紅肉火龍果種苗組培快繁及日光溫室高效栽培技術(shù)研究.doc

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1、紅肉火龍果種苗組培快繁及日光溫室高效栽培技術(shù)研究工作報(bào)告一、項(xiàng)目來(lái)源火龍果，又稱紅龍果、仙蜜果、仙人掌果，屬蔓藤類仙人掌科(cactceae)量天尺屬（HylocereusUndatus）熱帶水果植物。原產(chǎn)于中美洲的哥斯達(dá)黎加、危地馬拉、墨西哥、哥倫比亞等地，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的食物來(lái)源和經(jīng)濟(jì)作物。在亞洲，火龍果主要分布于越南和我國(guó)臺(tái)灣省。近年來(lái)我國(guó)大陸地區(qū)的海南、廣東、福建、廣西、云南等省（自治區(qū)）開始了引種，進(jìn)行成區(qū)栽培，發(fā)展迅速。由于火龍果具備環(huán)保、保健和順應(yīng)未來(lái)消費(fèi)潮流的優(yōu)勢(shì)，華南、華東等省開始了較大面積的

2、露地栽培。華北、東北地區(qū)也開始在日光溫室條件下進(jìn)行設(shè)施栽培，并獲得成功，其品質(zhì)風(fēng)味超過南方露地栽培，而且栽培管理容易，能實(shí)現(xiàn)南方水果在北方成熟上市，經(jīng)濟(jì)效益顯著，是北方設(shè)施栽培中具有廣闊推廣前景的項(xiàng)目?；瘕埞L(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，因此對(duì)人體健康有非常好的功效。白蛋白是具黏性膠質(zhì)性物質(zhì)，對(duì)重金屬和工業(yè)污染具有解毒功效，對(duì)胃壁有保護(hù)作用，而且火龍果的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性強(qiáng)。特別是紅肉火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，花青素具有抗氧化、抗自由基、抗

3、衰老的作用，可預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí)火龍果還含有豐富的維生素C、豐富的水溶性膳食纖維，具有美白皮膚、預(yù)防大腸癌的作用，因此，火龍果營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是重要的保健熱帶水果。同時(shí)，火龍果還具有預(yù)防貧血，促進(jìn)眼保健，增加骨密度，降低膽固醇，對(duì)高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果，而且沒有副作用，具有廣泛的藥用效果。果實(shí)可制成多種加工品，花、莖可為上等蔬菜。火龍果生長(zhǎng)迅速，第二年就可開花結(jié)果，果實(shí)耐貯運(yùn)。火龍果病蟲害極少，適宜無(wú)公害綠色栽培，同時(shí)株形奇特、花大色白、果碩色艷、果形美觀，其果、花、莖皆可食用和

4、觀賞，是集果樹、花卉、蔬菜特點(diǎn)于一體的特色植物，極具觀賞價(jià)值，是北方觀賞農(nóng)業(yè)和設(shè)施生態(tài)型不可多得的觀賞植物，種植火龍果具有顯著的綜合效益。南果北栽一直是果樹界爭(zhēng)論的熱點(diǎn)問題和消費(fèi)市場(chǎng)期盼的焦點(diǎn)問題之一。近年來(lái)，南方一些省市從臺(tái)灣省和越南、泰國(guó)等國(guó)引入了許多熱帶果樹進(jìn)行露地栽培，獲得極大成功，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。但也暴露出果實(shí)成熟度差、口感不佳、不耐貯運(yùn)、損耗量大、成本高等一系列問題。與此同時(shí)，由于社會(huì)工業(yè)化進(jìn)程的加快，栽培設(shè)施水平和條件得到了極大的改善和提高，北方果樹設(shè)施栽培迅猛發(fā)展，面積不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效

5、益顯著，使得南果北栽的呼聲日益增多，許多單位紛紛試種并獲得成功。但是，火龍果在北方日光溫室栽培剛剛興起，無(wú)論品種選擇、栽培技術(shù)，還是設(shè)施管理都存在許多問題。缺乏在北方設(shè)施栽培條件下生理生態(tài)、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，對(duì)栽培管理的需求等系統(tǒng)的研究，缺乏優(yōu)良品種適應(yīng)性、良種苗木繁育定植技術(shù)的研究，缺乏集約化栽培、龍頭企業(yè)示范、對(duì)種植農(nóng)戶的培訓(xùn)提高等技術(shù)配套，是制約火龍果在我省引種推廣的瓶頸，急需立項(xiàng)研究，以作為農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、生態(tài)村建設(shè)，可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)支撐。針對(duì)上述問題，本項(xiàng)目組于2009年提出“北方日光溫室火龍果高效

6、栽培技術(shù)研究”項(xiàng)目申請(qǐng)，并被列為2009年山西省科技攻關(guān)項(xiàng)目。項(xiàng)目編號(hào)20090312011.二、項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)及完成情況1、合同指標(biāo)A、北方日光溫室栽培火龍果生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律。B、日光溫室環(huán)境調(diào)控措施加快火龍果生長(zhǎng)速度及豐產(chǎn)栽培技術(shù)。C、日光溫室栽培架式及修剪技術(shù)。2、完成指標(biāo)經(jīng)過3年的努力，全面完成了各項(xiàng)合同指標(biāo)：A：技術(shù)指標(biāo)引進(jìn)選出了適合北方日光溫室栽培的白肉火龍果、紅肉火龍果兩個(gè)優(yōu)質(zhì)火龍果品種，對(duì)其在北方日光溫室中的植物學(xué)特性、物候期、樹體發(fā)育狀況、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性、早期豐產(chǎn)性、抗病性等進(jìn)行了詳

7、細(xì)調(diào)查，并研究了其繁殖、定植方法，以及定植后的土肥水管理、整形修剪、花果管理、采收貯運(yùn)等技術(shù)，明確了這兩個(gè)優(yōu)質(zhì)火龍果品種在北方日光溫室條件下的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。對(duì)兩個(gè)品種進(jìn)行了省級(jí)品種認(rèn)定。對(duì)適合北方日光溫室栽培的紅肉火龍果品種的種苗繁育技術(shù)尤其是莖段組織培養(yǎng)快繁技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)研究，獲得了外植體消毒、芽的啟動(dòng)、增殖、繼代、生根等最佳培養(yǎng)基配方，30天為一個(gè)增殖周期，增殖率達(dá)500%以上，實(shí)現(xiàn)了紅肉火龍果種苗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。對(duì)北方日光溫室中種植的火龍果的枝條、根系、花、果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查，并以光照、

8、溫度、水分、肥料等環(huán)境條件對(duì)火龍果生長(zhǎng)發(fā)育、植物學(xué)性狀等的影響研究為基礎(chǔ)，明確了火龍果栽培過程中對(duì)光照、溫度、水分、肥料等的要求，制定了火龍果北方日光溫室高效栽培技術(shù)指標(biāo)。對(duì)不同管理技術(shù)如授粉、花期調(diào)控、修剪、架式架材、土質(zhì)處理等對(duì)火龍果生長(zhǎng)發(fā)育、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的影響進(jìn)行了研究，明確了不同管理技術(shù)對(duì)火龍果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的影響，提出了規(guī)范化栽培技術(shù)。提出了要根據(jù)花及幼果外部形態(tài)確定能否坐果及授粉坐果的數(shù)量和位置。B：經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在