文明飲酒道德講堂.ppt

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1、—文明飲酒節(jié)制為德—安東衛(wèi)街道黨委、辦事處2015年2月9日送知識敲警鐘講故事談感悟念勸善詞行崇德禮我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一，到今天已經(jīng)有七千年的歷史了。關(guān)于酒的起源，歷來眾說紛紜。不過，人們最為認同的是杜康造酒一說。歷史記載，杜康是夏朝的第五代國君，他常把吃不完的剩飯倒在中空的桑樹洞中，日久樹洞中便散發(fā)出一股濃郁的芬芳香味來，杜康由此受到啟發(fā)，根據(jù)此原理釀出了酒。世人因此把杜康作為酒的代稱。西晉江統(tǒng)《酒浩》就此寫道:有飯不委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。第一環(huán)節(jié)：送知識——酒史趣話早初酒應(yīng)當是果酒和米酒。自夏

2、之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，無論是卓文君、司馬相如當壚賣酒，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒。數(shù)千年來，中國的釀酒事業(yè)，在歷史的變遷中，分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色，更能反映當?shù)仫L(fēng)土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無不構(gòu)造出一個博大精深的名酒古國。源遠流長的“酒詩文化”在酒文化發(fā)展的漫長歲月中，酒與詩詞歌賦結(jié)下了難解之緣，在中國燦爛的文學(xué)史上，酒詩也寫下了濃墨重彩的一筆。晉代的劉伶在酒德頌中寫道：“天生劉伶，以酒為名。一飲一斛，五斗解醒”；王維在渭城曲中用“勸君更盡一杯酒，西出

3、陽關(guān)無故人”的名句道盡離情別意；辛棄疾也曾“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營”；著名的詩仙李白還留下了《將進酒》的名篇。而最著名的當屬三國時曹操吟出的“對酒當歌，人生幾何”，“何以解憂，唯有杜康”的名句。第二環(huán)節(jié)：敲警鐘美酒雖好，然而，如果過量飲酒,則樂事容易變成壞事,既傷身,又傷神。古書中早有記載:“酒極則亂,樂極則悲,萬事盡然。”(《唐風(fēng)集·途中春》)據(jù)《北史》記載,皇帝曾專門請人寫了一本記述“往世酒之敗德”的書,名為《酒訓(xùn)》,北魏孝文帝見了十分贊同、欣賞,特地放在桌上警醒自己。馮夢龍在《警世通言》中更一針見血地指出:“酒是燒身硝焰,氣是無煙火藥?！痹摃栽姷男问綒v數(shù)

4、過量飲酒的惡果:平帝喪身因酒毒/江邊李白損其軀/勸君休飲無情水/醉后教人心意迷。人是自然的產(chǎn)兒，任何人過量飲酒都無法承受酒精強烈的麻醉作用。關(guān)于“醜”字，《說文解字》釋為：“醜，可惡也。從鬼，酉聲?！痹S慎認為“醜”為形聲字，其實“酉”還兼表會意。“酉”的甲骨文是酒壇的象形，故“酉”為“酒”的本字；右邊為“鬼”，合起來就是酒鬼為醜之意。這里面寄寓了先民對子孫的警示訓(xùn)誡和道德判斷，它告訴后人飲酒要適度。“丑”的繁體字：禁酒令，古已有之。我國早在公元前十一世紀的周成王時代，就頒布過戒酒令，這就是現(xiàn)存于《尚書》中的《酒誥》。西周以后，中國歷朝歷代出于各種目的，都或多或少地存

5、在一些禁酒令。漢初，丞相蕭何曾頒布法令“禁群飲”，“三人以上無故群飲酒，罰金四兩”。這主要是為了防止民間私斗，節(jié)省釀酒糧食。到了三國時期，各路勢力的禁酒令一時間五花八門，層出不窮，元代的禁酒令很有意思，因為成吉思汗最討厭飲酒誤事，所以，元代前期對民間的禁酒令非常嚴苛。元世祖在1283年宣布嚴禁私人釀酒、賣酒。在四川省還發(fā)現(xiàn)過明朝萬歷年間立下的“戒酒碑”。我國古代的“禁酒令”西方的“禁酒令”瑞典這個國家沒有酒店，平時如果想在家喝點酒，要持政府頒發(fā)的“特許證”到指定地點購買。而要得到這張?zhí)卦S證，必須先繳納數(shù)量不菲的稅款。瑞典從鄉(xiāng)鎮(zhèn)到大城市均設(shè)有戒酒醫(yī)院，警察在路上發(fā)現(xiàn)醉

6、漢可以隨時拘留并送戒酒醫(yī)院進行為期三個月的強制治療。法律中的“禁酒令”我國《道路交通安全法》中明確列示：飲酒后駕駛機動車的，處暫扣6個月以下機動車駕駛證，并處一千元以上兩千元以下罰款；醉酒后駕駛機動車的，由公安機關(guān)交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責(zé)任。一年內(nèi)有前兩款規(guī)定醉酒后駕駛機動車的行為，五年內(nèi)不得駕駛營運機動車。身邊的“禁酒令”2012年，日照市在全市范圍內(nèi)全面落實市黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、村居社區(qū)的工作日中午禁酒制度。制度規(guī)定，違反禁酒制度者，經(jīng)查實后，按照干部管理權(quán)限，視情節(jié)輕重給予取消當年評先樹優(yōu)資格、誡勉談話、通報批評等相應(yīng)處理，情

7、節(jié)嚴重造成不良后果的，給予相應(yīng)的法律追究和紀律處分。嵐山區(qū)紀委、監(jiān)察局也專門下發(fā)了《在全區(qū)黨政機關(guān)事業(yè)單位實行工作日中午禁酒的規(guī)定》一文，將工作日午間禁酒落到實處。為了落實這項要求，安東衛(wèi)街道全體街村干部均簽訂了工作日午間禁酒承諾書。如何做到文明飲酒？逢年過節(jié)、朋友相聚，難免小酌一番。我們要積極倡導(dǎo)文明飲酒，做到以下幾條：1、適量飲酒飲酒不要過量，以免醉酒失態(tài)。飲酒要適可而止，不可貪圖一時酣暢和所謂盡興，導(dǎo)致飲酒過量。2、文明勸酒酒桌之上，大家應(yīng)當相互尊重，不能強人所難，營造出良好氣氛即可。3、健康飲酒飲酒時注意遵循健康原則，如不可空腹飲酒，不要混合飲酒等。第三