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《不同部位煙葉的熱失重和熱裂解行為研究-論文.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、陳翠玲等不同部位煙葉的熱失重和熱裂解行為研究9不同部位煙葉的熱失重和熱裂解行為研究陳翠玲，孔浩輝，曾金，官衛(wèi)東，周海云21廣東中煙工業(yè)有限責任公司技術中心，廣東省廣州市環(huán)翠南路88號5103852中山大學分析測試中心，廣東省廣州市新港西路135號510275摘要：利用熱重紅外聯(lián)用技術(TG．FTIR)和熱裂解氣相色譜一質譜聯(lián)用技術(Py—GC／MS)比較研究了空氣和氮氣氛圍下，清香型和濃香型各部位煙葉的熱失重和熱裂解行為。結果表明：空氣氛圍下樣品熱解更完全，N，氛圍下不同熱解階段氣體的釋放情況差異更明顯。濃香型煙葉含有較高的堿性香氣成分，較高的異戊酸
2、和苯甲酸含量以及類胡蘿卜素降解產(chǎn)物，而清香型煙葉含有較高的非酶棕色化反應產(chǎn)物。中上部煙葉的香氣成分均高于下部煙葉。關鍵詞：熱失重；熱裂解；熱重一傅立葉紅外；煙葉doi：10．39690．issn．1004·5708．2013．06．002中圖分類號：0642．3，TS411文獻標識碼：A文章編號：1004．5708(2013)06．0009．010ResearchonthermogravimetryandpyrolysisbehavioroftobaccoleavesfrOmvariousstalkpositionsCHENCuiling，KONGH
3、aohui，ZENGJin，GUANWeidong，ZHOUHaiyun1TechnologyCenter，ChinaTobaccoGuangdongIndustrialCo．，Ltd．，Guangzhou510385，China；2InstrumentalandAnalysisResearchCenter，SunYat—senUniversity，Guangzhou510275，ChinaAbstract：Thermogravimetryandpyrolysisbehavioroftobaccoleavesfromvariousstalkposit
4、ionsoflight—flavorandstrong—flavorwereinvestigatedusingthermo—gravimetricanalysiscoupledwithFouriertransforminfraredspectroscopy(TG—FTIR)andpyrolysis—gaschromatography／massspectrometry(Py—GC／MS)．Resultsshowedthatleaftobaccowaspyrolyzedmorethoroughlyunderairatmospherethanunderni
5、trogenatmosphere．Differencesinpyrolysisbehaviorsamongstagesundernitrogenatmospherewereobserved．Morealkaliaromacomponents，isovalericacid，benzoateandcarotenoiddegradationproductsweredeterminedinstrong—flavortobaccoleaveswhilemoreMaillardreactionproductswerefoundinlight-flavortoba
6、ccoleaves．Upper-middletobaccoplantleaveshadmorearomacomponentsthanlower-middletobaccoplantleaves．Keywords：thermogravimetry；pyrolysis；TG-FTIR；tobacco大量研究指出4】，煙葉內在化學成分的變化與的香味組分進行研究，而對煙葉經(jīng)熱解釋放進入煙感官質量存在較高的相關性，香氣是煙葉內在質量的氣后其香味組分的變化情況研究不多，尤其是不同部一個重要指標。過去人們對煙葉香氣成分的研究主要位、不同香型煙葉各香氣組分變化情況的
7、研究則更少。是通過先蒸餾、溶劑萃取等前處理技術將香味成分進本研究利用熱重紅外聯(lián)用技術(TG．FTIR)和熱裂解行提取分離后，再借助各種分析技術對煙葉本身含有氣相色譜質譜聯(lián)用技術(Py—GC／MS)尋找上、中、下三個部位清香型煙葉和濃香型煙葉之間的共性和差作者簡介陳翠玲(1981一)，碩士，工程師，從事煙草化學香味成異，為煙草致香機理的闡明以及卷煙配方設計研究提分分析研究，Te1：020—81233847，供參考。Emaihchencl@gdzygy．com本實驗前期研究[5-81已經(jīng)對熱裂解條件進行了優(yōu)通訊作者孔浩輝(1974一)，碩士，高級工程師，
8、從事煙草化學香味成分分析研究，Tel：020—81233858，化，建立了合適的熱裂解氣相色譜．質譜聯(lián)用技術
