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1、18陳如水：發(fā)酵豆粕和植物精油對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響2014年第1期筮酵亙相和疆物精油對媚俘塘生產(chǎn)慳鋸曲響陳如水，付瑞珍，魏鳳仙(1．河南聚豐飼料科技有限公司，河南鄭州450007：2．河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，河南鄭州I450002)摘要：本試驗探討了在日糧中使用發(fā)酵豆粕替代普通豆粕并添加植物精油對仔豬生產(chǎn)性能的影響，為發(fā)酵豆粕和植物精油在仔豬日糧中的利用提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)果表明，日糧中添加發(fā)酵豆粕和植物精油，仔豬末重和平均日增重分別提高14．81％和19．51％，提高仔豬平均日采食量6．84％，而降低料重比和單位增重成本分別為10．71％和7．67％；有效降低仔豬
2、腹瀉率50．67％。關(guān)鍵詞：斷奶仔豬；發(fā)酵豆粕；植物精油；生產(chǎn)性能中圖分類號：$828．4文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1672—9692(2014)01—0018-04EfectoffermentedsoybeanmealandplantessentialoilontheperformanceofweaningpigletsChenRushui，F(xiàn)uRuizhen，WeiFengxian(1．HenanJuFengAnimalFeedTechnologyCO．，Ltd，HenanZhengzhou450007；2．AnimalHusbandryandVeterinaryInst
3、itute，HenanAcademyofAgriculturalScience，HenanZhengzhou450002)Abstract：Theexperimentinvestigatedtheuseoffermentedsoybeanmealinsteadofnormalsoy—beanmealandtheadministrationofplantessentialoilsonthegrowthperformanceofwaningpig—lets，andprovidedascientificbasisfortheuseoffermentedsoybeanmealand
4、plantessentialoi1inthedietsofpiglets．Theresultsshowedthatdietssupplementedwithfermentedsoybeanmealandplantessentialoi1increasedthebodyweightofthepigletsandtheaveragedailygainby14．81％and19．51％respective]Y．Theaveragedailyfeedintakewasincreasedby6．84％．whilethefeedconversionratioandunitweightc
5、ostweredecreasedby10．71％and7．67％respectively．mean—while，therateof50．67％diarrheawereeffectivelyreduced．Keywords：Weaningpiglet；Fermentedsoybeanmeal：P1antessentialoil：Productionperformance斷奶仔豬由于其消化道生理功能發(fā)育不完善，過敏反應(yīng)，損傷小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消內(nèi)源酶分泌不足，對飼料營養(yǎng)源質(zhì)量要求高，蛋白化吸收，進(jìn)而影響健康生長。同時，抗生素濫用質(zhì)營養(yǎng)是斷奶仔豬營養(yǎng)的核心，對仔豬的生長
6、發(fā)育導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，讓已有的抗生素作用降低或起著舉足輕重的作用“。但由于優(yōu)質(zhì)動物源性原料失效。(尤其是優(yōu)質(zhì)魚粉)的緊缺和價格高，選用優(yōu)質(zhì)植物發(fā)酵豆粕就是采用生物技術(shù)開發(fā)的‘種優(yōu)質(zhì)植蛋白原料配制斷奶仔豬日糧便成為動物營養(yǎng)研究和物蛋白質(zhì)飼料原料，其原理是選擇幾種的特定微生飼料開發(fā)的熱點。豆粕是目前養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用最為廣泛物發(fā)酵豆粕。在發(fā)酵過程中，微生物產(chǎn)生特定的酶的蛋白質(zhì)飼料資源，但研究表明由于豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)降解了豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，并將其部分大分子因子及抗原蛋白的存在，導(dǎo)致幼齡動物小腸發(fā)生蛋白質(zhì)降解成小肽，提高了動物對豆粕的吸收利收稿日期：2013—12一Ol作者簡介：陳如水(】
7、979一)，男，碩：研究生，技術(shù)總監(jiān)，要從事動物營養(yǎng)例料加ix：研究[作。2014年第1期用。研究表明，微生態(tài)制劑、植物提取物等屬于仔豬，按照組問體重差異不顯著的原則，隨機(jī)分為2天然無公害飼料添加劑，可提高畜禽自身的免疫力個處理組，每個處理5個重復(fù)，每個重復(fù)10頭豬。和抗應(yīng)激能力，且不會使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性及引起畜所有仔豬均為母豬。試驗期為35d。產(chǎn)品藥物殘留等問題川。本試驗采用發(fā)酵豆粕替代1．2試驗處理及日糧設(shè)計試驗采用單因子試驗設(shè)普通豆粕，同時添加植物精油在斷奶仔豬上進(jìn)行試計。日糧以玉米、豆粕、發(fā)酵豆粕為主，參照仔
