豆渣發(fā)酵后的功能作用.docx

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1、豆渣發(fā)酵后的功能作用　　豆渣發(fā)酵飼料的作用：　　1.飼料的適口性，降低了粗纖維三分之一以上，動(dòng)物更愛吃食，促進(jìn)了食欲并增加了消化液的分泌?！　?.豐富了營(yíng)養(yǎng)成分，發(fā)酵后物質(zhì)中消化能提高17%，代謝能提高16%，可消化蛋白提高59%，粗纖維降低30%左右。并是一種益生菌的載體，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化劑，維生素也大副度增加，尤其是B族維生素往往是成幾倍地增加。　　3.降低飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。使用發(fā)酵豆渣，由于得病率大為降低，不僅減少醫(yī)藥開支，而且可提高配合使用的飼料的消化吸收率，降低料肉比，提高飼料報(bào)酬，加上豆渣本身的價(jià)格相對(duì)低廉，所以，也有助于養(yǎng)殖戶降低

2、養(yǎng)殖成本。　　4.徹底消除豆渣的三大抗?fàn)I養(yǎng)因子，提升豆渣品質(zhì);如最主要的三種抗?fàn)I養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長(zhǎng)。　　5.可以適當(dāng)平衡豆渣的能量蛋白比例，因?yàn)榘l(fā)酵降解了蛋白，提高了蛋白消化吸收率;并產(chǎn)生了小肽等免疫增強(qiáng)物質(zhì)，蛋白自身的消化率的提高，相應(yīng)減少了對(duì)能量的需求，同時(shí)，發(fā)酵分解了豆渣中的非淀粉多糖和纖維素等，產(chǎn)生單糖和低糖，相應(yīng)增加了可消化能量值。　　6.收集的豆渣往往容易變質(zhì)，由于含水量在，極易滋生雜菌甚至有害菌，變質(zhì)變味，發(fā)酵后的豆渣，只要密封好，幾乎可以

3、永久保存，不會(huì)變質(zhì)?！　?.圈舍臭味明顯減少，確實(shí)感覺得到，效果直接;這一是因?yàn)榘l(fā)酵豆渣酸化腸道的作用，降低了糞便PH值，抑制了氨氣的產(chǎn)生，二是因?yàn)殡S著糞便一起排泄出來的，還有大量的乳酸細(xì)菌，它們?cè)谂判购螅匀辉诎l(fā)揮著發(fā)酵糞便的作用，有力地緩解了臭氣的產(chǎn)生?！　?.養(yǎng)殖場(chǎng)使用發(fā)酵的豆渣，可完全不用抗生素，生產(chǎn)無抗生素的豬肉，肉質(zhì)風(fēng)味好，綠色環(huán)保。其綜合原理就是發(fā)酵豆渣中的乳酸菌、酵母菌、乳酸等有機(jī)酸酸化劑、乳酸鏈球菌素、小肽、以及各種抗應(yīng)激小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括特殊維生素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)綜合作用的結(jié)果?！　《乖l(fā)酵有機(jī)肥的作用：　　1.變不能為能，豆渣是直接不能用來做有機(jī)肥的，但

4、是經(jīng)過發(fā)酵后就可以了，而且是非常好的有機(jī)肥料?！　?.產(chǎn)生多種酶，抑制重茬病、根結(jié)線蟲病、枯萎病、青枯病和疫病等多種土壤傳病害。　　3.含有的高效有益微生物菌群持續(xù)不斷活動(dòng)，能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養(yǎng)分。補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，緩慢釋放作物生長(zhǎng)所需之營(yíng)養(yǎng)要?！　?.改善土壤物理性，使土壤保持松軟，耕作容易，促成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤孔隙，促進(jìn)根群生長(zhǎng)。增加土壤保水、保肥能力，減少淋洗損失?！　?.綠色環(huán)保，提高肥效。本品發(fā)酵的有機(jī)肥無毒副作用，對(duì)作物和土壤環(huán)境安全，與無機(jī)化肥混用還大大提高化肥的使用效率，節(jié)約成本?！　?.強(qiáng)根壯苗，防病抗病。有益微生物的大量繁殖向

5、外界分泌激素、多糖等代謝產(chǎn)物，抑制土壤病原菌的滋生，能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)旺盛，減少各種病害發(fā)生蔓延。