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1、安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，JournalofAnhuiAgri．Sei．2015。43(11)：24—26責(zé)任編輯李占東責(zé)任校對況玲玲激素對蟬擬青霉胞內(nèi)核苷合成的影響陳安徽，邵穎，李繼武，韓富海．(1．江蘇省食品資源開發(fā)與質(zhì)量安全重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室，徐州工程學(xué)院，江蘇徐州221008；2．安徽省毫州干草藥業(yè)有限公司，安徽毫州236800)摘要[目的]在蟬擬青霉液體深層發(fā)酵過程中添加6一芐氨基嘌呤(6-BA)和3-吲哚乙酸2種激素以考察激素對蟬擬青霉代謝途徑的影響。[方法]在蟬擬青霉液體發(fā)酵培養(yǎng)基中，按照5mg／L的
2、比例添加激素6一芐氨基嘌呤和3-吲哚乙酸，研究激素對蟬擬青霉液體發(fā)酵過程中生物量、胞內(nèi)總核苷和腺苷合成的影響。[結(jié)果]2個(gè)試驗(yàn)組在整個(gè)發(fā)酵過程中生長代謝節(jié)奏與對照組問存在一定差異；6一BA試驗(yàn)組和3-吲哚乙酸試驗(yàn)組蟬擬青霉于發(fā)酵第3天達(dá)到最大生物量，分別為6．135g／L和5．860g／L，比對照組分別提高了19．1O％和13．76％，顯著高于對照組(P<0．05)，而且試驗(yàn)組比對照組提前24h達(dá)到最大值；6一BA試驗(yàn)組和3-吲哚乙酸試驗(yàn)組胞內(nèi)總核苷最高含量分別達(dá)到18．49mg／g和16．77mg
3、／g，顯著高于對照組(P<0．05)，比對照組分別提高了65．24％和49．87％；6一BA試驗(yàn)組胞內(nèi)腺苷含量于發(fā)酵第4天達(dá)到最大值2．32mg／g，3-吲哚乙酸試驗(yàn)組于第3天達(dá)到最大值1．82mg／g，對照組于發(fā)酵第4天胞內(nèi)腺苷含量達(dá)到最大值1．75mg／g，統(tǒng)計(jì)分析后發(fā)現(xiàn)6一BA試驗(yàn)組胞內(nèi)腺苷最高含量顯著高于3一吲哚乙酸試驗(yàn)組和對照組(P<0．05)。[結(jié)論]2種激素在蟬擬青霉液體深層發(fā)酵過程中的添加對于提高蟲草相關(guān)制品品質(zhì)發(fā)揮了積極作用，同時(shí)也說明激素確實(shí)會改變微生物的代謝途徑及生長節(jié)奏。關(guān)鍵
4、詞蟬擬青霉；激素；液體發(fā)酵；核苷中圖分類號S182文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517—6611(2015)11—024—03Effect0fHormonesoiltheNucleosideContentintheMyceliaofPaecilomycescicadaeinSubmergedFermentationCHENAn-hui，sI0YiIIg，LIJi-wuetal(1．JiangsuKeyConstructionLaboratoryofFoodResourceDevelopmentandQual
5、itySafe，XuzhouInstituteofTechnology，Xuzhou，Jiangsu2210o8；2．BozhouQiancaoPharmaceuticalCorporation，Bozhou，Anhui236800)Abstract10biective1InordertostudytheefectofhormonesonthecontentofnucleosideinthemyceliaofPaecilomycescicadae．1Methodl6一benzylaminopurin
6、eandIndole一3一Aceticacidwereaddedattheconcentrationlevelof5m#Linthemediumbeforethesubmergedfermentation．IResultITheresultsshowedthattherhythmofmyceliagrowthandmetabolismwerediferentbetweenthecontrolgroupandthetestgroupsduringthefermentationprocess．Twoki
7、ndsofhormoneshadanpromotionefectonthebiomassandthecontentofnucleosideofPaecilomycescicadae．Thebiomassof6一BAgroupandIndole一3一Aceticacidgroupreachedtothemaximnmlevel6．135g／Land5．860Lafterfermentationfor3d．a(chǎn)ndwerenotablyincreasedby19．10％and13．76％respectiv
8、elycomparedwiththecontrolgroup(P<0．05)，andthefermentationtimecouldshortento24h．6一BAandIndole-3一Aceticacidcouldincreasethecontentofnucleosidesignificantly．thecontentofnucleosideoftestgroupsar—rived18．49n3【g／gand16．77mg／g．Inaddition．theco
