資源描述：
《職場人士的體重管理.ppt》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、我們的體重 誰來做主國家高級公共營養(yǎng)師謝斌我們可以做自己想做的任何事情而不必顧忌自己的身體健康的定義影響健康的首要因素——肥胖（體表性與內(nèi)臟性）肥胖－肥胖是一種慢性病肥胖問題將是中國后現(xiàn)代化建設(shè)及長期建設(shè)所要涉及的健康慢性病問題，中國作為一個(gè)美食大國，在物質(zhì)供給日益充足的今天，很多人的飲食觀念都發(fā)生了翻天覆地的變化，人民生活水平的日益增長與提高，促使了以“民以食為天”的中國人民，對于美食的依賴已經(jīng)到了空前絕后的地步，但往往是不合理、不科學(xué)的飲食，促使了現(xiàn)代“富貴病”的悄然而生，三大代謝綜合征已經(jīng)成為了現(xiàn)代人的頭號慢性殺手！體重管理的基本自我監(jiān)控身體質(zhì)
2、量指數(shù)（BMI）：計(jì)算方法：體重(kg)/身高的平方(m2)正常值：18.5-24.5腰圍：腰圍范圍：男性<85cm，女性<80cm腰臀比：腰圍/臀圍中心性肥胖：男性＞0.85，女性＞0.8理想體重（kg）=身高（cm）-105基礎(chǔ)代謝率（kcal）=體重×20或25肥胖的類型1.蘋果型肥胖2.梨型肥胖未來中國發(fā)胖的潛力將是世界第一1992201220年間中國白領(lǐng)的超重人口比例增長超過5倍。我國的超重白領(lǐng)高達(dá)2億，肥胖者已超過了9000萬。中國城市白領(lǐng)超重人口比例7未來中國白領(lǐng)“三高”人群也將是世界第一2008年2012年中國白領(lǐng)高血壓患者增長趨勢1
3、.6億2億2008年全國居民營養(yǎng)調(diào)查白領(lǐng)高血壓患者1.6億2012年我國白領(lǐng)高血壓患者已達(dá)2億8北京青年報(bào)2010年11月報(bào)道北京巨胖就醫(yī)困難30歲,560斤--2010年11月25日攝于北京軍總醫(yī)院我們不想成為他這樣吧？！體重控制---健康飲食，拒絕空談Q1：一般人群主食的總量如何選擇？10A.10%-15%B.55%-65%C.20%-30%體重控制---健康飲食，拒絕空談Q2：碳水化合物吃的多容易發(fā)胖嗎？12A.看種類B.看比例C.看時(shí)間體重控制---健康飲食，拒絕空談什么是碳水化合物？亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機(jī)
4、化合物。主要由碳、氫、氧所組成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。代表食品：如米飯、面制品、燕麥、馬鈴薯等體重控制---健康飲食，拒絕空談Q2：碳水化合物吃的多容易發(fā)胖嗎？14A.看種類B.看比例C.看時(shí)間體重控制---健康飲食，拒絕空談問題3：蔬菜吃得多也會增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)嗎？15A.會B.不會C.視品種而定體重控制---健康飲食，拒絕空談深色蔬菜常見深綠色蔬菜：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、空心菜、萵筍葉、芥菜、西藍(lán)花、西洋菜、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等。常見紅色橘紅色蔬菜：西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。常見紫紅色蔬菜：紅莧菜、紫甘藍(lán)等
5、。根據(jù)蔬菜顏色深淺分為深色蔬菜和淺色蔬菜，深色蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜，富含胡蘿卜素尤其β-胡蘿卜素，是居民維生素A的主要來源。淺色蔬菜淺色蔬菜：如大白菜、白蘿卜、馬鈴薯，茭白,花菜，藕等，主要含水分和糖，但相對來說維生素和胡蘿卜素的含量較少。請將下列水果（以100克計(jì)量）按照能量的順序從低到高進(jìn)行排列：蘋果香蕉草莓獼猴桃西瓜椰子18小游戲19小游戲水果營養(yǎng)成分表及其能量排序能量排序食物名稱每份100g碳水化合物（g）蛋白質(zhì)（g）脂肪（g）能量（kcal）1西瓜5.50.60.1252草莓6.01.0
6、0.2303蘋果12.30.20.2524獼猴桃11.90.80.6565香蕉20.81.40.2916椰子26.64.012.1231Q1：以下哪種運(yùn)動方式最有利于科學(xué)減重？A、超量運(yùn)動并保持每周1次B、溫和運(yùn)動并保持每周3-4次C、散步運(yùn)動并每天保持20體重控制之合理運(yùn)動21“超量恢復(fù)”現(xiàn)象：簡單地講，就是人體為適應(yīng)下一階段運(yùn)動水平的提高，在每次運(yùn)動后，都要攝入比以前更多的能量，這是人體的一種自我保護(hù)措施?！皽睾瓦\(yùn)動”：就是一種低強(qiáng)度、低能量消耗的運(yùn)動模式，也稱“適度鍛煉”，它是以有氧運(yùn)動為基礎(chǔ)，通過一定量的全身運(yùn)動，全面提高人體機(jī)能，進(jìn)而改善身
7、體素質(zhì)。何謂適度？一般可以理解為每周累計(jì)進(jìn)行消耗2000千卡熱量的體育鍛煉，相當(dāng)于連續(xù)打2至3小時(shí)的乒乓球，或每天積累相當(dāng)于半小時(shí)運(yùn)動的活動量。體重控制之合理運(yùn)動Q2：以下哪些運(yùn)動能減除脂肪：A,跳繩；B,仰臥起坐；C,快速跑；D,慢跑；E,K歌22體重控制之合理運(yùn)動Q3：以下哪種運(yùn)動后的狀態(tài)是有利于能量的消耗，而不是增長肌肉：A,呼吸急促，需要一定的時(shí)間恢復(fù)；B,平穩(wěn)有序，基本不用恢復(fù)；C,有急促感，但恢復(fù)時(shí)間短促23體重控制之合理運(yùn)動體重控制之肥胖與疾病單純性肥胖VS繼發(fā)性肥胖疾病疾病Q1：以下哪些疾病是由于單純性肥胖引起的：A,脂肪肝；B,脂質(zhì)
8、代謝綜合癥；C,多囊卵巢囊腫；D,呼吸暫停綜合癥；E,蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良綜合癥25體重控制之肥胖與疾病進(jìn)食后血糖
