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1、匯報(bào)人:XXX野味保護(hù)野生動(dòng)物,禁食野味它們不屬于餐桌!這不是野味!食用野生動(dòng)物危害大野生動(dòng)物引發(fā)的疫情拒食野生動(dòng)物從我做起這不是野味!第一部分野味,多指獵取得來的做肉食的鳥獸。受“原生態(tài)的就是最好的”這種觀念的支配,很多人對(duì)于野味的印象是味道好和大補(bǔ)。實(shí)際上,野味并不適合食用。已有證據(jù)表明:肺炎之端,禍起野味。野味之“味”,耐人尋味。這不是野味!野生動(dòng)物,是指在大自然的環(huán)境下生長且未被馴化的動(dòng)物。什么是野生動(dòng)物獸類、鳥類、爬行類、兩棲類、魚類以及軟體動(dòng)物和昆蟲類這不是野味!野生動(dòng)物很有營養(yǎng)?動(dòng)物還是要吃野生的
2、好,樣子的無論口感還是營養(yǎng)都比不上野生的。野味味道鮮美、口感好、營養(yǎng)價(jià)值更高;脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高……流言野生動(dòng)物的肉類與養(yǎng)殖的確實(shí)有差異,但哪種動(dòng)物口感更好,很大程度受進(jìn)食者主觀感受的影響。真相就算偏好野生動(dòng)物的口感,不在乎營養(yǎng)價(jià)值,野生動(dòng)物帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)卻是值得我們關(guān)注的重點(diǎn)。野生動(dòng)物真有營養(yǎng)這不是野味!食用野生動(dòng)物危害大第二部分野生動(dòng)物與養(yǎng)殖動(dòng)物野生動(dòng)物在野外為活下去疲于奔命,肌纖維發(fā)達(dá),脂肪含量少,口感更筋道。養(yǎng)殖動(dòng)物由于缺少不停奔跑的環(huán)境,肌肉中脂肪含量會(huì)比野生動(dòng)物要高,口感也偏向細(xì)膩、柔軟。根據(jù)
3、對(duì)家禽、家畜和幾種野生動(dòng)物的營養(yǎng)分析比較來看,它們?cè)诘鞍踪|(zhì)、碳水化合物、能量等主要指標(biāo)上相差無幾。熊掌脂肪豐富,其中含有較多的平滑肌和膠原蛋白,但從營養(yǎng)學(xué)角度看,羊筋、牛筋、鴨掌、雞腱、豬腳等食物中,也含有同樣的成分,只不過它們的外形比熊掌小。無差別食用野生動(dòng)物危害大胡亂食用害處多野生動(dòng)物寄生蟲多三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚等作為異尖線蟲的中間宿主,其體內(nèi)感染的異尖線蟲如果進(jìn)入食用者體內(nèi),幼蟲對(duì)人體的傷害不容忽視。蛙和蛇作為常見的被食用的野生動(dòng)物,則是某些迭宮絳蟲最喜愛的中間宿主。有新聞表明在一
4、條蛇身上發(fā)現(xiàn)了150多只迭宮絳蟲的中絳期幼蟲。食用野生動(dòng)物危害大胡亂食用害處多野生動(dòng)物病毒多此次發(fā)現(xiàn)的新型冠狀病毒,科學(xué)家認(rèn)為其自然宿主大概率是蝙蝠,而穿山甲、竹鼠、獾等是潛在的中間宿主,并且中間宿主可能并不只這些。自然界的野生動(dòng)物身體上大多數(shù)攜帶著病毒,由于是自然宿主,它們可以和病毒共生,并不會(huì)生病。但到了中間宿主和第三方的身體上會(huì)引發(fā)疾病。食用野生動(dòng)物危害大01.穿山甲可傳播回歸熱,Q熱和出血熱。攜帶多種體內(nèi)寄生蟲,肉及甲片并無滋補(bǔ)包括弓形蟲,肺吸蟲,和藥用價(jià)值。線蟲等,可損傷腸胃,并引發(fā)心肌炎,肺炎等并發(fā)
