螺旋藻培養(yǎng)條件研究【文獻(xiàn)綜述】

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1、畢業(yè)設(shè)計(jì)文獻(xiàn)綜述海洋科學(xué)螺旋藻培養(yǎng)條件研究[摘要]螺旋藻營養(yǎng)價(jià)值高，具有一定的藥用價(jià)值，國內(nèi)外已經(jīng)有很多的專家對(duì)其進(jìn)行研究。而對(duì)于螺旋藻的培養(yǎng)條件要求也是必須要研究的內(nèi)容。此次實(shí)驗(yàn)就是研究PH,溫度，光照對(duì)一株淡水螺旋藻的培養(yǎng)影響的研究。[關(guān)鍵詞]螺旋藻，PH，溫度，光照，研究引言：隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，食品營養(yǎng)意識(shí)的加強(qiáng)和醫(yī)藥科學(xué)的發(fā)展，在不久的將來，以螺旋藻為原料的大眾食品將源源不斷地出現(xiàn)。螺旋藻作為一種低脂、高蛋白、高生物活性的營養(yǎng)食品，已經(jīng)引起了世界許多國家的關(guān)注，并掀起了開發(fā)熱潮。螺旋藻除了在營養(yǎng)食品方面潛力很大，在飼料、添加劑方面也有誘人的發(fā)展前景。

2、那么人類對(duì)螺旋藻的需求量會(huì)不斷增加，我們除了在螺旋藻培養(yǎng)過程中改善培養(yǎng)條件來提高其產(chǎn)量外，更需要生物技術(shù)的應(yīng)用來培育優(yōu)良高產(chǎn)的品種。因此要實(shí)現(xiàn)螺旋藻優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)，來滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)需求，急需進(jìn)一步的探索研究。1螺旋藻的生長(zhǎng)條件影響研究培養(yǎng)條件對(duì)螺旋藻生長(zhǎng)和氨氮處理效率的影響：螺旋藻要用于養(yǎng)殖廢水的處理中，首先要提供適宜的生長(zhǎng)條件，這是實(shí)驗(yàn)得以進(jìn)行的基本前提。影響螺旋藻生長(zhǎng)的因素有光照、溫度、pH、藻密度、氨氮負(fù)荷、COD負(fù)荷等。本實(shí)驗(yàn)采取單因子法，首先考察其中一個(gè)因子，設(shè)計(jì)變化梯度，固定其他因子，定時(shí)觀察各梯度水平下螺旋藻的生長(zhǎng)情況并測(cè)定其對(duì)模擬廢水中氨氮去除的情況。如此

3、逐一考察所有因子，并結(jié)合應(yīng)用條件的可行性，最終得到最佳適宜的條件。1.1pHpH值大幅度上升是螺旋藻培養(yǎng)過程中培養(yǎng)液的最顯著變化,pH值升高主要是螺旋藻光合作用從培養(yǎng)液中吸收CO2所致[1]。目前,國內(nèi)已投產(chǎn)的螺旋藻工廠有十余家,絕大多數(shù)受到培養(yǎng)液pH值變化的困擾而頻繁更換培養(yǎng)基,代價(jià)是生產(chǎn)成本大幅度上升。闡明pH值變化的機(jī)理、定量描述pH值變化與碳源轉(zhuǎn)化利用率之間的關(guān)系將為螺旋藻培養(yǎng)過程中經(jīng)濟(jì)、有效、精確地調(diào)控pH值和碳源提供依據(jù)。1.2光照光照條件螺旋藻是一種生活在水中的光能自養(yǎng)植物,人工養(yǎng)殖的螺旋藻是生活在人工配制的營養(yǎng)液中生長(zhǎng)的,通過光合作用制造有機(jī)物,光能利用率決定

