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《生產(chǎn)與運(yùn)營管理全套配套課件應(yīng)可福張凌 生產(chǎn)與運(yùn)營管理復(fù)習(xí)思考題答案.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、第一章生產(chǎn)與運(yùn)營管理導(dǎo)論復(fù)習(xí)思考題1．簡(jiǎn)述生產(chǎn)與運(yùn)營管理的概念。答：生產(chǎn)與運(yùn)營管理是指對(duì)產(chǎn)品（包括有形和無形）的變換過程實(shí)施計(jì)劃、組織和控制而構(gòu)成的一系列管理工作的總稱。2．簡(jiǎn)述如何劃分企業(yè)的生產(chǎn)類型。答：（一）按生產(chǎn)性質(zhì)可分為物質(zhì)生產(chǎn)型和勞動(dòng)服務(wù)型兩大類。(二)按工藝特性可分為加工裝配式生產(chǎn)和流程式生產(chǎn)兩大類。(三)按企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品品種的多少、同種產(chǎn)品的數(shù)量及其出產(chǎn)的重復(fù)程度進(jìn)行劃分，可分為單件生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、大量生產(chǎn)三類。(四)按照企業(yè)組織生產(chǎn)的特點(diǎn)，可以把加工裝配型生產(chǎn)分為備貨型生產(chǎn)（ma
2、ke-to-stock，MTS）與訂貨型生產(chǎn)（make-to-order,MTO）兩種。3．說明生產(chǎn)與運(yùn)營戰(zhàn)略的涵義。答：生產(chǎn)與運(yùn)營戰(zhàn)略是企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分，是企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)總體戰(zhàn)略而對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)營系統(tǒng)的建立、運(yùn)行以及如何通過生產(chǎn)與運(yùn)營系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)組織整體目標(biāo)而規(guī)定的行動(dòng)綱領(lǐng)。生產(chǎn)與運(yùn)營戰(zhàn)略是在企業(yè)戰(zhàn)略確定的企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的目標(biāo)指導(dǎo)下，具體規(guī)定這一業(yè)務(wù)領(lǐng)域如何做的問題，內(nèi)容涉及到工廠的選址、產(chǎn)品的選擇、工藝的確定、生產(chǎn)計(jì)劃及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的制定、庫存管理、生產(chǎn)控制等。4．說明制定生產(chǎn)與運(yùn)營戰(zhàn)略的程序。答：生產(chǎn)與
3、運(yùn)營戰(zhàn)略的制定程序如下：（1）編制制定戰(zhàn)略任務(wù)說明書。（2）進(jìn)行環(huán)境分析。包括外部環(huán)境和內(nèi)部條件。（3）制定戰(zhàn)略目標(biāo)。（4）評(píng)價(jià)戰(zhàn)略目標(biāo)。（5）提出備選戰(zhàn)略方案。（6）選擇戰(zhàn)略方案。（7）實(shí)施戰(zhàn)略方案。5．簡(jiǎn)述生產(chǎn)與運(yùn)營管理的發(fā)展。答：早期管理理論事實(shí)上主要是生產(chǎn)和運(yùn)營管理。從亞當(dāng).斯密的勞動(dòng)分工、埃爾.惠特尼的零件互換性，到泰羅的科學(xué)管理理論及吉爾布雷斯的動(dòng)作研究，都是在生產(chǎn)和運(yùn)營活動(dòng)中產(chǎn)生和應(yīng)用的。這些成果也意味著生產(chǎn)管理理論走向了科學(xué)。302l世紀(jì)以前，生產(chǎn)管理的應(yīng)用經(jīng)歷了兩次重大轉(zhuǎn)移，即19世紀(jì)前
4、的紡織工業(yè)與20世紀(jì)的汽車工業(yè)。之后，當(dāng)代生產(chǎn)管理的概念、理論和技術(shù)開始迅速發(fā)展?，F(xiàn)在的生產(chǎn)方式呈現(xiàn)出多樣化，手工生產(chǎn)、大量生產(chǎn)、精益生產(chǎn)、集成制造、敏捷制造、大量定制生產(chǎn)、綠色制造等各種生產(chǎn)方式并存?，F(xiàn)在，運(yùn)用電子計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)可以實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)集成制造，實(shí)現(xiàn)MRP、ERP系統(tǒng)的應(yīng)用，通過MRP、ERP系統(tǒng)來大幅度地提高生產(chǎn)管理績(jī)效。電子商務(wù)、供應(yīng)鏈管理、全球化、敏捷性、精益生產(chǎn)等成為不斷發(fā)展的新趨勢(shì)。30第二章產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)復(fù)習(xí)思考題1．研究與開發(fā)的作用是什么？答：R&D直接影響到企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，原因如下：（１
