畜牧場(chǎng)與肉品市場(chǎng)自衛(wèi)防疫消毒措施.doc

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1、附件一畜牧場(chǎng)及肉品市場(chǎng)自衛(wèi)防疫消毒措施一、偶蹄類動(dòng)物畜牧場(chǎng)衛(wèi)生管理作業(yè)規(guī)範(fàn)：動(dòng)物健康狀況是飼養(yǎng)成功的重要關(guān)鍵，要使動(dòng)物健康狀況良好、產(chǎn)能提高、縮短上市日齡、減少醫(yī)療費(fèi)用，有賴疾病控制工作的確實(shí)執(zhí)行。疾病控制首重於預(yù)防，其後才是治療，且應(yīng)從日常落實(shí)自衛(wèi)防疫工作做起，這些防疫工作包括清潔、消毒、免疫、驅(qū)蟲及疾病診療等，以防止病原進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)而引發(fā)疾病。主要實(shí)施重點(diǎn)如下：1.預(yù)防外界病原侵入畜牧場(chǎng)內(nèi)。2.疾病檢疫、隔離及屍體處理。3.偶蹄類畜牧場(chǎng)清潔消毒。4.病例通報(bào)。預(yù)防外界病原侵入畜牧場(chǎng)內(nèi)：1.1.偶蹄

2、類動(dòng)物畜牧場(chǎng)應(yīng)設(shè)置圍牆，做為生物安全管制屏障。畜舍大門、圍牆及柵欄須經(jīng)常檢查、維修，以達(dá)門禁管制之目的。保留可監(jiān)控管理之出入口，並關(guān)閉其他出入口。1.2.偶蹄類動(dòng)物畜牧場(chǎng)應(yīng)設(shè)於容易隔離、排水及通風(fēng)良好之地點(diǎn)，以減少各種病原之蓄積。1.3.畜牧場(chǎng)應(yīng)避免設(shè)置於交通要道（特別是動(dòng)物集運(yùn)車或運(yùn)豬車時(shí)常經(jīng)過(guò)之道路）。1.4.偶蹄類動(dòng)物畜牧場(chǎng)出入口處，須有車輪浸泡和噴霧之消毒設(shè)備。1.5.畜牧場(chǎng)內(nèi)之飼料槽及趕豬臺(tái)等設(shè)施應(yīng)設(shè)置於畜牧場(chǎng)靠近之道路外圍，以避免裝運(yùn)飼料及動(dòng)物之車輛直接進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。1.6.裝運(yùn)飼料、動(dòng)物之車

3、輛需進(jìn)場(chǎng)時(shí)，該等車輛均需經(jīng)過(guò)消毒池或由場(chǎng)內(nèi)管理人員以噴霧消毒設(shè)備針對(duì)車輛輪胎及載豬臺(tái)進(jìn)行消毒後，始得進(jìn)入畜牧場(chǎng)。1.7.畜舍內(nèi)禁止非必要人員、車輛等進(jìn)入?yún)⒂^，司機(jī)或駕駛應(yīng)禁止進(jìn)入畜舍，工作人員須執(zhí)行更衣、換鞋、洗手消毒等步驟，再進(jìn)入畜牧場(chǎng)內(nèi)。1.1.工作人員避免兼任其他牧場(chǎng)之飼養(yǎng)、治療及屠肉販賣工作，並避免至他場(chǎng)參觀訪視。1.2.畜舍內(nèi)不應(yīng)混養(yǎng)其他畜禽動(dòng)物或?qū)櫸铮煌N動(dòng)物應(yīng)分群飼養(yǎng)，並防範(fàn)狗、貓、鼠及鳥類等其他動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。1.3.兼營(yíng)休閒娛樂(lè)之畜牧場(chǎng)，應(yīng)避免旅客直接與飼養(yǎng)之動(dòng)物接觸，並確實(shí)避免旅客

4、及其車輛接觸動(dòng)物排泄物或廢棄物。如接觸動(dòng)物，手及衣鞋應(yīng)完成清潔消毒，再予離場(chǎng)。1.4.隨時(shí)注意鄰近地區(qū)疫情，發(fā)現(xiàn)疑似案例應(yīng)立即通報(bào)所在地動(dòng)物防疫機(jī)關(guān)。2.疾病檢疫、隔離及屍體處理：2.1.種畜或仔畜須從清淨(jìng)或熟悉畜群疾病狀況之畜牧場(chǎng)引進(jìn)，並於未停打口蹄疫疫苗前，確定來(lái)源動(dòng)物已做好口蹄疫免疫工作(口蹄疫尚未撲滅期間)，並將引入動(dòng)物隔離飼養(yǎng)檢查。2.2.引進(jìn)之種畜至少須經(jīng)3~8週之隔離檢查，於此期間密切觀察其健康情形或進(jìn)行相關(guān)疾病檢驗(yàn)。2.3.畜牧場(chǎng)內(nèi)偶蹄類動(dòng)物如發(fā)生動(dòng)物傳染病，應(yīng)先劃定管制區(qū)，限制畜群移

