脾胃虛寒食療方法.doc

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1、脾胃虛寒食療方宜食食物：性溫味甘辛，具有健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃及去寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。忌食食物：性質(zhì)寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運(yùn)化的食物，如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。具有利氣消食作用，可損傷正氣、加重虛寒的食物，如山楂、蘿卜、薤白、香菜等。胡椒豬肚湯〖原料〗：胡椒

2、12克，豬肚1個(gè)(約600克)，蜜棗5枚?！甲龇ā剑贺i肚用生粉、鹽擦洗內(nèi)外，洗凈。將胡椒放入豬肚內(nèi)，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味后，飲湯吃豬肚、蜜棗?！脊πА剑簻刂薪∑?、散寒止痛。用于胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者，癥見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。1、糯米500克，淮山藥50克，共炒熟，研成細(xì)末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少許，開水沖服?？芍纹⑽柑摵脼a，飲食減少。2、鰱魚一條去鱗、鰓及腸雜，切片，干姜6克，食鹽適量，同煮熟食用，有溫補(bǔ)脾胃之作用。適用于脾胃虛寒，食欲不振等癥。3、羊

3、肉50克煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，適量食鹽調(diào)味食用，適用于月經(jīng)不調(diào)、脾胃虛寒。4、治老年人脾胃虛寒、反胃食少、嘔吐清水、腹痛泄瀉以及肺寒喘咳：鮮生姜10克切片，大棗5枚，粳米150克，同煮粥，適量油鹽調(diào)味佐膳。5、生姜粥：鮮生姜5-10克切片，大棗2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用適量油鹽調(diào)味食用。有暖脾養(yǎng)胃，祛風(fēng)散寒功效，適用于病后或老年人脾胃虛寒，反胃食少，嘔吐清水，腹痛泄瀉，頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用于風(fēng)寒感冒則去大棗，加入蔥白3根。