響應(yīng)面法優(yōu)化竹蓀菌托多糖的提取工藝.pdf

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1、南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)JournalofSouthernAgriculture2015，46(3)：480--485ISSN2095—1191；CODENNNXAABhttp：／／www．nfnyxb．cnD01：10．3969，j：issn．2095-1191．2015．3．480響應(yīng)面法優(yōu)化竹蓀菌托多糖的提取工藝吳雪艷，羅鵬+，葉建方，肖佳艷，張?jiān)ィ″|，張吉梅，劉繼中(貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院，貴陽(yáng)550004)摘要：【目的】?jī)?yōu)化竹蓀菌托多糖的提取工藝，為其開發(fā)利用提供技術(shù)支持。【方法】以竹蓀菌托為原料

2、，通過單因素試驗(yàn)分析提取溫度、提取時(shí)間、液料比、提取次數(shù)對(duì)竹蓀菌托多糖提取率的影響，并在此基礎(chǔ)上采用Box．Benhnken響應(yīng)面法建立以竹蓀菌托多糖提取率為響應(yīng)值的二次回歸數(shù)學(xué)模型?！窘Y(jié)果】通過響應(yīng)面分析建立竹蓀菌托多糖提取回歸方程為：Y=12．96+0．29A+O．13B+0．17C一0．13AB一0．039AC一0．014BC一0．34A2-0．2782-0．34C2(A為提取溫度，B為提取時(shí)間，C為液料比，Y為竹蓀菌托多糖提取率，Rk0．9551)，該模型擬合度好；并確定竹蓀菌托多糖提取的

3、影響因素順序?yàn)椋禾崛囟?液料tt>提取時(shí)間，其中提取溫度和液料比對(duì)竹蓀菌托多糖提取率有極顯著影響(P<0．01)，提取時(shí)間有顯著影響(P<0．05)，但雙因素交互作用對(duì)竹蓀菌托多糖提取率無顯著影mj(e>0．05)；竹蓀菌托多糖最佳提取工藝條件為：在提取溫度82℃、液料￡L62：lmL／g的條件下提取3。Ih、提取1次，竹蓀菌托多糖提取率為13．016％，與模型預(yù)測(cè)理論值13．040％接近?！窘Y(jié)論】采用響應(yīng)面法優(yōu)化竹蓀菌托多糖提取工藝具有口I行性，可用于實(shí)際生產(chǎn)。關(guān)鍵詞：竹蓀菌托；多糖；響應(yīng)面法

4、；工藝優(yōu)化中圖分類號(hào)：TQ914．3文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095—1191(2015)03—0480—06OptimizationofextractiontechniqueofpolysaccharidefromvolvaofDictyophoraindusiatabyresponsesurfacemethodologyWUXue-yan，LUOPeng+，YEJian-fang，XIAOJia-yan，ZHANGYu，DINGKai，ZHANGJi-mei，LIUJi-zhong(Schoo

5、lofPublicHealth，GuiyangMedicalUniversity，Guiyang550004，China)Abstract：【Objective】卟eextractionparametersofpolysaccharideinvolvaofDictyophoraindusiatawereoptimizedtoprovidetechnicalsupportforitsfurtherdevelopment．【Method】VolvaofD／ctyophoraindusiatawasus

6、edasmateri—a1．Single—factorexperimentsandresponsesurfacemethodologywereusedtoselectappropriatelevelsonextractiontern—perature．extractiontime．1iquid—to—materialratioandextractiontimes．Aquadraticregressionmodeldescribingtheel-fectsofextractionconditions

7、ontheextractionrateofDolvsaccharidewasdevelopedbyBox—Behnkenexperimentalde—sign．[Result]ThequadraticmuhinomialregressionequationofpolysaccharideextractioninvolvaofDietyophoraindusi—atawasestablishedasY=12．96+0．29A+0．13B+0．17C一0．13AB一0．039AC一0．014BC一0．

8、34A2—0．2782—0．34C2(A：extrac．tiontemperature，B：extractiontime，C：liquid—materialratio，Y：extractionrateofpolysaecharide，R2-0．9551)，andthemodelfittedwellwiththeexperimentaldata．Theinfluencingorderofparametersontheextractionratewasextractiontempera