昭通烤煙煙氣成分與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系分析.pdf

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1、南方農(nóng)業(yè)學(xué)報JournalofSouthernAgriculture2015。46(3)：492—497ISSN2095-1191；CODENNNXAABDOI：10．3969，j：issn．2095-1191．2015．3．492昭通烤煙煙氣成分與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系分析董高峰1，殷沛沛1，盧偉1，吳恒1，和智君r，付修廷z，查宏波z，倪霞z(1云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，昆明650106；2云南省煙草公司昭通市公司，云南昭通657000)摘要：【目的】探討昭通烤煙煙氣成分與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系，為昭通烤煙的生產(chǎn)、調(diào)

2、控及評價提供理論依據(jù)?！痉椒ā恳哉淹焻^(qū)8個產(chǎn)地的烤煙主栽品種K326為材料，對其煙氣成分與煙葉化學(xué)成分進(jìn)行相關(guān)分析和通徑分析，并采用逐步回歸分析法建立預(yù)測卷煙煙氣成分的回歸方程?！窘Y(jié)果】昭通烤煙煙氣成分與大多數(shù)煙葉化學(xué)成分指標(biāo)存在顯著(P<0．05，下同)或極顯著(P<0．01，下同)相關(guān)性?；跓熑~化學(xué)成分建立的預(yù)測煙氣中總粒相物、煙堿、焦油、一氧化碳的回歸方程均達(dá)極顯著水平，回歸方程各自變量的回歸系數(shù)均達(dá)顯著或極顯著水平。煙葉中揮發(fā)酸、揮發(fā)堿、鉀和石油醚提取物是影響煙氣總粒相物的主要化學(xué)成分指標(biāo)；總糖、煙堿

3、和總灰分是影響煙氣煙堿的主要化學(xué)成分指標(biāo)；總氮、揮發(fā)酸、鉀、pH、總灰分和多酚是影響煙氣焦油的主要化學(xué)成分指標(biāo)；還原糖、鉀、pH和水溶性灰分堿度是影響煙氣一氧化碳的重要化學(xué)成分指標(biāo)?！窘Y(jié)論】昭通烤煙煙氣成分與煙葉化學(xué)成分密切相關(guān)，煙葉使用時可根據(jù)煙葉含氮化合物或羰基化合物含量特點(diǎn)進(jìn)行組配以調(diào)節(jié)煙氣的常規(guī)成分；基于昭通煙葉化學(xué)成分建立的預(yù)測卷煙煙氣成分回歸方程，可實現(xiàn)對卷煙煙氣成分的預(yù)測。關(guān)鍵詞：烤煙；煙氣成分；化學(xué)成分；相關(guān)分析；逐步回歸分析；通徑分析中圖分類號：$572文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：2095—1191

4、(2015)03—0492—06o～’·-·’·’J1’‘●correlationanalysisbetweensmokeComD0nentSandchemicalcomponentsinflue-curedtobaccoleavesofZhaotongtobacco-growingareaDONGGao-fen91，YINPei—peil，LUWeil，WUHen91，HEZhi-jun”，F(xiàn)UXiu-tin92，ZHAHong—b02，NIXia2OChinaTobaccoYunnanIndustrialCo

5、rporation，Kunming650106，China；2ZhaotongTobaccoCompanyofYunnanProvince，Zhaotong，Yunnan657000，China)Abstract：【0biective】卟erelationshipsbetweensmokecomponentsandchemicalcomponentsintobaccoleaveswereexploredtoprovidetheoreticalevidencefortheproduction．regulationa

6、ndevaluationofflue—curedtobaccoinZhaotongarea．【Method】，11hemainflue—curedtobaccovarietyK326fromeightproducingareasinZhaotongtobaccoareawasusedastheexperimentalmaterial．Thecorrelationsbetweensmokecomponentsandchemicalcomponentsintobaccoleaveswereanalyzedbycorr

7、elationanalysisandpathanalysis．RegressionequationsforpredictingsmokeCOB—ponentswerealsoestablishedbystepwiseregressionanalysismethod．【Result】Smokecomponentsweresignifcantly(P<0．05．thesamehereinafter)orextremelysignificantly(P

8、dwithmostofchemicalcomponentsinflue—curedtobaccoleavesofZhaotongarea．RegressionequationswhichwereestablishedbasedonthechemicalcomponentsintobaccoleavestopredictthecontentsofTPM．tar．C0andn