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1、古玩收藏-博物雜談之南宋官窯與中國(guó)禮樂(lè)文化.txt今天心情不好。我只有四句話(huà)想說(shuō)。包括這句和前面的兩句。我的話(huà)說(shuō)完了對(duì)付兇惡的人，就要比他更兇惡；對(duì)付卑鄙的人，就要比他更卑鄙沒(méi)有情人味，哪來(lái)人情味 拿什么整死你，我的愛(ài)人。收銀員說(shuō)：沒(méi)零錢(qián)了，找你兩個(gè)塑料袋吧！ 南宋官窯與中國(guó)禮樂(lè)文化(沈芯嶼2003.02.21) 座落在杭州城南烏龜山西麓的南宋官窯，是目前發(fā)現(xiàn)最早的專(zhuān)門(mén)燒制南宋宮廷用瓷的御窯廠(chǎng)，其產(chǎn)品造型古樸典雅，色澤純凈，滋潤(rùn)如玉，其中，最能表現(xiàn)其特點(diǎn)的是大量的仿青銅器造型的禮器，如簋式爐、樽式爐
2、、鼎式爐、觚、貫耳瓶、八棱瓶、鬲式爐等等。這些仿古禮器的大量出現(xiàn)，與中國(guó)社會(huì)歷來(lái)推崇的禮樂(lè)文化有著密切的關(guān)系，同時(shí)也折射出宋代文人對(duì)中國(guó)漢文化的固守心理，是中國(guó)禮樂(lè)文化的定格。筆者試圖從南宋官窯的色澤和禮器造型兩個(gè)方面去探討南宋官窯的文化內(nèi)涵?！ ∫弧⒛纤喂俑G的釉裝飾與宋代文人的審美意境 南宋官窯青瓷的禮器沒(méi)有什么傳統(tǒng)的紋飾裝飾，甚至連青銅器上常見(jiàn)的蟠龍和饕餮紋都很少見(jiàn)或不見(jiàn)。它從豐厚釉面及利用窯內(nèi)不同的膨脹系數(shù)產(chǎn)生的釉面開(kāi)片，反映出獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格。我們稱(chēng)之為釉裝飾?！澳纤喂俑G青瓷主要的釉色，碎裂紋及造型
3、取勝，器物造型古樸端莊，釉色滋潤(rùn)似玉……。”南宋官窯的早期產(chǎn)品并沒(méi)有形成其獨(dú)特的風(fēng)格，釉薄有光澤，胎體比較細(xì)，釉面普遍開(kāi)裂，但紋飾疏密不一。從工藝上講，這類(lèi)產(chǎn)品與北宋汝窯或官窯的產(chǎn)品的風(fēng)格較接近。南宋官窯的制瓷技藝真正成熟并達(dá)到爐火純青的程度，應(yīng)該是在南宋晚期。有學(xué)者說(shuō)：“薄胎厚釉，釉層柔和如玉，開(kāi)片疏密有致，紫口鐵足，是南宋后期官窯青瓷的特點(diǎn)?！蹦纤喂俑G發(fā)掘報(bào)告則更加實(shí)證性地闡述了這薄胎厚釉的生產(chǎn)工藝流程：“在嚴(yán)重生燒的薄胎厚釉瓷斷面，釉層明顯地分成３或４層，說(shuō)明厚釉瓷是經(jīng)過(guò)了３或４次素?zé)?、上釉的?fù)雜性
4、的工藝過(guò)程，釉層豐厚，滋潤(rùn)如玉……”。由此，我們可以看出這是一個(gè)精工細(xì)作的工場(chǎng)，一絲不茍的修胎，反復(fù)的素?zé)?，才現(xiàn)出了這形制完美精巧，釉面滋潤(rùn)含蓄具有玉石般質(zhì)感的南宋官窯青瓷，透出了宋代文人特有的高雅的審美意境。 南宋官窯青瓷的釉色所追求的玉的質(zhì)感，實(shí)質(zhì)上是一種對(duì)玉的崇尚。這種對(duì)玉的崇尚有著悠久的文化淵源，早在良渚文化時(shí)期，先民們就用玉石雕刻成各種禮器用于祈神求?；蛘疾贰Ｄ菚r(shí)候的玉的擁有者，根據(jù)不同的形制和數(shù)量來(lái)作為權(quán)力和地位的象征。玉，歷來(lái)是最珍貴的禮器。說(shuō)文曰：“石之美有五德。”在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，玉石
