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1、第三章生藥的鑒定大連醫(yī)科大學(xué)舒曉宏生藥的鑒定（identificationofcrudedrug），是指綜合利用傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的檢測手段，對生藥進(jìn)行真實(shí)性、純度和品質(zhì)優(yōu)良度的評價(jià)，最終達(dá)到確保生藥的真實(shí)性、安全性和有效性。中藥同名異物、同物異名現(xiàn)象普遍存在。同名異物現(xiàn)象如女貞子，正品為木犀科植物女貞LigustrumlucidumAit.的果實(shí)，而某些地區(qū)把冬青科植物冬青IlexchinensisSims的果實(shí)當(dāng)女貞子藥用；同物異名現(xiàn)象如大血藤科植物大血藤Sargentodoxacuneata(Oliv.)Rehd.etWils.的藤莖，有的地方稱
2、“紅藤”，有的地方稱“雞血藤”，又如豆科植物密花豆SpatholobussuberectusDunn的藤莖為“雞血藤”，有的地方又稱其“大血藤”。在生藥商品流通中，有時(shí)發(fā)現(xiàn)一些以次充好、以假充真的現(xiàn)象，特別是一些貴重生藥如麝香、血竭、熊膽、羚羊角、西紅花、冬蟲夏草等。第二節(jié) 生藥鑒定的一般程序與方法一生藥的取樣要有代表性（1）抽取樣品前，應(yīng)注意品名、產(chǎn)地、規(guī)格等級及包件式樣是否一致，檢查包裝的完整性、清潔程度以及有無水跡、霉變或其它物質(zhì)污染等情況，并詳細(xì)記錄。凡有異常情況的包件，應(yīng)單獨(dú)檢驗(yàn)。（2）從同批藥材包件中抽取供檢驗(yàn)用樣品的原則：藥材總包
3、件數(shù)不足5件的，逐件取樣；5-99件，隨機(jī)抽5件取樣；100～1000件，按5%比例取樣；超過1000件的，超過部分按1%比例取樣；貴重藥材，不論包件多少均逐件取樣。（3）對破碎的、粉末狀的或大小在1cm以下的藥材，可用采樣器(探子)抽取樣品。每一包件至少在2～3個(gè)不同部位各取樣品1份，包件大的應(yīng)從10cm以下的深處在不同部位分別抽取。每一包件的取樣量：一般藥材抽取100g～500g；粉末狀藥材抽取25g～50g；貴重藥材抽取5g～10g；對包件較大或藥材個(gè)體較大的藥材，可根據(jù)實(shí)際情況抽取有代表性的樣品。（4）將抽取的樣品混勻，即為抽取樣品總量。
4、若抽取樣品總量超過檢驗(yàn)用量數(shù)倍時(shí)，可按四分法再取樣，即將所有樣品攤成正方形，依對角線劃“×”，使分為四等分，取用對角兩份。再如上操作，反復(fù)數(shù)次，直至最后剩余量足夠完成所有必要的檢驗(yàn)和留樣為止。（5）最終抽取的供檢驗(yàn)用樣品量一般不得少于檢驗(yàn)需用量的3倍，即1/3供實(shí)驗(yàn)室分析用，另1/3供復(fù)核用，剩余1/3則作留樣保存。二生藥的常規(guī)檢查1.雜質(zhì)檢查2.水分測定3.灰分測定4.浸出物測定5.揮發(fā)油測定2水分測定：（1）烘干法：適用于不含或少含揮發(fā)性成分生藥；（2）甲苯法：適用于含揮發(fā)性成分生藥；（3）減壓干燥法：適于含揮發(fā)性成分的貴重生藥。3灰分測定：
5、（1）影響灰分的因素：1）自然界的泥沙；2）生藥本身的細(xì)胞內(nèi)含物。（2）測定內(nèi)容：1）總灰分測定2）酸不溶性灰分測定浸出物測定：（1）水溶性浸出物測定1）冷浸法；2）熱浸法。（2）醇溶性浸出物測定（3）醚溶性浸出物測定5.揮發(fā)油測定：（1）甲法：適用于相對密度小于1.0的揮發(fā)油；（2）乙法：適用于相對密度大于1.0的揮發(fā)油。三生藥的限量檢查1.砷鹽的檢查2.重金屬的檢查3.農(nóng)藥殘留量的檢查4.其他有害物質(zhì)的檢查第四節(jié)生藥的性狀鑒定1.形狀2.大小3.色澤4.表面特征5.質(zhì)地6.斷面7.氣8.味性狀鑒定是我國中醫(yī)藥工作者鑒別生藥長期積累的豐富經(jīng)驗(yàn)之
6、總結(jié)，故又稱傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)鑒別。該法簡單、快速、易行，是保證質(zhì)量行之有效的重要鑒定方法之一，必要時(shí)可配合其它鑒定方法加以確證。性狀鑒定適于完整的生藥及飲片的鑒別。一、對照生藥的性狀特征應(yīng)用植物分類學(xué)知識，仔細(xì)觀察植物體各部分的形態(tài)，查閱《中國植物志》、《中國高等植物圖鑒》等專業(yè)書籍和刊物，必要時(shí)需查閱原始記載，進(jìn)行鑒定。二、性狀特征的觀察、描述方法應(yīng)用看、摸、聞、嘗及水試、火試等直觀的方法，仔細(xì)觀察生藥的形狀、大小、色澤、表面、質(zhì)地、斷面、氣、味等特征，應(yīng)用適當(dāng)?shù)恼Z言加以描述，并用適當(dāng)?shù)姆椒ǎㄕ障嗷蛎枥L）記錄。三、性狀鑒定的內(nèi)容1.形狀(shape)形
7、狀是指干燥藥材的形態(tài)。觀察時(shí)一般不需要預(yù)處理，但如觀察皺縮的全草、葉或花類生藥時(shí)，可先浸濕使軟，展平。觀察某些果實(shí)種子類生藥時(shí)，如有必要可浸軟后，取下果皮或種皮，以觀察內(nèi)部特征。生藥的形狀特征，與藥用部位有關(guān)。如根類生藥有圓柱形、圓錐形、紡錘形等；根莖類生藥中根狀莖的形狀與根類同，塊莖常呈長圓形或不規(guī)則形，球莖和鱗莖常呈球形、類球形或扁球形；皮類生藥有卷筒狀、板片狀等；種子類生藥有圓球形、扁球形等。山參蘆長碗密棗核艼，緊皮細(xì)紋珍珠須。海馬：馬頭蛇尾瓦楞身2.大小(size)大小系指藥材的長短、粗細(xì)（直徑）和厚薄。一般應(yīng)測量較多的供試品。測量時(shí)可用
8、毫米刻度尺。對細(xì)小的種子類生藥，如葶藶子、車前子、菟絲子等，可放在有毫米方格線的紙上，每10個(gè)種子緊密排列成一行，測量后求其平均值。3.
