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1、職業(yè)中專思考：礦物元素根據(jù)動物體內(nèi)含量的多少可以分為哪兩種？案例分析某豬群（體重10kg左右）飼喂某飼料公司生產(chǎn)的保育豬配合飼料后，陸續(xù)出現(xiàn)骨端增粗，關(guān)節(jié)腫大，管骨彎曲，腿骨呈“X”形或“O”形，行走困難，有的出現(xiàn)后肢癱瘓，畜禽肋骨處有念珠狀突起等癥狀。1、試從營養(yǎng)角度分析主要是什么原因造成？2、并提出解決方案。礦物質(zhì)的營養(yǎng)作用學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、鈣、磷缺乏癥。2、鈣、磷對畜禽的營養(yǎng)作用。3、影響鈣磷吸收的主要因素。4、鈣磷缺乏癥的防治。學(xué)習(xí)重點:鈣、磷缺乏癥。學(xué)習(xí)難點：1、鈣、磷的缺乏癥2、鈣、磷缺乏癥的防治一、鈣磷缺乏癥1、食欲不振，生長緩慢，生產(chǎn)力下降，特別是繁殖力下降。一、鈣磷缺
2、乏癥2、異食癖。一、鈣磷缺乏癥3、幼齡動物出現(xiàn)佝僂癥：4、成年動物出現(xiàn)骨質(zhì)疏松5、產(chǎn)蛋家禽缺鈣時，蛋殼變薄、粗糙、脆弱、甚至產(chǎn)軟殼蛋，產(chǎn)蛋量明顯下降。案例分析某豬群（體重10kg左右）飼喂某飼料公司生產(chǎn)的保育豬配合飼料后，陸續(xù)出現(xiàn)骨端增粗，關(guān)節(jié)腫大，管骨彎曲，腿骨呈“X”形或“O”形，行走困難，有的出現(xiàn)后肢癱瘓，畜禽肋骨處有念珠狀突起等癥狀。1、試從營養(yǎng)角度分析主要是什么原因造成？2、并提出解決方案。為什么缺鈣磷會出現(xiàn)以上癥狀？二、鈣、磷對畜禽的營養(yǎng)作用鈣磷的體內(nèi)分布98%-99%的鈣和80%的磷存在于骨骼和牙齒中二、鈣、磷對畜禽的營養(yǎng)作用鈣的生理營養(yǎng)作用：1、構(gòu)成骨骼和牙齒成分，
3、2、抑制神經(jīng)、肌肉正常的興奮性，3、激活多種酶的活性，4、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功能起著重要作用。磷的生理營養(yǎng)作用：1、構(gòu)成骨骼和牙齒成分，2、還有多方面的營養(yǎng)作用，（參與體內(nèi)能量代謝，促進脂類物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)運，是細胞膜的組成成分，與DNA、RNA輔酶的合成有關(guān)。）思考缺鈣磷的原因是什么？1、飼料中缺鈣2、特殊的生理階段3、飼料或體內(nèi)的多種影響因素二、鈣、磷對畜禽的營養(yǎng)作用1、日糧鈣、磷比例：鈣磷比例為1—2：1，產(chǎn)蛋家禽鈣磷比例為5—6：1。2、維生素D：維生素D可調(diào)節(jié)鈣磷比例，促進鈣磷吸收。3、乳糖：乳糖可促進鈣磷吸收。4、蛋白質(zhì)：日糧中蛋白質(zhì)充足，有利于鈣磷吸收。5、磷的存在形式植物性
4、飼料中的磷大部分是以植酸磷的形式存在的，有效磷=動物性飼料磷+無機磷+植物總磷*30%二、影響鈣磷吸收的主要因素1、日糧鈣、磷比例：鈣磷比例為1—2：1，產(chǎn)蛋家禽鈣磷比例為5—6：1。2、維生素D：維生素D可調(diào)節(jié)鈣磷比例，促進鈣磷吸收。3、乳糖：乳糖可促進鈣磷吸收。4、蛋白質(zhì)：日糧中蛋白質(zhì)充足，有利于鈣磷吸收。5、磷的存在形式植物性飼料中的磷大部分是以植酸磷的形式存在的，有效磷=動物性飼料磷+無機磷+植物總磷*30%思考某豬群（體重10kg左右）飼喂某飼料公司生產(chǎn)的保育豬配合飼料后，陸續(xù)出現(xiàn)骨端增粗，關(guān)節(jié)腫大，管骨彎曲，腿骨呈“X”形或“O”形，行走困難，有的出現(xiàn)后肢癱瘓，畜禽肋骨
5、處有念珠狀突起等癥狀。1、試從營養(yǎng)角度分析主要是什么原因造成？2、并提出解決方案。鈣磷缺乏癥的防治1、適量供應(yīng)補鈣的礦物質(zhì)飼料有石灰石、貝殼粉、蛋殼粉、補充鈣磷的礦物質(zhì)飼料有骨粉、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣2、缺乏癥的治療鈣鹽：氯化鈣（注射液)、葡萄糖酸鈣（注射液），磷制劑：磷酸二氫鈉（片劑、注射液）鈣磷的適量供應(yīng)谷類籽實含磷較多，含鈣較少，動物性飼料中富含鈣、磷。一般單純性補充鈣的礦物質(zhì)飼料有石灰石、貝殼粉、蛋殼粉；補充鈣磷的有骨粉、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣等。治療對牛、羊的治療，當(dāng)早期呈現(xiàn)異嗜癖時，就應(yīng)從飼料中補充骨粉，可不藥而愈。病牛每天給予骨粉250g，5—7天為一療程，對跛行的病例
6、給予骨粉時，在跛行消失后，仍應(yīng)堅持l一2周的治療。妊娠后期和泌乳期的母豬，在病的早期除補充骨粉外，補充魚粉也有效果。鈣鹽：氯化鈣（注射液)、葡萄糖酸鈣（注射液），磷制劑：磷酸二氫鈉（片劑、注射液）（四）鈣、磷的缺乏癥的防治由于各種礦物質(zhì)元素之間有相互頡抗作用，畜禽若攝入過多的鈣、磷均會影響鋅、鎂、銅等其他礦物質(zhì)元素的吸收和利用，從而引起代謝障礙或其他繼發(fā)性功能異常。谷類籽實含磷較多，含鈣較少，動物性飼料中富含鈣、磷。一般單純性補充鈣的礦物質(zhì)飼料有石灰石、貝殼粉、蛋殼粉；補充鈣磷的有骨粉、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣等。（同學(xué)們想一想，你認為我們?nèi)四苎a鈣的食物有哪些？）請看圖片動腦筋？佝僂癥
7、軟骨癥。17歲豆制品鈣片豆制品為什么幼畜易缺乏鈣和磷？如何防止鈣磷缺乏癥？思考與討論小結(jié)本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了鈣、磷的生理功能，影響因素，缺乏癥和補充來源。下面我們一起來回顧一下這一節(jié)課的具體內(nèi)容：……反饋練習(xí)1、在動物機體中，98%--99%的鈣和80%的磷存在于______和______中.2、在一般動物日糧中，鈣磷比例是______。在產(chǎn)蛋家禽日糧中，鈣磷比例是______。3、單胃動物對植物中的磷的利用率平均為_____，而對無機磷的利用率高。植物中的磷大部分以
