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《豬禽等全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、第五節(jié)豬、禽等全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院飼料與營(yíng)養(yǎng)系飼料配方設(shè)計(jì)的原則營(yíng)養(yǎng)性原則安全性原則經(jīng)濟(jì)性原則市場(chǎng)性原則全價(jià)飼糧配方設(shè)計(jì)的方法全價(jià)配合飼料配方手工設(shè)計(jì)法有交叉法、代數(shù)法和試差法，生產(chǎn)中應(yīng)用最廣的是試差法。試 差 法首先根據(jù)經(jīng)驗(yàn)初步擬定出各種飼料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘該原料所含的各種養(yǎng)分的百分含量，再將各種原料的同種養(yǎng)分之積相加，即得到該配方的每種養(yǎng)分的總量。將所得結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，若有任一養(yǎng)分超過或不足時(shí)，可通過增加或減少相應(yīng)的原料比例進(jìn)行調(diào)整和重新計(jì)算，直至所有的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)都基本上滿足要求
2、為止。設(shè)計(jì)步驟根據(jù)飼喂對(duì)象的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際飼養(yǎng)狀況確定營(yíng)養(yǎng)供給量選出可能使用的飼料原料初擬配方進(jìn)行能量和蛋白質(zhì)兩項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的試算設(shè)計(jì)步驟計(jì)算調(diào)整后配方的鈣、磷及氨基酸含量按照需要補(bǔ)充礦物質(zhì)飼料按照需要補(bǔ)充氨基酸添加劑列出最終的飼料配方及營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)用玉米、豆粕、麩皮、菜籽餅、花生餅、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、微量元素預(yù)混料和L-賴氨酸鹽酸鹽等為35～60kg的瘦肉型生長(zhǎng)肥育豬配制一份全價(jià)飼料。示例第一步 確定營(yíng)養(yǎng)需要量查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定35～60kg的瘦肉型生長(zhǎng)肥育豬的營(yíng)養(yǎng)需要豬的營(yíng)養(yǎng)需要中考慮的指標(biāo)一般有消化能、粗蛋白質(zhì)、鈣、總磷
3、、賴氨酸、蛋氨酸+胱氨酸第二步確定各種原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的飼料營(yíng)養(yǎng)成分表，列出所用各種原料消化能、粗蛋白質(zhì)、鈣、總磷、賴氨酸、蛋氨酸+胱氨酸等這幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的含量。第三步，初擬配方根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，生長(zhǎng)肥育豬全價(jià)飼料中各類飼料的比例一般為：能量飼料65%～75％；蛋白質(zhì)飼料20%～30%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料(一般不含藥物添加劑)占1%～4%。先設(shè)定限制性原料的用量比例，然后再設(shè)定一般原料比例AA平衡性差，影響胴體品質(zhì)20%麩皮礦物質(zhì)飼料的用量是預(yù)留的；據(jù)上一頁(yè)的原則，設(shè)定能量原料占配合飼料的70%，在玉米與麩皮中分配；豆
4、粕用量則為19%(1－70%-1%－2%－4%－4%)。19%豆粕50%玉米添加量固定1%添加劑預(yù)混料限制性原料非限制性原料2%礦物質(zhì)4%花生粕適口性差并含有毒物質(zhì)4%菜籽粕原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉米5014.3514.35×0.50＝7.1758.58.5×0.50＝4.25麩皮2010.5910.59×0.20＝2.11813.513.5×0.20＝2.7豆粕1913.5613.56×0.19＝2.576441.641.6×0.19＝7.904花生粕414.0614.06
5、×0.04＝0.562443.843.8×0.04＝1.752菜籽粕411.5911.59×0.04＝0.463637.437.4×0.04＝1.496合計(jì)9712.8918.1標(biāo)準(zhǔn)12.9716與標(biāo)準(zhǔn)比－0.08＋2.1表2-4 消化能和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算第四步，調(diào)整配方和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，代謝能偏低，粗蛋白質(zhì)偏高。需要把蛋白質(zhì)降低，代謝能提高，使能量和粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量。方法是，用一定比例的某一種原料替代同比例的另一種原料。計(jì)算時(shí)可先求出每代替1%時(shí)，飼糧能量和蛋白質(zhì)改變的程度，然后根據(jù)第三步中求出的與標(biāo)準(zhǔn)的差值，計(jì)算
6、出應(yīng)該代替的百分?jǐn)?shù)。由上述計(jì)算可知，配方中代謝能濃度比標(biāo)準(zhǔn)低0.08MJ/kg，粗蛋白質(zhì)高2.1%。減少蛋白質(zhì)飼料豆粕的用量可降低粗蛋白含量。如用1%的玉米替代1%的豆粕，可降低粗蛋白含量為0.416－0.085＝0.331。第四步，調(diào)整配方要使粗蛋白質(zhì)含量與標(biāo)準(zhǔn)中的16%相符合，需降低豆粕比例為6.3%［(2.1/0.331)］，玉米相應(yīng)增加6.3%。按此調(diào)整后，玉米用量為56.3%，豆粕用量為12.7%，則配方中能量和粗蛋白質(zhì)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相符合。調(diào)整配方后能量和粗蛋白質(zhì)計(jì)算結(jié)果如下：第四步，調(diào)整配方原料比例(%)消化能(M
7、J/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉米56.314.3514.35×0.563＝8.0798.58.5×0.563＝4.7855麩皮2010.5910.59×0.20＝2.11813.513.5×0.20＝2.7豆粕12.713.5613.56×0.127＝1.722141.641.6×0.127＝5.2832花生粕414.0614.06×0.04＝0.562443.843.8×0.04＝1.752菜籽粕411.5911.59×0.04＝0.463637.437.4×0.04＝1.496合計(jì)9712.9516標(biāo)
8、準(zhǔn)12.9716與標(biāo)準(zhǔn)比－0.02＋2.1調(diào)整配方后消化能和粗蛋白質(zhì)計(jì)算原料種類配比(%)鈣(%)磷(%)玉米56.30.02×0.563＝0.01130.21×0.563＝0.1182麩皮200.220×0.20＝0.0441.09×0.20＝0.218豆粕12.70.32×0.127＝
