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1、生物技術(shù)通報(bào)綜述與專論BIOTECHNOLOGYBULLETIN2010年第11期核桃分子生物學(xué)研究進(jìn)展田榮歡劉迪秋陳朝銀葛鋒方松剛王光勇(昆明理工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,昆明650224)摘要:核桃與扁桃、腰果、榛子并列為世界四大干果,具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和基礎(chǔ)研究?jī)r(jià)值。分子生物學(xué)及基因工程技術(shù)的發(fā)展為核桃基礎(chǔ)理論研究提供了新的技術(shù)手段。從分子水平綜述了核桃過(guò)敏原和其引發(fā)過(guò)敏癥的機(jī)理、再生長(zhǎng)期糖運(yùn)輸和葉片水分運(yùn)輸?shù)恼{(diào)控、組織培養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展和利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)來(lái)培育核桃新材料的現(xiàn)狀、核桃種質(zhì)資源的遺傳分析研究進(jìn)展,并對(duì)核桃的研究
2、前景進(jìn)行了展望。關(guān)鍵詞:核桃過(guò)敏原生長(zhǎng)發(fā)育組織培養(yǎng)轉(zhuǎn)基因種質(zhì)資源ResearchonMolecularBiologyofWalnuts(Juglans)TianRonghuanLiuDiqiuChenChaoyinGeFengFangSonggangWangGuangyong(FacultyofLifeScienceandTechnology,KunmingUniversityofScienceandTechnology,Kunming650224)Abstrac:tWalnut,almond,cashew,andhazelnu
3、tbelongtothefourmaindriedfruits.Thewalnutshaveimportanteconomicvalueandgreatpotentialforresearchingfundamentalconcepts.Withthedevelopmentofmolecularbiologyandgeneticengineering,newtechniquescanbeusedinthetheoreticalresearchesonwalnuts.Inthispaper,thefoodallergenofwalnut
4、sandthemechanismofwalnutallergy,theregulationoflongdistancetransportationofcarbohydrateandthewatertransportationinleaves,thedevelopmentoftissueculturetechniquesandnewwalnutsmaterialsbymeansofthetransgenictechnology,andthegeneticanalysisofwalnutgermplasmresourceswerer
5、eviewedatthemolecularleve.lInaddition,thefutureprospectofscientificresearchesonwalnutwasviewed.Keywords:WalnutAllergenGrowthanddevelopmentTissuecultureTransgeneGermplasmresources核桃(Juglans)又名胡桃,系胡桃科(Juglandace大進(jìn)展。就核桃過(guò)敏原及其引發(fā)過(guò)敏的機(jī)理、核桃ae)核桃屬植物。核桃廣泛分布于亞洲、歐洲和美的生長(zhǎng)發(fā)育、核桃的組
6、織培養(yǎng)、轉(zhuǎn)基因核桃以及核桃洲,共有23個(gè)種,分為核桃組(Sec.tJuglans)、核桃種質(zhì)資源遺傳學(xué)研究進(jìn)展進(jìn)行概述。楸組(Sec.tCardiocaryon)、黑核桃組(Sec.tRhyso1核桃過(guò)敏原及其誘發(fā)過(guò)敏的機(jī)理caryon)和灰核桃組(Sec.tTrachycaryon)。核桃包括核桃過(guò)敏癥是高發(fā)性的過(guò)敏性疾病?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)果用、材用、果材兼用等多個(gè)重要的樹種,還是重要核桃具有幾種不同的主要過(guò)敏原蛋白,包括2S白蛋的木本油料樹種。核桃核仁含有多種植物脂肪、蛋白(Jur1)、7S豌豆球蛋白類似蛋白(Jur2)、脂質(zhì)轉(zhuǎn)白質(zhì)、碳水
7、化合物以及多種礦物元素和維生素,還含運(yùn)蛋白(Jur3)、11S豆球蛋白類似蛋白(Jur4)和脯[2-6]有促進(jìn)人體健康的3脂肪酸、褪黑激素、生育酚和氨酸(Jur5)。而其中Jur1和Jur2是研究較多抗氧化劑等化合物,具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值,能的過(guò)敏原蛋白。有效減緩和預(yù)防心臟病、癌癥、動(dòng)脈疾病、糖尿病、高2S白蛋白是富含精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和半[1]血壓、肥胖癥和抑郁癥的發(fā)生。隨著分子生物胱氨酸的小球蛋白,由巨型亞單位和小型亞單位通[7]學(xué)、遺傳學(xué)的發(fā)展和組織培養(yǎng)技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的廣過(guò)二硫鍵連接成異二聚體的種子儲(chǔ)存蛋白。2S泛
8、應(yīng)用,核桃分子生物學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的研究取得了很白蛋白可溶于水和低濃度鹽溶液。在2S白蛋白Jug收稿日期:20100517基金項(xiàng)目:云南省科技攻關(guān)項(xiàng)目(2009EB081),昆明理工大學(xué)研究生創(chuàng)新基金作者簡(jiǎn)介
