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《氯化膽堿對(duì)白來(lái)航蛋種雞產(chǎn)蛋高峰后期生產(chǎn)性能和血清生化指標(biāo)影響.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)2014，26(8)：2342—2348ChineseJournalofAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．O0．040氯化膽堿對(duì)白來(lái)航蛋種雞產(chǎn)蛋高峰后期生產(chǎn)性能和血清生化指標(biāo)影響嚴(yán)華祥，。徐志剛袁超。鄒曉庭。(1．上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院國(guó)家家禽工程技術(shù)研究中心，上海201106；2．上海家禽育種有限公司國(guó)家家禽工程技術(shù)研究中心，上海201419；3．浙江大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院飼糧科學(xué)研究所，杭州310058)摘要：本研究旨在評(píng)估飼糧氯化膽堿對(duì)白來(lái)航蛋種雞生產(chǎn)性能和血清生化指標(biāo)的影響。選取240只48周齡白來(lái)航蛋種雞，隨機(jī)
2、分成4組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)12只蛋種雞。飼喂玉米一豆粕型基礎(chǔ)飼糧，氯化膽堿添加水平分別是450、750、l050和1650mg／kg，試驗(yàn)期13周。結(jié)果表明：1)各組蛋種雞產(chǎn)蛋率差異不顯著(P>0．05)，450mg／kg氯化膽堿組蛋種雞成活率最低，與其他添加組有顯著差異(P0．05)，750mg／kg氯化膽堿組的雞蛋蛋黃顏色最深；各組雞蛋儲(chǔ)存期差異不顯著(JP>0．05)。3)750g／kg氯化膽堿組的蛋種雞受精蛋孵化率最高，顯著高于其他各組(P<0．05)。4)750mg／kg氯化膽堿組的血清白
3、蛋白含量顯著高于其余各組(P<0．05)，750mg／kg氯化膽堿組的血清尿素氮、尿酸和甘油三酯含量顯著低于450mg／kg氯化膽堿組(P<0．05)。研究提示，適宜的氯化膽堿添加水平(750mg／kg)可提高蛋種雞產(chǎn)蛋后期的成活率和受精蛋孵化率，降低血清尿素氮、尿酸和甘油三酯含量。關(guān)鍵詞：氯化膽堿；白來(lái)航雞；孵化率；成活率；尿素氮；尿酸；甘油三酯中圖分類號(hào)：s831．4“文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：l(D6-267X(2014)08-2342—07膽堿是動(dòng)物必需營(yíng)養(yǎng)素，在動(dòng)物體內(nèi)主要以水平。卵磷脂、溶血卵磷脂、磷酸膽堿、乙酰膽堿和神經(jīng)褐殼蛋雞飼糧的膽堿添加水平與含黃素單氧膽堿等形式存在
4、，是雞蛋的主要成分1-3]。雞的膽化酶3(FM03)基因型相互作用于雞蛋品質(zhì)，共同堿代謝與蛋氨酸、胱氨酸、甘氨酸、絲氨酸、甜菜影響雞的三甲胺代謝和雞蛋的魚(yú)腥味7-8]。褐殼堿、葉酸、維生素B以及甲基供體等密切相關(guān)，飼蛋雞飼糧添加700mg／kg膽堿，足夠蛋雞產(chǎn)蛋需糧中缺乏膽堿易引起脂肪代謝障礙，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致要，但膽堿對(duì)提升19～68周齡褐殼蛋雞蛋品質(zhì)的脂肪肝，甚至產(chǎn)生脂肪肝綜合征。但飼糧中過(guò)高作用不大J。粉殼蛋雞在8％魚(yú)粉飼糧中添加的膽堿水平不僅增加飼糧成本，還可能對(duì)蛋雞有0．12％氯化膽堿可顯著提高產(chǎn)蛋率_1。添加0～害，因此合適的飼糧膽堿水平對(duì)蛋雞充分發(fā)揮生700mg／kg氯化膽堿
5、對(duì)褐殼蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)產(chǎn)性能潛力有重要意義J。以膽堿為營(yíng)養(yǎng)素模型沒(méi)有顯著影響。肉種雞飼糧添加氯化膽堿對(duì)產(chǎn)的研究表明，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與人的基因型存在互作作蛋率、孵化率和蛋品質(zhì)沒(méi)有顯著影響，但用，孕婦需要更多的膽堿以提高嬰兒的大腦發(fā)育760mg／kg膽堿可以顯著降低肉種雞肝臟脂肪含水平。。。不同動(dòng)物對(duì)膽堿的需要量有別，應(yīng)根據(jù)量。我國(guó)雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(NY／T33—20O4)中規(guī)定動(dòng)物的基因型制定特定動(dòng)物飼糧的膽堿添加膽堿需要添加水平為500mg／kg，相當(dāng)于在飼糧中收稿日期：2014-04-18基金項(xiàng)目：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS．41．$11)作者簡(jiǎn)介：嚴(yán)華祥(1966一)，男，江蘇大豐人，
6、高級(jí)畜牧師，研究方向?yàn)榈半u育種和雞蛋安全。E-mail：yansafety@qq．com8期嚴(yán)華祥等：氯化膽堿對(duì)自來(lái)航蛋種雞產(chǎn)蛋高峰后期生產(chǎn)性能和血清生化指標(biāo)影響添加670mg／kg氯化膽堿；NRC(1994)推薦的白行，以新楊白殼蛋雞配套系(農(nóng)09新品種證字第殼蛋雞每天膽堿需要量為105mg，按每天105g4l號(hào))為試驗(yàn)動(dòng)物。新楊白殼蛋雞配套系是以引飼糧計(jì)算，飼糧需要添加856mg／kg的氯化膽堿。進(jìn)高產(chǎn)白來(lái)航蛋雞為遺傳素材培育的高產(chǎn)白殼蛋本試驗(yàn)以玉米一豆粕型飼糧為基礎(chǔ)飼糧，研究添加雞，其FOM3基因型為AA型引，雞蛋不產(chǎn)生魚(yú)腥氯化膽堿對(duì)白來(lái)航蛋種雞產(chǎn)蛋高峰后期生產(chǎn)性能味。選擇在產(chǎn)
7、的48周齡新楊白殼種母雞240只，和血清生化指標(biāo)的影響，從而尋找在高密度飼養(yǎng)隨機(jī)分成4組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)l2只雞。模式下白來(lái)航蛋種雞產(chǎn)蛋高峰后期氯化膽堿適宜采用3層階梯籠養(yǎng)，每籠3只雞。試驗(yàn)飼糧分別在添加水平。基礎(chǔ)飼糧(表1)基礎(chǔ)上分別添加0、0．03％、0．06％和0．12％氯化膽堿，包含基礎(chǔ)飼糧的氯化膽堿，41材料與方法組氯化膽堿添加水平分別是450、750、l050和1．1試驗(yàn)動(dòng)物、試驗(yàn)設(shè)計(jì)及飼養(yǎng)管理1650mg／kg。飼糧每7d加工l批次，
