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《一株淡水鈍頂螺旋藻的鹽度適應(yīng)性研究【文獻(xiàn)綜述】.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、畢業(yè)設(shè)計(jì)文獻(xiàn)綜述海洋科學(xué)一株淡水鈍頂螺旋藻的鹽度適應(yīng)性研究［摘要］為了研究螺旋藻吸收作為海水養(yǎng)殖廢水凈化手段的可能性，通過逐步調(diào)高海水比例的方法對(duì)一株淡水螺旋藻鈍頂螺旋藻進(jìn)行海水環(huán)境的適應(yīng)性馴化試驗(yàn)。研究不同方式馴化下螺旋藻的生長(zhǎng)以及對(duì)污染物的去除情況。通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)螺旋藻在海水屮馴化過程的生長(zhǎng)規(guī)律，為實(shí)現(xiàn)螺旋藻在海水體系屮的生長(zhǎng)提供參考。［關(guān)鍵詞］螺旋藻養(yǎng)殖廢水海水養(yǎng)殖海水訓(xùn)化由于全球性的蛋白質(zhì)短缺，急需開辟新的蛋白源。蛋白含量高達(dá)50%-60%的螺旋藻是很有開發(fā)價(jià)值的蛋白質(zhì)新資源。螺旋藻對(duì)氮磷等具有很好的吸收能力,利用含有氮磷的海水等高鹽度水體養(yǎng)殖螺旋藻具有一定的可行性，該
2、方法可充分利用海水等水資源，而且收獲的藻還可以獲得一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。螺旋藻，作為高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的微型藍(lán)藻，其生物學(xué)特性己經(jīng)得到了比較深入和全面的研究。然而改善養(yǎng)殖條件并進(jìn)一步提高其產(chǎn)量是生產(chǎn)與研究的焦點(diǎn)所在。螺旋藻(Spirulina)是一類低等植物，屬于藍(lán)藻門，顫藻科。它們與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)沒有真止的細(xì)胞核，所以乂稱藍(lán)細(xì)菌。藍(lán)藻的細(xì)胞結(jié)構(gòu)原始，且菲常簡(jiǎn)單，是地球上最早出現(xiàn)的光合生物，在這個(gè)星球上已生存了35億年。它生長(zhǎng)于水體屮，在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀，故而得名。麗江程海湖是世界三大、屮國(guó)唯一出產(chǎn)天然螺旋藻的地區(qū)，此外國(guó)內(nèi)各地區(qū)的螺旋藻都是人工養(yǎng)殖的，而口生產(chǎn)的質(zhì)量也參差不齊。螺旋藻
3、因其營(yíng)養(yǎng)均衡、全面而風(fēng)行世界，成為最佳的健康保養(yǎng)食品。分類學(xué)地位純頂螺旋藻在分類地位上屬于藍(lán)藻門、藍(lán)藻綱、藻殖段H、顫藻科、螺旋藻展。常用于培養(yǎng)的螺旋藻有鈍頂螺旋藻、極人螺旋藻和鹽澤螺旋藻。形態(tài)特征藍(lán)藻類細(xì)胞無色素體，色素分布在原生質(zhì)體外部的色素區(qū)，藍(lán)綠色。原生質(zhì)體內(nèi)部有一無色的屮央?yún)^(qū)，類似其他藻類的細(xì)胞核，但無核仁和核膜，因此螺旋藻是原核植物。鈍頂螺旋藻為絲狀體，藻絲螺旋狀，無橫隔壁，藍(lán)綠色；藻絲寬4?5微米，長(zhǎng)40()?60()微米；藻絲的頂端細(xì)胞鈍圓，無異形胞。繁殖方式行無性二分裂繁殖，繁殖結(jié)果使藻絲長(zhǎng)度迅速增加。鈍頂螺旋藻主要靠藻絲斷裂增加絲狀體的數(shù)量，有吋也形成“藻殖段”，藻
4、殖段細(xì)胞分裂成新的螺旋狀藻絲。生態(tài)條件1.鹽度：鈍頂螺旋藻原生長(zhǎng)在堿性水屮，可以被馴化培養(yǎng)在正常的海水屮。2.溫度：最適范圍在3()?37°C之間。3.光照：最適光照強(qiáng)度約在30000?35000勒克斯之間。1.酸堿度：最適范囤約在pH8.6?9.5之間。營(yíng)養(yǎng)介紹數(shù)百年前非洲一些部落就將螺旋藻制成藻餅食用。近幾十年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)螺旋藻是人類迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最優(yōu)秀的純天然蛋白質(zhì)食詁源，并口是蛋白質(zhì)含量高達(dá)60?70%,相肖于小麥的6倍，豬肉的4倍，魚肉的3倍，雞蛋的5倍，干酪的2.7倍，且消化吸收率高達(dá)95%以上。其特有的藻藍(lán)蛋白，能夠提高淋巴細(xì)胞活性，增強(qiáng)人體免疫力，因此對(duì)胃腸疾病及肝
5、病患者康復(fù)具有特殊意義。其小維生素及礦物質(zhì)含量極為豐富，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素K等，并含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收，能快速改善小孩厭食癥，提高食欲。其類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的15倍，維生索B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物，因此，螺旋藻對(duì)防治貧血有積極意義。含有大量的Y■亞麻酸，這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智、清除血脂、調(diào)節(jié)血用、降低膽固醇的理想物質(zhì)。螺旋藻屮的螺旋藻多糖具有抗輻射損傷和改善放、化療引起的副反應(yīng)作用，因此對(duì)腫
6、瘤患者是食療佳品。螺旋藻屮葉綠索含量極為豐富，是普通蔬菜含量的10倍以上，對(duì)促進(jìn)人體消化，屮和血液屮毒素及改善過敏體質(zhì)，消除內(nèi)臟炎癥等都有積極作用。螺旋藻屮脂肪含量只有5%,且不含膽固醇，可使人體在補(bǔ)充必耍蛋口時(shí)避免攝入過多熱量。經(jīng)國(guó)內(nèi)外人量科研試驗(yàn)證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌,減肥，養(yǎng)胃護(hù)胃，治療貧血及微量元索缺乏，護(hù)肝，增進(jìn)免疫，調(diào)整代謝機(jī)能等方面都有積極作用，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和聯(lián)合國(guó)世界食品協(xié)會(huì)推薦為“二十一世紀(jì)最理想的食晶”。訓(xùn)化后主要作用：鈍頂螺旋藻是世界上廣泛推行的優(yōu)良品種，這種藻類已被人類廣泛采集食用了兒百年。1960年法國(guó)科學(xué)家Clement對(duì)鈍頂螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)
7、值和保健功能進(jìn)行了大量研究，發(fā)現(xiàn)它有巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。以后各國(guó)學(xué)者也作了廣泛的研究。鈍頂螺旋藻的蛋口質(zhì)最高，藻藍(lán)蛋口含量最多，SOD活性高，可溶性蛋白量高。鈍頂螺旋藻應(yīng)用比較廣泛、現(xiàn)在人們主要研究究的也是鈍頂螺旋藻、原因在于鈍頂螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)成份比其它如極大螺旋藻、鹽澤螺旋藻要高的多，具有關(guān)資料顯示，鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)含量最低都己達(dá)到56%以上，全國(guó)的鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)平均含量在63%左右、大康螺旋藻蛋白質(zhì)含更是高達(dá)65%以上?，F(xiàn)在螺旋藻產(chǎn)區(qū)主要