5、具有仁、智、禮、義、信五德的完美人格意向。這種完美的人格意向?qū)笫喇a(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，尤其到了宋代，幾乎到了登峰造極的程度，宋代理學(xué)家程顥、程頤如是說(shuō)：“如冰與水精，非不光，比之玉，自是有溫潤(rùn)含蓄氣象，無(wú)許多光耀也?！蹦纤喂俑G青瓷，正是在這種人文精神倡導(dǎo)下的產(chǎn)物。把端莊古樸的造型與具有溫潤(rùn)含蓄的玉質(zhì)般的釉色結(jié)合在一起，出現(xiàn)的這種冰清玉潔，典雅高貴的文人氣質(zhì)，是宋代文人所夢(mèng)寐以求的美感?！ ≈缹W(xué)家宗白華先生說(shuō)得好：“玉質(zhì)的堅(jiān)貞而溫潤(rùn)，它們的色澤的空靈幻美，卻領(lǐng)導(dǎo)著中國(guó)的玄思，趨向精神人格之美的表現(xiàn)?！薄安?/p>
6、但古之君子比德于玉，中國(guó)的畫(huà)、瓷器、書(shū)法、詩(shī)、七弦琴都以精光內(nèi)斂，溫潤(rùn)如玉的美為意象。”玉，包涵了中國(guó)禮樂(lè)文化的最高境界。南宋文人倡導(dǎo)的南宋官窯青瓷之釉色、造型是中國(guó)禮文化的再現(xiàn)與定格，這也正是南宋官窯數(shù)百年來(lái)魅力之所在?！ 《?、南宋官窯中禮器的造型與中國(guó)的禮器文化 《說(shuō)文》曰：“禮、履也。所以事神致福也?！倍Y，是祭神求福的儀式。是人企圖與神溝通的一種形式。人類(lèi)向神祈禱求福，就需要有獻(xiàn)禮，需要專(zhuān)用的器皿，以示神圣、虔誠(chéng)。禮器就是祭禮儀式中所用的器皿。中國(guó)是一個(gè)用“禮”來(lái)構(gòu)筑秩序的社會(huì)，不同社會(huì)階層、等級(jí)
7、的人，有不同的儀式，使用不同的器皿。“器”與“禮”是不能分開(kāi)的。南宋官窯燒制的青瓷禮器，是專(zhuān)供皇帝祭禮或陳設(shè)用瓷。“它的產(chǎn)品除皇帝特賜給功臣外，官僚和庶民是無(wú)權(quán)使用的?！币虼?，南宋官窯本身就是“禮”的產(chǎn)物?！霸谖墨I(xiàn)中如《禮記·曲禮》便有“天子之六曰土工、金工、石工、木工、獸工、草工、典制六‘材’。陶工曰土工?！比魏我粋€(gè)朝代的天子都會(huì)需要陶工，南宋官窯是北宋官窯的延續(xù)，也是中國(guó)禮樂(lè)文化的延續(xù)?！ 赌纤喂俑G》發(fā)掘報(bào)告中說(shuō)：“有一批在宋代一般民窯中少見(jiàn)或不見(jiàn)的仿古器形，如鼎式、鬲式、樽式、簋式或帶乳釘?shù)南銧t和
8、熏爐，觚，琮式瓶及其他形制特殊的瓶，壺類(lèi)，各式器座等。這些器物造型古樸典雅，線(xiàn)條簡(jiǎn)潔挺拔，表現(xiàn)出南宋時(shí)期特有的風(fēng)格，給人以高貴典雅之美感?！ 《Y和樂(lè)是構(gòu)筑中國(guó)社會(huì)的兩大柱石?！抖Y記》曰：“禮者，天地之序也；樂(lè)者，天地之和也?！眰鹘y(tǒng)的禮樂(lè)文化在宋代得文人們的固守和推崇，著名理學(xué)家程顥、程頤當(dāng)時(shí)就提出了：“天下無(wú)一物無(wú)禮樂(lè)?！钡膶W(xué)說(shuō)。南宋官窯青瓷中的禮器并不僅僅是皇帝所用的祭禮器皿或陳設(shè)瓷而已，它具有更深遠(yuǎn)的意義，它與宋代文人推崇