5、動(dòng)，並加強(qiáng)清潔消毒，管制工作人員進(jìn)出，防止疾病擴(kuò)散，並依動(dòng)物防疫人員指導(dǎo)予以後續(xù)處置。2.4.發(fā)病之偶蹄類動(dòng)物於隔離或治療期間，轉(zhuǎn)慢性感染後，應(yīng)即撲殺，以免疾病擴(kuò)散。2.5.死廢畜或撲殺之偶蹄類動(dòng)物屍體不得任意丟棄，應(yīng)先行消毒後，依相關(guān)規(guī)定或動(dòng)物防疫人員之指導(dǎo)處理，如需化製，應(yīng)俟化製車輛抵達(dá)時(shí)，再移出進(jìn)行化製。3.偶蹄類動(dòng)物畜牧場(chǎng)清潔及消毒：3.1.偶蹄類動(dòng)物畜牧場(chǎng)清潔工作：使用適當(dāng)之方式將動(dòng)物可能接觸之飼料、草（墊）料、排泄物、廢棄物、動(dòng)物來(lái)源物質(zhì)及其他污染物移除，然後以清水或適當(dāng)化學(xué)藥劑洗淨(jìng)。3.

6、1.1.畜牧場(chǎng)應(yīng)保持物品清潔，帶有飼料、草（墊）料、污泥、糞肥等衣鞋、器具及載運(yùn)車輛皆可能攜帶病毒於場(chǎng)間傳播。3.1.2.畜牧場(chǎng)應(yīng)定期疏通溝渠，保持排水溝暢通，做好糞尿處理及固液分離（固體發(fā)酵作成堆肥，液體進(jìn)行好氧或厭氧醱酵處理），減少空氣及水污染，減低蚊蟲孳生及疾病傳播。1.1.1.所有接觸畜群或進(jìn)入畜牧場(chǎng)之人員應(yīng)於畜牧場(chǎng)衛(wèi)生管理工作紀(jì)錄簿上紀(jì)錄（包含時(shí)間），控管人員進(jìn)出並回溯可能來(lái)源。1.1.2.人員清潔：1.駕駛飼料車、燃料車、堆肥車及集乳車之人員屬高風(fēng)險(xiǎn)族群，進(jìn)行消毒前，應(yīng)先將衣鞋上污物以清水

7、或肥皂水清潔乾淨(jìng)。2.人員如需處理不同畜群之動(dòng)物，應(yīng)於不同畜群間，備有專屬衣鞋以供更換，並以肥皂水清潔手部。3.處理畜群或污染畜群排泄（糞尿）或廢棄物之人員，須以肥皂水洗手，並以溫肥皂水清潔鼻孔。4.曾訪視畜牧場(chǎng)之人員回牧場(chǎng)前，應(yīng)先完成自身衣鞋、載具及器具之清潔。建議應(yīng)先回家更新衣鞋，並以高溫清洗更換之衣鞋。1.1.3.載運(yùn)車輛清潔：1.所有車輛於進(jìn)出畜牧場(chǎng)之前後皆應(yīng)完成清潔及消毒。2.輪胎、車下及車內(nèi)可能攜帶病毒之部分，皆須完成清潔消毒。3.載運(yùn)車輛之行駛應(yīng)避免行經(jīng)糞泥或草（墊）料等，且於車輛離去前

8、，所有可見(jiàn)之糞肥、污泥或污染物須移除乾淨(jìng)，駕駛室內(nèi)之踏墊、踏板及其空間亦須清潔消毒。4.運(yùn)輸車輛於工作完畢或駛往畜牧場(chǎng)前，皆須完成清潔消毒。5.動(dòng)物如以容器或貨櫃運(yùn)輸，容器或貨櫃內(nèi)部有否污染，皆應(yīng)進(jìn)行清潔消毒，其外圍或載運(yùn)工具任何部分如有污染，方需清潔消毒。6.運(yùn)輸工具之車輪、擋泥板及輪框等處有否污染，皆須清潔消毒。1.1.4.榨乳槽清潔：病毒可藉牛奶污染集乳設(shè)備，故需特別小心，清潔時(shí)應(yīng)注意避免損壞設(shè)備。1.定期將集乳系統(tǒng)管線拆除徹底清潔重組，進(jìn)行牛奶輸