懷孕食譜—香菇雞粥的做法 (2).pdf

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1、孕媽媽愛(ài)吃香菇雞粥的做法?懷孕的你更要注意飲食方面的保健，香菇是孕婦必備的食材，巧吃香菇可以預(yù)防多種疾病所以推薦香菇雞粥清淡綿綢，雞肉是媽媽獲取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)重要來(lái)源，增強(qiáng)媽媽免疫力。看看有食欲了吧用料?雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量做法1、香菇泡軟切小粒。2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘。3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時(shí)間煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮的時(shí)候，加雞肉和香菇。4、粥煮好后，加一點(diǎn)香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預(yù)約煮粥，就把原料一次都放進(jìn)去，水不能加的太滿。小貼士1、雞肉

2、和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。2、雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。3、雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。專家點(diǎn)評(píng)?香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃能強(qiáng)身健體、增加對(duì)疾病的抵抗能力、促進(jìn)胎兒的發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)香菇進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)香菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì)，它經(jīng)太陽(yáng)紫外線照射后，會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素D，被人體利用后，對(duì)于增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。而雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功

3、效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。媽媽食用雞肉有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的效果。