研究性學習,健康飲食.ppt.ppt

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1、健康飲食制作人：象賢中學2016屆高二二班第三組民以食為天。解決溫飽之后，人們對于各種美味中所隱藏的神奇奧妙愈加關(guān)注。為了從日常飲食中獲取更多的營養(yǎng)，或是改變自身的健康難題，人們開始對食物越來越挑剔、越來越苛求，因為一分一厘的取舍對于我們來說都至關(guān)重要，直接影響著我們的健康。哈佛大學公共健康學院的專家們依靠所獲得的最科學的證據(jù)，根據(jù)食物與健康之間的關(guān)系，建立了健康飲食金字塔。食物金字塔健康飲食金字塔總結(jié)了當今最好的飲食情報，它不是空中樓閣，或者一成不變，隨著時代的發(fā)展，研究的深入與多樣化，健康飲食金字塔會與時俱進地反映最新、最重要的研究成果。也希望大家可以參照“金

2、字塔”，找到一個屬于自己的健康飲食。養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，對健康有重要意義學生正處在青春期到成年期的過渡階段，科學合理的飲食和營養(yǎng)有助于提高大學生的身體素質(zhì)和學習效率。但當代大學生普遍缺乏營養(yǎng)學知識，飲食行為基本處于盲目狀態(tài)，隨意性較大。作為一名當代大學生,改善飲食習慣,科學地安排飲食，自我調(diào)節(jié)營養(yǎng)素的攝入，對于保證其身體健康、精力充沛、提高學習效果具有重要的意義。能夠避免因飲食習慣不良而導致的疾病。能夠避免因飲食習慣不良而導致的疾病。增強免疫力并且使自己健康、充滿活力遠離疾病。健康的飲食進食要有規(guī)律性，定時定量，少吃零食，早、中、晚三餐進食時間盡量固定，臨考前

3、應(yīng)選擇熱量高、營養(yǎng)豐富和易消化的食物。三餐有別,早吃好，午吃飽，晚餐適量。早餐以低糖低脂肪高蛋白為佳注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性不要偏食、挑食，食物要多樣化，注意合理營養(yǎng)與平衡膳食。防止營養(yǎng)素的攝入不足，有時各種不同的食物還有互相促進消化吸收及利用的效果。不健康的飲食飽食：人進食時，消化道血管擴張，周身血液集中在胃腸道，以至腦部缺血缺氧。如果吃的過飽，容易造成腦部長時間缺血，從而不利于大腦的發(fā)育。節(jié)食：雖然說吃的太飽會導致大腦早衰，但是并不意味著吃的越少越好，大腦和智力的發(fā)育需要全面的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏會使腦細胞數(shù)減少，腦體積變小，神經(jīng)膠質(zhì)細胞、神經(jīng)纖

4、維發(fā)育差，造成智力發(fā)育遲緩。素食：有的人葷食不沾口，導致脂肪攝入減少。占腦細胞成分60%的不飽和脂肪酸人體不能合成，需經(jīng)食物補充，特別是魚類富含的多味不飽和脂肪酸，是人腦中含量最高的脂肪酸，它關(guān)系到腦細胞的生長與正常生理功能的維護。魚貝類富含的牛黃酸，對腦神經(jīng)的發(fā)育有重要作用。因此，葷素兼顧的飲食不但是兒童健康發(fā)育的重要條件，也是成年人的飲食原則。炸食：在烹飪中經(jīng)受高溫焦化，不僅可使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性作用，而且還可轉(zhuǎn)化成致突變物質(zhì)，容易使細胞退化，因此不宜長期食用。當然，不健康飲食還有很多，加上如今社會上的食物摻假很多，希望大家在避免不健康飲食的同時，也要去

5、留意食物的好壞。從上述的現(xiàn)象來看，健康飲食對人的非常有益的，而不健康飲食對人體是有害的，我們也清楚的知道了健康飲食的重要性。也希望可以借這次機會，讓大家了解到健康飲食的重要性，能夠更加注意自己的飲食習慣，從而對自己的生活產(chǎn)生實際幫助。^_^GOODBYE~