DB34∕T 3201-2018 地理標(biāo)志產(chǎn)品 來安花紅.pdf

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1、ICS67.080.10B31DB34安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)DB34/T3201—2018地理標(biāo)志產(chǎn)品來安花紅Productofgeographicalindication--LaianMalusasiatica文稿版次選擇2018-10-20發(fā)布2018-11-20實(shí)施安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB34/T3201—2018前言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第78號《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T19724-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草

2、。本標(biāo)準(zhǔn)由滁州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：來安縣復(fù)林果品開發(fā)有限公司、來安縣復(fù)興國有林場、宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)督管理局、來安縣林業(yè)局、滁州市質(zhì)監(jiān)局、滁州市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：操軍、宗娟、張軍、謝金尚、楊延忠、余翠紅、杜平、吳躍兵。IDB34/T3201—2018地理標(biāo)志產(chǎn)品來安花紅1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了來安花紅的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、立地條件、品種、栽培管理、采收與揀選、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存

3、及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局〔2016〕第128號公告批準(zhǔn)實(shí)施保護(hù)的來安花紅產(chǎn)品。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T6195水果、蔬菜維生素C含量測定法(2.6-二氯靛酚滴定法)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝

4、食品標(biāo)簽通則GB/T12456食品中總酸的測定GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB/T30642食品抽樣檢驗(yàn)通用導(dǎo)則NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局〔2005〕第75號令3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1來安花紅LaianMalusasiatica產(chǎn)自安徽省來安縣北部山區(qū)的花紅果實(shí)薔薇科蘋果屬的林禽類栽培品種

5、，其外形扁圓、皮色黃綠，有清香氣、味甘略酸。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍來安花紅的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局〔2016〕第128號公告批準(zhǔn)的地域范圍，即現(xiàn)安徽省滁州市來安縣北部山區(qū)舜山鎮(zhèn)、半塔鎮(zhèn)、張山鄉(xiāng)、楊郢鄉(xiāng)所轄行政區(qū)域。所在地地理坐標(biāo)北緯31o18′-32o41′，東經(jīng)118o19′-118o40′。見附錄A。1DB34/T3201—20185產(chǎn)地環(huán)境5.1氣候來安縣位于安徽省東部，地處江淮之間，地勢北高南低。北部山區(qū)，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤，光照充足，雨熱同季，四季分

6、明。5.2土壤土質(zhì)應(yīng)為沙壤土、輕壤土和中壤土。有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到1.2％以上，pH值應(yīng)在5.5～7.2之間。5.3其他環(huán)境要求產(chǎn)業(yè)環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的要求。6栽培管理6.1育苗以海棠為砧木嫁接育苗。6.2定植春栽或秋栽。定植時(shí)間：春栽，3月中旬；秋栽，11月下旬。定植密度：每hm2栽植株數(shù)≤750株。6.3施肥每年施入腐熟有機(jī)肥，每hm2≥22.5t。6.4環(huán)境、安全要求農(nóng)藥、化肥等的使用應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。7采收與揀選7.1采收果實(shí)成熟時(shí)間在每年7月左右，采收在果實(shí)成熟后進(jìn)行

7、。采時(shí)輕拿輕放，采收容器內(nèi)宜有軟襯墊，防止扎、碰、壓等機(jī)械損傷。7.2揀選應(yīng)挑出病、蟲、傷、爛等不合規(guī)格次果。8質(zhì)量要求8.1感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。2DB34/T3201—2018表1感官指標(biāo)項(xiàng)目品質(zhì)特征果形外形扁圓、皮色黃綠外觀色澤黃綠果重單果重≥35g香氣清香內(nèi)質(zhì)風(fēng)味味甘略酸8.2理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)可溶性固形物（％）≥11.0可滴定酸（％）≤0.65維生素C≥1.88.3凈含量允差單件定量包裝的凈含量允差應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。8.4安全要

8、求果實(shí)中污染物限量應(yīng)符合GB2762中的規(guī)定，農(nóng)藥殘留應(yīng)符合GB2763中瓜果類水果的規(guī)定。9試驗(yàn)方法9.1感官特色用目測、口嘗、鼻嗅、稱重等方法檢測。9.2理化指標(biāo)9.2.1可溶性固形物檢驗(yàn)應(yīng)按照NY/T2637的規(guī)定執(zhí)行。9.2.2可滴定酸檢驗(yàn)應(yīng)按照GB/T12456的規(guī)定執(zhí)行。9.2.3Vc檢驗(yàn)應(yīng)按照GB/T6195的規(guī)定執(zhí)行。9.3凈含量應(yīng)按照J(rèn)JF1070的規(guī)定執(zhí)行。9.4安全指標(biāo)9.4.1污染物限量檢驗(yàn)應(yīng)按GB2762的規(guī)定執(zhí)行。9.4.2農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)按GB276