5、癥。食用野生動(dòng)物危害大02.果子貍攜帶多種體內(nèi)寄生蟲,可損傷肺部及中樞神經(jīng)。攜帶狂犬病病毒一易成為SARS等多種病毒傳播的中間宿主。食用野生動(dòng)物危害大03.蝙蝠身上攜帶超過100種病毒,是真正的高致命性病毒的“蓄水池”。SARS病毒埃博拉病毒馬爾堡病毒尼帕病毒亨德拉病毒MERS冠狀病毒蝙蝠是最大的病毒庫之一,但又對(duì)大多數(shù)病毒表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐受力,可能與它們的飛行能力和特殊的免疫系統(tǒng)有關(guān)。食用野生動(dòng)物危害大04.野生土撥鼠體內(nèi)含有鼠疫桿菌,是鼠疫的罪魁禍?zhǔn)?。攜帶多種體內(nèi)寄生蟲、蠕蟲、微絲蚴、弓形蟲、棘球蚴等,可損傷
6、腸道、一肝臟大腦的等多個(gè)器官。食用野生動(dòng)物危害大野生動(dòng)物引發(fā)的疫情第三部分SARS事件是指嚴(yán)重急性呼吸綜合征(英語:SARS),于2002年在中國廣東發(fā)生,并擴(kuò)散至東南亞乃至全球,直至2003年中期疫情才被逐漸消滅的一次全球性傳染病疫潮。SARS事件后被證明來自中華菊頭蝠,果子貍與它們接觸、感染后,再將病毒傳染給食用它們的人類。1.SARS事件野生動(dòng)物引發(fā)的疫情世衛(wèi)組織對(duì)中東呼吸綜合征(MERS)冠狀病毒的調(diào)查顯示,這種病毒可能源自蝙蝠,先傳給駱駝,再由駱駝傳給人類。科研人員在若干國家的單峰駱駝中發(fā)現(xiàn)了MERS
7、病毒,密切接觸或共處于狹小空間可發(fā)生人與人之間的傳播。2.MERS野生動(dòng)物引發(fā)的疫情2013年開始,埃博拉疫情在若干非洲國家暴發(fā),3年間造成超過1.1萬死亡。該病通過直接接觸染病動(dòng)物或人的血液、體液和組織傳播。世衛(wèi)組織介紹,已知埃博拉病毒在野生動(dòng)物中,尤其是在非人類靈長目動(dòng)物中,會(huì)引起疾病流行。這種病毒的可能宿主是非人類靈長目動(dòng)物、小羚羊、蝙蝠、小型嚙齒類動(dòng)物和鼩鼱。聯(lián)合國糧農(nóng)組織表示,埃博拉病毒的天然宿主尚未得到證實(shí),但某些吃水果的蝙蝠被認(rèn)為是該病毒的主要?jiǎng)游锼拗?。研究表明,蝙蝠可攜帶病毒而不顯示臨床癥狀。3
8、.埃博拉野生動(dòng)物引發(fā)的疫情4.“瘋牛病”據(jù)世界衛(wèi)生組織介紹,瘋牛病又稱牛海綿狀腦病,是牛的一種傳染性、神經(jīng)退行性、致死性腦病。學(xué)界認(rèn)為,瘋牛病和新型克雅氏癥等海綿狀腦病是變異普里昂蛋白導(dǎo)致的。瘋牛病可傳至貓和多種野生動(dòng)物,也可傳染給人?;疾〉木d羊、種牛及帶毒牛是本病的傳染源。野生動(dòng)物引發(fā)的疫情“僵尸鹿病”2019年2月,美國疾病控制和預(yù)防中心發(fā)布公報(bào)說,一種被稱為“僵尸鹿”的傳染病在美