食物為我們提供了什么.ppt

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1、食物為我們提供了什么?學(xué)習(xí)目標(biāo)：一、知道人攝食的意義。二、知道食物中所含有的能量來源。三、運(yùn)用科學(xué)探究方法測(cè)定不同食物中所含有的能量。四、通過學(xué)習(xí)，我們更要懂得熱愛和保護(hù)大自然。?你相信嗎1、我們?cè)谡Ｉ畹拿恳惶熘兴牡哪芰靠梢园炎约和瑯又亓康乃臏囟忍岣叽蠹s50℃。2、我們體內(nèi)每小時(shí)所更新的細(xì)胞的數(shù)目相當(dāng)于全世界人口總數(shù)的幾十倍。3、人的一生中（以70歲計(jì)）吃進(jìn)去的食物總量約相當(dāng)于自己體重的1000多倍。我們?yōu)槭裁匆燥?？攝食的意義：1、提供機(jī)體所需要的能量。2、提供機(jī)體組織不斷更新和生長(zhǎng)所需要的材料。食物中的能

2、量從哪里來想一想同樣質(zhì)量的不同食物所含有的能量一樣多嗎？不同食物中所含有的能量確定目的:提出假設(shè):設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)步驟：觀察與記錄：結(jié)果和分析：大家一起來探究展示交流設(shè)計(jì)方案實(shí)驗(yàn)器材:1.空罐1個(gè)2.錐形瓶(100ml)2個(gè)3.試管夾1支4.量筒(5Oml)1個(gè)5.溫度計(jì)1支6.解剖針1支7.干燥花生米2粒8.酒精燈1盞討論和完善計(jì)劃步驟：1．把空罐倒過來，使罐底在上方。用剪刀在罐底中間處鑿一個(gè)比錐形瓶口略大的圓孔，并用剪刀在圓孔四周鑿數(shù)個(gè)小孔。2．把錐形瓶口從罐內(nèi)插進(jìn)罐底圓孔中，并使瓶口露出圓孔外，然后用試

3、管夾把瓶口夾住。3．倒入30ml的水于錐形瓶?jī)?nèi)，并放置一支溫度計(jì)于水中。測(cè)定并記錄水的溫度。4．取一?；ㄉ撞逶诮馄梳樇馍稀?．用酒精燈把解剖針上的花生米點(diǎn)燃，然后盡快移至罐內(nèi)錐形瓶下方。待花生米完全燃燒后，測(cè)定并記錄錐形瓶?jī)?nèi)的水溫。6．重復(fù)步驟2至5，再作一次。7．計(jì)算花生米燃燒所釋放出來的熱量，并記錄。數(shù)據(jù)記錄表的設(shè)計(jì)內(nèi)容儀器數(shù)據(jù)花生種子質(zhì)量托盤天平_____克量水量筒、錐形瓶V=___毫升m=___克水溫T1溫度計(jì)T1=_____°C水溫T2溫度計(jì)T2=_____°C燃燒時(shí)間手表_____分內(nèi)容數(shù)據(jù)處理水溫升高T2ˉˉ

4、ˉT1=_____°C花生燃燒釋放的能量Q1=4.2?m?(T2—T1)(焦耳)查表并計(jì)算花生種子所含的能量Q2=_____焦耳花生種子燃燒能量的有效轉(zhuǎn)化率Q1____×100%Q2數(shù)據(jù)處理2、從花生種子燃燒中的能量有效轉(zhuǎn)化率，請(qǐng)你分析能量可能通過哪些途徑散失掉？3、這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果可靠嗎？你認(rèn)為怎樣做實(shí)驗(yàn)的結(jié)果才可靠？為什么？討論和交流1、你的數(shù)據(jù)與其他同學(xué)的數(shù)據(jù)相同嗎？如果不同，可能有哪些原因？問題還很多，課后繼續(xù)探究哦！怎樣才能做到盡量減少食物燃燒中熱量的丟失?這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果可靠嗎?應(yīng)當(dāng)怎樣做?下

5、面我們來做練習(xí)思考與練習(xí)：1、我們?yōu)槭裁葱枰澄?2、食物中絕大部分的能量來自（）3、同樣質(zhì)量的下列食物中所含的能量最多的是（）A、花生B、大白菜C、豆油D、小麥粉課后探究:修改實(shí)驗(yàn)方案并認(rèn)真動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)太陽能C謝謝！懇請(qǐng)批評(píng)指導(dǎo)！科學(xué)探究的基本步驟和過程：提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案得出結(jié)論對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析勤于探究善于思考認(rèn)真交流分析討論……是學(xué)好科學(xué)知識(shí)的基本素質(zhì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)，往往存在誤差，因此需要設(shè)置重復(fù)組，也就是同一個(gè)實(shí)驗(yàn)在相同的條件下要重復(fù)做幾次。如果重復(fù)組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)十分相近，則說明這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果排除了偶然

6、因素的影響?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)的數(shù)字結(jié)果，應(yīng)當(dāng)取各重復(fù)組的平均值。1、盡量減少實(shí)驗(yàn)過程中的誤差。2、稱重的方法。3、在剪易拉罐的時(shí)候，一定注意安全。4、錐形瓶里盛30毫升的水。5、選用小花生。注意事項(xiàng)取一錐形瓶,注入30毫升水,并放入溫度計(jì)實(shí)施計(jì)劃如圖安裝好,并測(cè)水溫稱一粒干燥花生種子的質(zhì)量,然后點(diǎn)燃放在錐形瓶底直到花生燃盡,再次記錄水的溫度