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1、旋光活性物質(zhì)旋光度的測定Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第一節(jié)物質(zhì)的旋光性一、平面偏振光和物質(zhì)的旋光性1.平面偏振光光波是一種電磁波,它的振動方向與前進(jìn)方向垂直。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.在光前進(jìn)的方向
2、上放一個(Nicol)棱晶或人造偏振片,只允許與棱晶晶軸互相平行的平面上振動的光線透過棱晶,而在其它平面上振動的光線則被擋住。這種只在一個平面上振動的光稱為平面偏振光,簡稱偏振光或偏光。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.2.物質(zhì)的旋光性能使平面偏振光振動平面旋轉(zhuǎn)的物質(zhì)稱為物質(zhì)的旋光性,具有旋光性的物質(zhì)稱為旋光性物質(zhì)(也稱為光活性物質(zhì))。能使偏振光振動平面向右旋轉(zhuǎn)的物質(zhì)稱右旋體,
3、能使偏振光振動平面向左旋轉(zhuǎn)的物質(zhì)稱左旋體,使偏振光振動平面旋轉(zhuǎn)的角度稱為旋光度,用α表示。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.二、旋光儀與比旋光度1.旋光儀測定化合物的旋光度是用旋光儀,旋光儀主要部分是由兩個尼可爾棱晶(起偏棱晶和檢偏棱晶),一個盛液管和一個刻度盤組裝而成。若盛液管中為旋光性物質(zhì),當(dāng)偏光透過該物質(zhì)時會使偏光向左或右旋轉(zhuǎn)一定的角度,如要使旋轉(zhuǎn)一定的角度后的偏光能透過
4、檢偏鏡光柵,則必須將檢偏鏡旋轉(zhuǎn)一定的角度,目鏡處視野才明亮,測其旋轉(zhuǎn)的角度即為該物質(zhì)的旋光度α。如下圖所示:Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.2.比旋光度旋光性物質(zhì)的旋光度的大小決定于該物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu),并與測定時溶液的濃度、盛液的長度、測定溫度、所用光源波長等因素有關(guān)。為了比較各種不同旋光性物質(zhì)的旋光度的大小,一般用比旋光度來表示。比旋光度與從旋光儀中讀到的旋光度關(guān)系如下。Ev
5、aluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.當(dāng)物質(zhì)溶液的濃度為1g/ml,盛液管的長度為1分米時,所測物質(zhì)的旋光度即為比旋光度。若所測物質(zhì)為純液體,計(jì)算比旋光度時,只要把公式中的C換成液體的密度d即可。最常用的光源是鈉光(D),λ=589.3nm,需注明光源的波長。所用溶劑不同也會影響物質(zhì)的旋光度,因此在不用水為溶劑時,需注明溶劑的名稱。例如,右旋的酒石酸在5%的乙醇中其比旋光度為:=+3.
6、79(乙醇,5%)。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.一、手性和對稱因素1.手性(以乳酸CH3C*HOHCOOH為例來討論)乳酸有兩種不同構(gòu)型(空間排列)第二節(jié)旋光性和分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLt
7、d.特征:(1)、不能完全重疊,(2)、呈物體與鏡象關(guān)系(左右手關(guān)系)。物質(zhì)分子互為實(shí)物和鏡象關(guān)系(象左手和右手一樣)彼此不能完全重疊的特征,稱為分子的手性。具有手性(不能與自身的鏡象重疊)的分子叫做手性分子。連有四個各不相同基團(tuán)的碳原子稱為手性碳原子(或手性中心)用C*表示。凡是含有一個手性碳原子的有機(jī)化合物分子都具有手性,是手性分子。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile5.2.0.0.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.3.分
8、子對稱因素物質(zhì)分子能否與其鏡象完全重疊(是否有手性),可從分子中有無對稱因素來判斷,最常見的分子對稱因素有對稱面和對稱中心。(1)對稱面假設(shè)分子中有一平面能把分子切