健康、營(yíng)養(yǎng)與減肥.ppt

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1、健康營(yíng)養(yǎng)減肥何音健康什么是健康？健康的標(biāo)準(zhǔn)？健康是身體與自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的動(dòng)態(tài)平衡。是一種在軀體上、精神上和社會(huì)上的完滿(mǎn)狀態(tài)。健康的標(biāo)準(zhǔn)：可以正?；顒?dòng)，參加勞動(dòng)自我感覺(jué)良好對(duì)各種環(huán)境有調(diào)節(jié)和適應(yīng)能力身體功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常營(yíng)養(yǎng)是攝取、消化、吸收和利用食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以維持生命活動(dòng)與健康的綜合過(guò)程?！盃I(yíng)養(yǎng)”所表示的不是物質(zhì)，而是行為。合理營(yíng)養(yǎng)全面平衡營(yíng)養(yǎng)合理膳食中國(guó)居民膳食指南—“營(yíng)養(yǎng)膳食寶塔圖”營(yíng)養(yǎng)素：指食物中能被人體消化、吸收和利用的化學(xué)物質(zhì)。碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪類(lèi)維生素礦物質(zhì)水產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的平衡碳水化合物：60%--70%蛋白質(zhì)：10%--15%（

2、優(yōu)質(zhì)蛋白的功能應(yīng)占50%以上）脂肪類(lèi)：20%--25%體質(zhì)指數(shù)（BMI）法它能比較敏感的反映體型肥胖程度BMI法是評(píng)價(jià)18歲以上成人群體營(yíng)養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)。體質(zhì)指數(shù)的計(jì)算公式：BMI=體重（kg）/身高（m）2BMI指數(shù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)WHO亞太地區(qū)中國(guó)低體重<18.5<18.5<18.5正常18.5--24.918.5--22.918.5--23.9超重≥25.0≥23.024.0--27.9肥胖前狀態(tài)25.0--29.923.0--24.9一級(jí)肥胖30.0--34.925.0--29.9≥28.0(肥胖)二級(jí)肥胖35.0--39.9≥30.0三級(jí)

3、肥胖≥40.0算一下你維持現(xiàn)在體重每天需要攝入多少量:年齡男(體重單位為公斤)女(體重單位為公斤)10-17歲(17.5×體重+651)×活動(dòng)系數(shù)(12.2×體重+746)×活動(dòng)系數(shù)18-29歲(15.3×體重+679)×活動(dòng)系數(shù)(14.7×體重+496)×活動(dòng)系數(shù)30-59歲(11.6×體重+879)×活動(dòng)系數(shù)(8.7×體重+829)×活動(dòng)系數(shù)60歲-(13.5×體重+487)×活動(dòng)系數(shù)(10.5×體重+596)×活動(dòng)系數(shù)勞動(dòng)強(qiáng)度男子活動(dòng)系數(shù)女子活動(dòng)系數(shù)輕度1.551.56輕度1.781.64輕度2.101.82列如:一位體重47公斤,年齡

4、25歲的女士,工作是文秘(輕度勞動(dòng)),她維持現(xiàn)今體重每天要攝入的熱量(14.7×47公斤+496)×1.56=1852大卡科學(xué)減肥的正確方法少吃多動(dòng)減肥的誤區(qū)不吃早餐局部減肥只吃零食超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)合理飲食健康瘦身中國(guó)居民膳食指南⒈食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配；⒉多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)；⒊每天吃奶類(lèi)、大豆及其制品；⒋常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉；⒌食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重；⒍減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食；⒎三餐分配要合理，零食要適當(dāng)；⒏每天足量飲水，合理選擇飲料；⒐飲酒應(yīng)限量；⒑吃新鮮衛(wèi)生的食物。