保養(yǎng)常識(shí)長壽老人都愛吃7種食物.pdf

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1、保養(yǎng)常識(shí):長壽老人都愛吃7種食物導(dǎo)語:養(yǎng)生時(shí)很多朋友都覺得用保健品或者中藥的方法才有更顯著的效果,其實(shí)藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食物或許沒有藥物的效果快,但是卻更健康,而且,可能很多人都不了解,很多我們經(jīng)常接觸的食物其實(shí)有很好的保健功效。大米一、長壽老人都愛吃7種食物1、大米:又名粳米,味甘性平,具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內(nèi)暖氣較熱,空氣干燥,早晚喝點(diǎn)大米粥,可以遠(yuǎn)離口干舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹調(diào)方法對(duì)血糖的影響不同。研究表明,等量大米煮成的干飯比稀飯對(duì)血糖的影響小。因此,糖尿病患者早餐進(jìn)食干飯有利于控制血糖。2、小米

2、:又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。小米熬粥時(shí)上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物,俗稱為“米油”。中醫(yī)認(rèn)為,米油的營養(yǎng)極為豐富,滋補(bǔ)力最強(qiáng),有“米油可代參湯”的說法。小麥3、小麥:味甘,性平微寒,有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外,麥麩含高膳食纖維,對(duì)高脂蛋白血癥、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用。4、玉米:味甘性平,具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀,對(duì)防止高血壓、冠心病有積極作用。此外,它還

3、有利尿和降低血糖的功效,特別適合糖尿病患者食用。美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),吃玉米能刺激腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。薏米5、苡米:又叫薏米,其所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高,易消化吸收,對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)體質(zhì)有益。中醫(yī)認(rèn)為,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用?,F(xiàn)代研究證明,苡米有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用,能使腫瘤患者食欲增加、減低放化療的毒副作用。此外,苡米中含有的薏苡素對(duì)橫紋肌有抑制作用,可減少皺紋,愛美的人不妨多吃。6、高粱:高粱味甘性溫,有健脾

4、益胃的作用。小兒消化不良,可取高粱入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2―3克調(diào)服。但高粱性溫,含有具收斂止瀉作用的鞣酸,便秘者不宜食用。7、黃豆:黃豆性平味甘,有健脾益氣的作用,脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等,也具有藥性:豆腐可寬中益氣、清熱散血,尤其適宜痰熱咳喘、傷風(fēng)外感、咽喉腫痛者食用。是不是覺得很驚奇,原來我們經(jīng)常接觸的五谷雜糧竟然有這么好的保健功效,對(duì)于養(yǎng)生來說更是既健康有省錢的選擇,朋友們趕快摒棄那些廣告上鼓吹的藥物保健品吧。愛喝茶二、長壽的人都具備的13種習(xí)慣1.愛喝茶。一項(xiàng)對(duì)超過4萬人的研究結(jié)果顯示,每天喝至少5杯茶的人,

5、死于心臟病和中風(fēng)的幾率最低。茶葉的天然成分兒茶酚還能阻止有害蛋白累積,保護(hù)腦細(xì)胞,維持大腦認(rèn)知能力。與咖啡中的咖啡因不同,茶葉中的咖啡因含有天然蛋白質(zhì)茶氨酸。天然蛋白質(zhì)茶氨酸可以防止咖啡因普遍帶有的副作用,如血壓上升、頭痛和乏力等。2.每天散步半個(gè)小時(shí)。一項(xiàng)最新研究結(jié)果表明,每天堅(jiān)持步行30分鐘左右的人,不管其體內(nèi)脂肪含量有多高,他們的長壽幾率是那些每天步行少于30分鐘的人的4倍。午飯后不妨走路散散步,或者下班后少乘一站地鐵或公交車,提前下車散步回家。3.戒掉碳酸飲料。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天喝一瓶可樂可能讓你罹患心臟病、糖尿病等病的風(fēng)險(xiǎn)翻一倍。倘若實(shí)在想

6、喝幾口飲料,不妨自己榨果汁。英國的一項(xiàng)最新研究結(jié)果也顯示,部分碳酸飲料可能會(huì)導(dǎo)致人體細(xì)胞嚴(yán)重受損。專家們認(rèn)為碳酸飲料里的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區(qū)域,嚴(yán)重威脅人體健康。喝碳酸飲料造成的這種人體損傷一般都與衰老以及濫用酒精相關(guān)聯(lián),最終會(huì)導(dǎo)致肝硬化和帕金森病等疾病。4.吃顏色鮮艷的食物。越艷麗、越新鮮、越自然的食物,越能抗氧化,幫助人體對(duì)抗自由基,延緩衰老。一項(xiàng)最新研究顯示,紫葡萄、藍(lán)莓和紅葡萄酒富含多酚,可降低心臟病的幾率,預(yù)防老年癡呆癥。美研究人員稱,用藍(lán)莓和葡萄制成的紫檀芪不僅僅可以用于治療真菌感染,而且還可以降低膽固醇,調(diào)節(jié)血糖,

7、防治2號(hào)糖尿?。?.青少年時(shí)身材苗條。研究人員針對(duì)137人進(jìn)行研究,對(duì)他們從出生到28歲做了跟蹤調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),14歲時(shí)體重超重會(huì)增加成年時(shí)患2型糖尿病的幾率。6.少吃紅肉。美國癌癥研究院的稱,如果每周攝入的紅肉超過500克,會(huì)提高患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。每天攝入100克經(jīng)過加工肉類食品(例如臘肉和火腿),患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)將提高42%。肉類在燒烤、煙熏、腌干或用硝酸鹽一類的防腐劑的加工的過程會(huì)產(chǎn)生了致癌物亞硝酸鹽。讀過大學(xué)7.讀過大學(xué)。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),受教育時(shí)間超過12年的人,比受教育時(shí)間相對(duì)較少的人壽命長18個(gè)月。而且受教育越高,吸煙的可能性越小。

8、美國疾控中心的數(shù)據(jù)表明,受過高等教育的成人中約有10%的人吸煙,而學(xué)歷為中學(xué)或者更低的人中約有

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