巴西咖啡價(jià)格飚升，云南咖啡豆跟漲-論文.pdf

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1、世界熱帶農(nóng)業(yè)信息2014年第5期1巴西鬧干旱今年咖啡豆大漲2014年第1季度越南農(nóng)林春節(jié)以后，咖啡豆一路飆漲。有數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)品出口額達(dá)69億美元美國洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨市場3月中觸及兩年價(jià)格新高，羅布斯塔咖啡價(jià)格也漲至一越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部最新報(bào)告顯示，2014年高位。年3月份越南農(nóng)林水產(chǎn)品出口額約達(dá)26．4億美元，咖啡豆?jié)q價(jià)的原因在哪里呢?經(jīng)營了10年咖將今年前三個月農(nóng)林水產(chǎn)品出口總額升至69億美啡進(jìn)出口生意的杭州歐森咖啡食品有限公司銷售元，同比增長9．4％。其中，水產(chǎn)出口額達(dá)16．6億經(jīng)理張群保分析：“近幾年咖啡的需求量一直在美元，同比增長35％；林產(chǎn)品出口額14．

2、7億美元，擴(kuò)大，因?yàn)榭Х榷箤儆谵r(nóng)產(chǎn)品，需要人工采摘，同比增長19．6％；農(nóng)產(chǎn)品出口額33．5億美元，同人工費(fèi)近幾年不斷增長，投入的生產(chǎn)成本在增加，比下降1．6％。咖啡豆?jié)q價(jià)本來就是一個大趨勢。再加上最近巴咖啡、腰果、胡椒、水產(chǎn)、木材和木制品等西鬧干旱，全球40％的咖啡豆來源于巴西，生產(chǎn)商品出口額增長最明顯。具體來說，3月份咖啡出量出現(xiàn)下降，導(dǎo)致咖啡豆供不應(yīng)求?！庇浾吡私獾剑芏嗟胤降目Х榷苟际前磭H口量27．4萬t，出口額達(dá)5．58億美元。前三個月咖啡期貨價(jià)格定的，云南的咖啡豆也出現(xiàn)漲價(jià)的咖啡出口量和出口額分別為60．1萬t和11．7億美情形，張群保稱：“從年前的15元／kg漲到了25元

3、，分別同比增長24．8％和13．8％。3月份胡椒出元／kg，漲幅差不多接近70％。這在近幾年來說是口量2．5萬t，出口額1．7億美元。前三個月胡椒屬于最高漲幅了。”出口量達(dá)到4．9萬t，出口額升至3．32億美元，出而云南省咖啡行業(yè)協(xié)會副秘書長胡路表示，口量和出口額分別同比增長29．4％和32．3％。水產(chǎn)今年2月以來，咖啡豆收購價(jià)持續(xù)上漲，已漲至品是越南出口的主要商品。今年3月份其出口額22元／kg，到5月上旬或上漲至25—35元／kg。達(dá)5．74億美元，前三個月水產(chǎn)品出口總額達(dá)16．6“進(jìn)口咖啡的漲幅還要高，有些已達(dá)到80％?！眱|美元，同比增長35％。此外，前三個月大米出杭州市咖啡西餐協(xié)

4、會秘書長樓波音告訴記者?！?口量和出口額分別同比下降14．9％和10．4％。橡膠月是咖啡豆出產(chǎn)的時(shí)候，目前來看漲勢會到什么出口量下降23．1％，出口額降幅42％等。時(shí)候停止，還很難預(yù)計(jì)。”(摘自越南通訊社，2014—03—27)2批發(fā)商受影響大咖啡館、網(wǎng)店暫不調(diào)價(jià)巴西咖啡價(jià)格飚升，就目前咖啡豆這波漲價(jià)潮，張群保表示，“原材料廠商的批發(fā)價(jià)是肯定要上漲的，終端機(jī)構(gòu)云南咖啡豆跟漲如咖啡館受到的影響不會很大?！彼硎荆涔镜目Х榷勾蠖嗯l(fā)給杭城一些咖啡館，雖然目前全球最大的咖啡種植國巴西部分地區(qū)天氣干進(jìn)價(jià)一路高漲，但暫時(shí)不打算對客戶實(shí)行調(diào)價(jià)。燥，點(diǎn)燃了人們對咖啡收成將受影響的憂慮。國“一般一杯

5、咖啡需要10g咖啡豆，1kg咖啡豆際市場咖啡價(jià)格日前持續(xù)狂飆，受巴西咖啡收成漲了10—20元，攤到每杯一兩毛錢?！睒遣ㄒ粽f，預(yù)期下調(diào)的影響，進(jìn)入3月以后，本年度咖啡價(jià)“眼下咖啡館的咖啡漲價(jià)基本沒有可能。”張群保格暴漲已經(jīng)超過80％。說：“消費(fèi)者對價(jià)格比較敏感，像星巴克這樣大“春節(jié)以來一直漲，也是近幾年來漲勢最強(qiáng)的的連鎖店，更不會輕易來調(diào)整價(jià)格?！币淮巍！睂＜医馕?，咖啡貿(mào)易多少受到點(diǎn)影響。但采訪中，杭州幾家個性化咖啡館表示今年咖是對很多消費(fèi)者而言，咖啡館里的咖啡會不會漲啡豆?jié)q價(jià)確實(shí)比較厲害，但暫無漲價(jià)打算。Lotus價(jià)才是關(guān)心的重點(diǎn)?？Х瑞^的負(fù)責(zé)人王星芳稱：“調(diào)整咖啡價(jià)格，暫一12—201

6、4年第5期世界熱帶農(nóng)業(yè)信息時(shí)還沒有計(jì)劃。”可可樹已經(jīng)老化，導(dǎo)致可可產(chǎn)量銳降。2009年可除了去咖啡館喝咖啡，杭城很多年輕人喜歡可的產(chǎn)量每公頃還達(dá)到822kg，而2012年每公頃自己上網(wǎng)買咖啡豆在家煮咖啡，淘寶上大部分云的產(chǎn)量降至739kg。南咖啡豆的賣家表示：“咖啡豆繼續(xù)漲價(jià)的話，(摘自印度尼西亞《商報(bào)》，2014—03—23)今后還是會調(diào)價(jià)的。但目前想先觀望一段時(shí)間，暫時(shí)不打算調(diào)整價(jià)格?！?014年2月份印尼棕油一位消費(fèi)者陳先生告訴記者：“喝咖啡已成為一種生活習(xí)慣，每天早上都要喝一杯。我的咖和衍生產(chǎn)品出口達(dá)158萬t啡豆基本上是網(wǎng)購的，真要漲價(jià)，估計(jì)也影響不了我的習(xí)慣?！庇《饶嵛鱽喆肿?/p>

7、油和衍生產(chǎn)品出口逐漸好轉(zhuǎn)，(j商自巴西僑網(wǎng)，2014—03—20)雖然如此，因?yàn)閲鴥?nèi)市場的粗棕油需求不斷提高，預(yù)計(jì)至今年底，印尼粗棕油出口不會比去年更好。印尼貿(mào)易部考慮日前，印尼棕油商協(xié)會(Gapki)執(zhí)行經(jīng)理法迪取消可可進(jìn)口稅爾·哈桑稱，根據(jù)協(xié)會的數(shù)據(jù)，今年2月，印尼粗棕油和衍生產(chǎn)品出口達(dá)到158萬t，比1月落實(shí)的隨著印度尼西亞國內(nèi)工業(yè)對可可粒的需求越157萬t稍微提升?！俺隹谔岣呤且?yàn)閿?shù)個國家，來越高，可可粒供應(yīng)短缺，印尼貿(mào)易部