資源描述：
《桑葉多糖提取工藝優(yōu)化研究.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、工藝技術(shù)媾桑葉多糖提取工藝優(yōu)化研究李德靈(無限極(中國)有限公司廣東江門529156)摘要：本文通過對桑葉多糖的提取方法對比，得出超聲波輔助浸提法收率最高，多糖含量可以達到5．32％。同時對超聲波法輔助浸提工藝的3個因素3個水平的正交實驗考g4g-知超聲波輔助浸提法法對桑葉多糖含量影響最大的因素為提取次數(shù)。在這3個因素中其影響程度的排序是提取次數(shù)>提取時間>固液比。而最佳提取條件的組合是固液比1：15，提取次數(shù)2次，提取時間為1．5-2．Oh。在最佳條件下，桑葉多糖提取收率可以達到21．56％。關(guān)鍵詞：桑葉多糖提取超聲波工藝中圖分類號：TQ28文獻標識碼：A文章編號：1672—5336(
2、2014)02—0022—03桑葉椒?？浦参锷Ｔ谌~子，有名家桑、荊桑、黃1材料與方法桑葉等，全國各地基本都有生產(chǎn)。藥用一般認為桑葉1．1材料與儀器性味苦、甘、寒、有散風祛熱功效，我國桑葉資源豐干桑葉：無極限(中國)有限公司提供。FA2004N型富，若能加以有效利用從桑葉中提取天然藥用有效分析天平，上海精密科學儀器有限公司；超聲波清洗成分如桑葉多糖等制備藥品或保健品，有著很重大器(K1—250DE(功率250W)，昆山市超聲儀器有限公的意義。司；DZKW—D一2電熱恒溫水浴鍋，北京市永光明醫(yī)療熱水儀器廠；XW一80A微型旋渦混合儀，上海瀘西分析儀器l廠；XFB一200／400,']',型粉
3、碎機，湖南中誠制藥機械廠毒—1l；——{lI1．2實驗方法一粉碎一提一瓣(1)本文設(shè)計桑葉多糖的制備工藝流程見圖1：l翅打波(2)桑葉多糖測定。滴液收糶精密量取lmL提取液，加入乙醇12mL，搖勻，室溫圖1桑葉多糖提取工藝流程圖放置12h，取出，離心，傾去上清液，沉淀用2mL95％乙表1熱水浴浸提法桑葉多糖提取實驗數(shù)據(jù)表實驗次數(shù)超聲波輔助無超聲波輔助浸提率％多糖含量％浸提率多糖含量％l18．215．0117．144．11218．2O5．1117．224．353l8．945．o217．314．16418．335．3117．254．O7519．015．1717．0l4．566l9．145．0
4、ll7．214．22718．O15．32l7．314．17818．005．1517．514．25作者簡介：李德靈(1974．10一)男，漢族，河南夏邑人，現(xiàn)在供職單位：無限極(中國)有限公司，食品工程中級工程師、工程碩士學位，研究方向：食品安全。22中外食品工業(yè)5h0一for~gnFoodIndustry姍工藝技術(shù)侶侶侶侶．仃仃仃，，8642886429864288642OS0l0+3O201OO30405060Y端00103母0。0181R藿傍6圖2標準葡萄糖曲線圖標準葡萄糖標準曲線見圖2：(3)桑葉多糖得率。65432，0多糖提取液用濾布過濾，濾液濃縮到5OmL后，經(jīng)捌舡臻褥1400
5、0r／min，離flqOmin，將上清定容到50mL，取5mL上清液凍干，計算得率，另取lmL上清液用苯酚硫酸法測提取液中的多糖含量。得率公式：Y=m／m，×100％105Ol0O15020025O式中：為提出多糖沉淀總量(g)超聲波功率W，為原料決明子樣品質(zhì)量(g)～警一浸提率％—◆一多糖含量％2結(jié)果與討論圖3不同超聲波功率對桑葉浸提的影響2．1不同方法對桑葉多糖收率的影響稱量5．O000g40目的干桑葉顆粒，在溫度為85℃，提取時間為lh，固液比為1：40，提取次數(shù)為3次的條件下，嘲缸分別在有超聲波和無超聲波實驗得到桑葉多糖提取臻情況如下表1所示：(1)超聲波輔助法與超聲波條件的選擇
6、。稱量5．000O04．3目的桑葉顆粒，固液比為1：40。作用時間為25min。在超4．2lUlbZUZbUb41348bU聲波細胞破碎機的輔助下，本文實驗桑葉多糖提取情超聲波時間rain況如下圖3所示：一—_卜一浸提率％+多糖含量％超聲波功率的選擇實驗：分別稱取4份約5．O000g40表4正交實驗的因素設(shè)計表目的桑葉材料，1：40的比例加水，分別置于50W，IOOW，醇溶液洗滌1次，離心。用水將上述不溶物轉(zhuǎn)移至50mL150W，200W的功率下超聲20rain，然后按照上述的多容量瓶中，水浴溶解，加水稀釋至刻度，搖勻，稀釋十糖檢測的方法進行檢測，選擇總糖含量最高的功率。倍，此溶液為樣品
7、測定液。由上圖可以看出，超聲波功率為5OW的多糖含量分別吸取0、0．2、0．4、0．6、0．8、1．0mL標準葡萄糖是最大的。溶液(50mg／mL)置玻璃試管中，用蒸餾水補至lmL，再(2)超聲時間的選擇實驗。加入5％苯酚溶液0．5mL，混勻后迅速加入2．5mL濃硫在上述實驗中選出最好的超聲功率，其他的條件酸，使用漩渦振蕩器使反應(yīng)液充分混合，然后將試管不變，置于不同的超聲時間1Omin，15rain，2Omin，置于沸水浴中反應(yīng)15
