飲食限制對高脂小鼠降血脂和學(xué)習(xí)記憶行為的影響_高海濤

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1、第36卷第3期浙江師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)Vol．36，No．32013年8月JournalofZhejiangNormalUniversity(Nat．Sci．)Aug．2013文章編號:1001-5051(2013)03-0337-05飲食限制對高脂小鼠降血脂和*學(xué)習(xí)記憶行為的影響高海濤，邵鄰相，成文召，陳康麗，許爭爭，吳云飛，張璐敏(浙江師范大學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，浙江金華321004)摘要:為探究飲食限

2、制對高脂小鼠體質(zhì)量、血脂及學(xué)習(xí)記憶能力的影響，建立了高脂小鼠模型，設(shè)模型組和20%，40%，60%飲食限制組(DＲ20%組、DＲ40%組、DＲ60%組)，飲食限制28d，測定小鼠的總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量;用開場實驗和水迷宮實驗測定小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力;解剖小鼠，測定小鼠各臟器系數(shù)及Lee's指數(shù)．結(jié)果顯示:各飲食限制組小鼠體質(zhì)量、Lee's指數(shù)、脂肪系數(shù)、TG含量均顯著低于模型組(P＜0．05);DＲ40%組和DＲ60%

3、組小鼠肝系數(shù)顯著大于模型組，脾系數(shù)顯著小于模型組(P＜0．01)，而HDL-C含量均高于模型組(P＜0．01);DＲ60%組小鼠TC和LDL-C含量顯著低于模型組(P＜0．05);水迷宮實驗中，各飲食限制組小鼠潛伏期顯著短于模型組(P＜0．05)．表明飲食限制對高脂小鼠具有降低體質(zhì)量和血脂及增強學(xué)習(xí)記憶的作用．關(guān)鍵詞:飲食限制;高脂小鼠;血脂;學(xué)習(xí)記憶能力中圖分類號:Ｒ151．1文獻標識碼:AEffectsofdietaryrestrictiononlowingbloodlipidandlearnin

4、g-memorybehaviorsofhyperlipidemiamiceGAOHaitao，SHAOLinxiang，CHENGWenzhao，CHENKangli，XUZhengzheng，WUYunfei，ZHANGLumin(CollegeofChemistryandLifeScience，ZhejiangNormalUniversity，JinhuaZhejiang321004，China)Abstract:Inordertoinvestigatetheeffectsofdietaryres

5、trictiononweight，bloodlipidandlearning-memorybehaviorsofhyperlipidemiamice，hyperlipidemiamicemodelwasestablished．Thosemicewererandomlydi-videdintomodelcontrolgroupand20%-，40%-，60%-dietaryrestrictiongroup(DＲ20%group，DＲ40%group，DＲ60%group)with10miceineach

6、group．Afterrestrictdietfor28days，theconcentrationoftotalcholesterol(TC)，triglyceride(TG)，highdensitylipoproteincholesterol(HDL-C)，andlowdensitylipopro-teincholesterol(LDL-C)weredeterminedbycommercialassaykits;learning-memorybehaviorsweretestedbyMorriswa

7、termazeandopenfieldtest．AllthemiceweredissectedtomeasureorganscoefficientandLee's*收文日期:2013-04-03;修訂日期:2013-05-07作者簡介:高海濤(1986－)，男，安徽太和人，碩士研究生．研究方向:營養(yǎng)衛(wèi)生．通信作者:邵鄰相．E-mail:shaolinxiang@zjnu．cn338浙江師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)2013年index．Theresultsrevealedthatweight，Lee'si

8、ndex，fatcoefficientandTGconcentrationofeachdietaryre-strictiongroupmiceweremarkedlylowerthanmodelcontrolgroup(P＜0．05);SpleencoefficientofDＲ20%groupandDＲ40%groupmiceweresignificantlylowerthanmodelcontrolgroup(P＜0．01)，butlivercoeff