4、著植物的光合生產(chǎn)力。1.3溫度溫度條件螺旋藻的生長(zhǎng)發(fā)育與溫度有著密切的關(guān)系,在光照和營養(yǎng)條件滿足之后,溫度的適宜與否就是人工養(yǎng)殖的關(guān)鍵。2實(shí)驗(yàn)過程2.1材料2.1.1Zarrouk培養(yǎng)液，500ML螺旋藻藻種，錐形瓶數(shù)只，5ML移液管，10ML移液管，玻璃棒，1000ML，膠頭滴管，2mol/LHCL,2mol/LNaOH2.1.2基礎(chǔ)培養(yǎng)液配置：參照Zarrouk培養(yǎng)液配方培養(yǎng)螺旋藻如下表1-1螺旋藻培養(yǎng)液Tab.1-1CompositionofsolutionforSpirulina成分濃度（g/L）NaCl0.1MgSO41.0NaNO32.5K2SO41.0NaHCO

5、316.8EDTA?0.08CaCl2·H2O0.04FeSO4·7H2O0.5K2HPO4·3H2O0.5A5微量元素混合液1mlB6微量元素混合液?1ml蒸餾水??1L按照體積比1:2轉(zhuǎn)接2.2實(shí)驗(yàn)過程2.2.1pH對(duì)螺旋藻生長(zhǎng)的影響采用氨氮濃度為5mg/L的培養(yǎng)液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用2mol/L的HCl或NaOH調(diào)節(jié)pH值分別為2、4、6、7、8、9、10、11、12、14。測(cè)定24h以后螺旋藻的數(shù)量。2.2.2溫度對(duì)螺旋藻生長(zhǎng)的影響調(diào)節(jié)溫度分別為15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃。測(cè)定24h以后螺旋藻的數(shù)量2.2.3光照對(duì)螺旋藻生長(zhǎng)的影響設(shè)定光照時(shí)間分別為4小時(shí)

6、，8小時(shí)，12小時(shí)，16小時(shí)，20小時(shí)，測(cè)定24h以后螺旋藻的數(shù)量。3螺旋藻發(fā)展?fàn)顩r與開發(fā)利用3.1發(fā)展?fàn)顩r螺旋藻是一種多細(xì)胞絲狀微藻，人類食用這類微藻的歷史已有幾百年。早期人們主要將螺旋藻制成餅千狀食物來滿足自身的食物需要或動(dòng)物的飼料需要;后來，開始注意到螺旋藻具有蛋白質(zhì)含量高、氨基酸比例平衡、并含有多種維生素和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)、易于消化、其單位產(chǎn)量遠(yuǎn)高于農(nóng)作物等優(yōu)點(diǎn)，因此，引起人們開發(fā)和利用它的興趣。自從1968年世界上第一個(gè)螺旋藻工廠在墨西哥Texcoco湖畔建成以來，有不少國家都先后建立了螺旋藻生產(chǎn)基地，產(chǎn)量逐年增加“目前，世界年產(chǎn)量達(dá)2，000噸左右，產(chǎn)地主要分布

7、于乍得·墨西哥、美國、秘魯、泰國、印度、菲律賓、日本、以色列及中國等地·對(duì)螺旋藻的研究除了大規(guī)模培養(yǎng)和分離外，還包括深加工技術(shù)和應(yīng)用開發(fā)。目前世界上已有五十近幾十年來，美國、日本和德國等國家對(duì)螺旋藻進(jìn)行了大量醫(yī)療保健功能的試驗(yàn)。研究證實(shí)，螺旋藻有較強(qiáng)的抗輻射能力和提高機(jī)體免疫力的作用;此外，綜合各國學(xué)者的研究結(jié)果來看，螺旋藻及其抽提物對(duì)肝病、慢性胰腺炎、糖尿病、青光眼、白內(nèi)障、惡性貧血、，胃潰瘍及肥胖癥等都有良性效果。隨著研究的深人，螺旋藻應(yīng)用領(lǐng)域逐漸擴(kuò)展，從最初的營養(yǎng)型食品擴(kuò)大到食品添加劑、醫(yī)療保健、