5、）R&D的質(zhì)量直接影響企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。（２）R&D的效率直接影響產(chǎn)品的生產(chǎn)和上市的時(shí)間。（３）R&D直接影響產(chǎn)品的成本。2．研發(fā)的領(lǐng)域有幾種，企業(yè)依據(jù)什么對(duì)研發(fā)領(lǐng)域進(jìn)行選擇？答：R&D領(lǐng)域的選擇，從企業(yè)的現(xiàn)有技術(shù)和現(xiàn)有市場(chǎng)向新事業(yè)領(lǐng)域的探索可以分為4種類型。（1）在現(xiàn)有事業(yè)領(lǐng)域，依靠現(xiàn)有的技術(shù)開發(fā)多種類型或規(guī)格產(chǎn)品，以擴(kuò)大現(xiàn)有的市場(chǎng)。（2）向現(xiàn)有市場(chǎng)推出用新技術(shù)開發(fā)的新產(chǎn)品，將市場(chǎng)細(xì)分為不同的層次或群體。（3）將利用現(xiàn)有技術(shù)的產(chǎn)品打入新市場(chǎng)。（4）用新技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品，并開辟新的市場(chǎng)。企業(yè)研發(fā)領(lǐng)域的選擇主要
6、依據(jù)研發(fā)的動(dòng)力，產(chǎn)品研發(fā)的動(dòng)力有兩種：市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)型和技術(shù)驅(qū)動(dòng)型。3．不同研發(fā)方式的應(yīng)用場(chǎng)合受什么影響？答：企業(yè)的R&D方式主要有獨(dú)立研發(fā)、委托研發(fā)、共同研發(fā)三種，采用何種R&D方式應(yīng)考慮的因素主要有如下兩個(gè)方面：第一，資源因素。包括研發(fā)人員和資金，缺一不可；第二，R&D組織與預(yù)期效果。4．產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)過程當(dāng)中，有哪些先進(jìn)技術(shù)和方法？答：目前，有許多技術(shù)工具與方法應(yīng)用在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，如計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（CAD）、成組技術(shù)（GT）、虛擬現(xiàn)實(shí)產(chǎn)品開發(fā)（VPD）和減少變化方案（VPD）等。5．服務(wù)藍(lán)圖的構(gòu)成是什么？答
7、：服務(wù)藍(lán)圖是由顧客行為、前臺(tái)員工行為、后臺(tái)員工行為和支持過程等內(nèi)容構(gòu)成。顧客行為部分包括顧客在購買、消費(fèi)和評(píng)價(jià)服務(wù)過程中的步驟、選擇、行動(dòng)和互動(dòng)。這一部分緊緊圍繞著顧客在采購、消費(fèi)和評(píng)價(jià)服務(wù)過程中所采用的技術(shù)和評(píng)價(jià)而展開；服務(wù)人員行為是那些顧客能看到的服務(wù)人員表現(xiàn)出的行為和步驟是前臺(tái)員工行為；那些發(fā)生在幕后，支持前臺(tái)行為的雇員行為稱作后臺(tái)員工行為。它圍繞支持前臺(tái)員工的活動(dòng)展開。藍(lán)圖中的支持過程部分包括內(nèi)部服務(wù)和支持服務(wù)人員履行服務(wù)的步驟和互動(dòng)行為。這一部分覆蓋了在傳遞服務(wù)過程中所發(fā)生的支持接觸員工的各種內(nèi)
8、部服務(wù)、步驟和各種相互作用。6．如何繪制服務(wù)藍(lán)圖？30答：繪制服務(wù)藍(lán)圖的基本步驟包括：１）識(shí)別需要制定藍(lán)圖的服務(wù)過程２）識(shí)別顧客（細(xì)分顧客）對(duì)服務(wù)的經(jīng)歷３）從顧客角度描繪服務(wù)過程４）描繪前臺(tái)與后臺(tái)服務(wù)雇員的行為５）把顧客行為、服務(wù)人員行為與支持功能相連６）在每個(gè)顧客行為步驟加上有形展示7．列舉產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)中信息技術(shù)的應(yīng)用實(shí)例？答：計(jì)算機(jī)輔助工藝設(shè)計(jì)（CAPP）等30第三章企業(yè)選址與設(shè)施布局復(fù)習(xí)思考題1．企業(yè)選址時(shí)主要考慮哪些
