陜西省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策-論文.pdf

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1、陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)陜西省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策梁福琴，李成。，劉惠榮。，李寶榮，侯寶華(1．延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，陜西延安716000；2．陜西省城固縣農(nóng)技中心，陜西城固723200；3．陜西省土壤肥料工作站，陜西西安710003；4．延安市植保檢疫站，陜西延安716000；3．陜西省志丹縣紙坊鄉(xiāng)農(nóng)技站，陜西志丹717500)摘要：通過(guò)對(duì)陜西近年來(lái)大豆生產(chǎn)、育種情況的調(diào)研，分析了生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題及技術(shù)需求，提出了大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策。關(guān)鍵詞：大豆；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展對(duì)策大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是世界上最重要的油料水資源短缺，黃綿土為

2、主；關(guān)中光熱資源豐富，除作和高蛋白糧食作物。在大豆子粒所含的干物質(zhì)渭北旱塬外，多有灌溉條件，螻土為主；陜南安康中，蛋白質(zhì)約占4O、脂肪約占20、碳水化合物屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，具有典型的南方氣候約占35、糖分約占5，且其用途十分廣泛，用特征，水、熱資源較為豐富，漢中盆地北暖溫帶和它制作的食品和工業(yè)產(chǎn)品已有上千種。多年來(lái)其亞熱帶氣候的過(guò)渡帶，商洛屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季對(duì)我市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民收、城鄉(xiāng)人民生活的改善發(fā)風(fēng)氣候。揮了重要作用口]。1．2陜西省大豆種植面積、總產(chǎn)量和單產(chǎn)陜西近年大豆種植面積約15．33萬(wàn)hm2，年產(chǎn)1

3、陜西大豆生產(chǎn)情況大豆約25．3萬(wàn)t，平均單產(chǎn)水平為110kg／667m21．1基本情況左右，最高平均單產(chǎn)約154．0kg／667m2。陜西省位于中國(guó)內(nèi)陸腹地，東經(jīng)105。29一1．3高油大豆育種進(jìn)展ll1。15，北緯31。42一39。35，北溫帶、亞帶氣候，已篩選到含油量超過(guò)239／6的大豆高油品系分陜北、關(guān)中、陜南三個(gè)地區(qū)，陜北光熱資源豐富，44個(gè)，最高含油量為24．4(見(jiàn)表1)。表1高油大豆育種進(jìn)展情況收稿日期：2013-02—19陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)1．4近年來(lái)大豆生產(chǎn)特點(diǎn)和面積、產(chǎn)量情況及變影響，從而影響大豆的產(chǎn)量水

4、平。②栽培、管理技動(dòng)原因分析術(shù)落實(shí)的不到位，是影響產(chǎn)量的另外一個(gè)因素。1．4．1生產(chǎn)特點(diǎn)及產(chǎn)量情況面積增加，發(fā)展不關(guān)鍵高產(chǎn)栽培技術(shù)不能很好的得到應(yīng)用，地膜覆均衡。近年來(lái)小麥、油菜收獲后復(fù)種及果樹(shù)幼園、蓋、間作套種等技術(shù)還沒(méi)有大面積應(yīng)用到生產(chǎn)中。茶園套種大豆實(shí)際播種面積有進(jìn)一步擴(kuò)種之勢(shì)。③品種也直接影響產(chǎn)量的高低。除高產(chǎn)抗逆品種但是縣域間大豆發(fā)展不均衡，種植面積多的地方極度缺乏外，品種生態(tài)類(lèi)型的不合理使用、混雜退達(dá)5OOO一6000hm，少的地方僅有300hm?；瘑?wèn)題相當(dāng)嚴(yán)重。種植模式多樣化。各縣區(qū)根據(jù)自然條件形成2大

5、豆品種、技術(shù)推廣應(yīng)用情況了大豆地膜覆蓋、油豆間作、玉豆問(wèn)作、麥玉豆問(wèn)作、果樹(shù)幼園套種、茶園套種、水平溝、壟溝等種植生產(chǎn)上目前主要推廣的品種有晉豆19、晉豆模式。配方施肥、化學(xué)防控，病蟲(chóng)草害綜防等新的23、中黃13、中黃30、冀豆12、冀豆17、秦豆8號(hào)、高產(chǎn)栽培技術(shù)在生產(chǎn)過(guò)程中得到充分應(yīng)用，優(yōu)化秦豆10號(hào)、秦豆11號(hào)、吉林38、黑龍26、徐豆l4、種植區(qū)域，豐產(chǎn)豐收。黃沙豆、陜豆125等。1．4．2原因分析主要有：主要推廣應(yīng)用的技術(shù)有：地膜覆蓋、水平溝、(1)影響面積變化的主要原因分析。一是大大壟溝種植、幼園套種、油

6、豆間作、麥玉豆間作、穴豆對(duì)土地要求不嚴(yán)，作務(wù)簡(jiǎn)單易行，生產(chǎn)投人少，播雙苗、夏播早密高產(chǎn)技術(shù)、配方施肥技術(shù)、病蟲(chóng)經(jīng)濟(jì)效益較好，豆農(nóng)的種植經(jīng)驗(yàn)和積極性逐年提綜防等。高。二是果業(yè)產(chǎn)業(yè)(蘋(píng)果、核桃、紅棗、橘子、茶樹(shù)3陜西大豆生產(chǎn)存在問(wèn)題和技術(shù)等)的快速發(fā)展，為大豆套種提供了有利條件，從需求而既能起到用地、養(yǎng)地相結(jié)合，又能增加較好的經(jīng)濟(jì)效益。三是大豆發(fā)展與其它作物的比較效益關(guān)3．1生產(chǎn)中存在的問(wèn)題系密切。據(jù)汾陽(yáng)試驗(yàn)站劉學(xué)義研究員調(diào)查分析后3．1．1新品種選育嚴(yán)重滯后1979年至今，自認(rèn)為，當(dāng)大豆價(jià)格是玉米價(jià)格的2．5倍以上，農(nóng)

7、民育品種7個(gè)，其中陜西省雜交油菜研究中心(前身愿意種植大豆。但這種價(jià)格比，往往隨著玉米種為陜西省農(nóng)墾科技教育中心)育成5個(gè)、西北農(nóng)林植變化而波動(dòng)。由于西北區(qū)域大豆生產(chǎn)技術(shù)水平科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院(陜西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院)育成1個(gè)，低，單產(chǎn)低，而玉米產(chǎn)量高，銷(xiāo)售暢通，所以把大豆寶雞市個(gè)人培育品種1個(gè)，其它地方引選7個(gè)。放在了從屬地位，常常是壓縮大豆種植面積或種高油高蛋白品種甚少，目前生產(chǎn)上種植的品種混植大豆的土地往往較差。雜，種植規(guī)模小，并且生產(chǎn)豆粕、豆油、豆腐干企業(yè)(2)影響產(chǎn)量的主要因素分析。①氣候是影等雖然都在運(yùn)行，但是規(guī)模

8、很少，因此規(guī)?；姆N響產(chǎn)量變化的主要因素。由于陜北前期干旱，中植和加工迫切需要符合要求的大豆新品種(見(jiàn)期高溫少雨，陜北、關(guān)中、陜南后期低溫多雨寡照表2)。造成大豆生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，貪青晚熟，對(duì)產(chǎn)量造成一定表21997—2Ol2年陜西省大豆審定品種情況梁福琴等：陜西省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策·125·3．1．2育種單位及科研人員少大豆是陜西的第三位，致使