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《不同提取工藝對金櫻子黃酮體外抗氧化活性的影響1）》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、第6期(總第127期)中國林副酶產(chǎn)No．6(GSNO．127)2013年12月ForestBy-ProductandSpecialityinChinaDeC．2O13不同提取工藝對金櫻子黃酮體外抗氧化活性的影響陳傳平，彭成，方士英，陳乃東。(1．皖西衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院，安徽六安237000；2．皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院，安徽六安237012)摘要：以金櫻子為原料，分別采用水、一定濃度的甲醇、乙醇及丙酮為提取劑提取金櫻子黃酮，采用在體外設(shè)計超氧自由基，羥基自由基體系，測定不同來源的黃酮對它們的清除作用及測定其對脂質(zhì)抗氧化作用。實驗結(jié)果表明，以乙醇提取的金櫻子黃酮對超氧陰離子自由基，羥基自由基都有
2、顯著的清除作用，在脂質(zhì)中有較好的抗氧化活性，具有進(jìn)一步研究價值。關(guān)鍵詞：金櫻子；黃酮；抗氧化StudyontheDifferentExtractionProcessforFructusRosalaevigataeMichx．fromtheinVitroAntioxidantActivityofFlavonoidsChenChuanping，PengCheng，F(xiàn)angShiying，ChenNaidong(1．WestAnhuiHeathVocationalCollege，Liu’an237000；2．CollegeofBiotechnologyandPharmaceuticalEngin
3、eering，WestAnhuiUniversity，Liu’an237012)Abstract：Inthispaper，forfructusRosaelaevigataefromtherawmaterial，adoptsthewaterre—spectively，acertainconcentrationofmethanol，ethanolandacetoneasextractionagenttOextractfructusRosaelaevigataefromflavonoids．The·OHand02一scavengingactivitiesofsevera1kindsofflavo
4、noidsfromdifferentsourcesweredeterminedinvitroandmeasureitseffectonlipidoxidation．Experimentalresultsshowthatinethano1extractoffructusRosalaevigataMichx．flavonoidson·OHandO2一havesignificantscavengingeffect，alsohasgoodantioxidantactivityinthelipid．Soithasfurtherresearchvalue．Keywords：Rosalaevigatae
5、Michx．；Flavonoids；Antioxidation金櫻子(RosalaevigataeMichcx．)，系薔薇科藝對金櫻子黃酮類化合物提取的基礎(chǔ)上，對每個組薔薇屬常綠灌木的果實，在我國南方大部分地區(qū)均份進(jìn)行體外抗氧化活性測試，并對結(jié)果進(jìn)行比較，為有分布，其中皖大別山區(qū)資源尤為豐富口]。作為一進(jìn)一步找到具有最佳生理活性的金櫻子黃酮提供理種傳統(tǒng)中藥，金櫻子可以治療神經(jīng)衰弱，高血壓，慢論依據(jù)，以便更好地開發(fā)這種藥食兩用資源。性胃炎等多種疾病；在食品加工上還可生產(chǎn)保健飲1材料與方法料。一。1．1材料黃酮類化合物廣泛分布于植物界中，是一類重金櫻子：產(chǎn)地為皖六安市金寨縣，采摘于2011要的
6、天然有機(jī)化合物，近年研究表明具有多種生理年1O月，自然曬干?；钚?，如抗氧化、抗腫瘤、清除自由基、抗血小板凝集1．2試劑與儀器等[5]。金櫻子中富含黃酮類化合物，且是其藥理作蘆丁(Rutin上海生化試劑一廠)、石油醚、乙用的主要成分之一，對金櫻子黃酮(RFs)的提取常醇、硼氫化鈉、水楊酸、FeS0、A1C1。、Na0H、HC1、用方法有溫水浸提、醇提、丙酮提及酶法等[7-8]，報道FeC1。、鎂粉、NaNO、AI(NO。)。等，均為分析純。中主要圍繞黃酮得率而進(jìn)行，但對不同工藝所得黃索氏提取器；數(shù)顯恒溫水浴鍋(金壇市正基儀器有限酮活性還沒有作進(jìn)一步研究。本實驗在采用不同工公司)；751紫外一
7、可見分光光度計(上海第三分析儀收稿日期：2013—07—191)安徽省教育廳2012年度高校自然科學(xué)基金(KJ2012B211)資助2013年中國林副特產(chǎn)第6期器廠)；精密電子天平(Precisa公司)；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器O。一與羥胺反應(yīng)，生成NO一，NO一經(jīng)苯磺酸一a萘RE一52，上海青蒲滬西儀器廠；冷凍干燥機(jī)FD-1，北胺顯色在520nm處有一吸收峰，其顏色深淺與產(chǎn)生京博醫(yī)康公司。的o?！蕜┝啃?yīng)關(guān)系。25℃時，取A液0．
