四、牧草收獲及干草加工調(diào)制.ppt

《四、牧草收獲及干草加工調(diào)制.ppt》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、第九章牧草的收獲與干草加工第一節(jié)牧草的收獲第二節(jié)干草的調(diào)制與加工第一節(jié)牧草的收獲一、牧草的收割時間確定牧草的最佳收割期，需要考慮多方面的因素，比如牧草種類，牧草的生長發(fā)育規(guī)律，外界環(huán)境條件，再生草的生長，對越冬的影響，飼喂畜禽的種類和市場需要的變化等，只有對以上各方面進行綜合考慮，因地制宜，因事而宜，靈活處理才能確定出最佳收割期。能獲得較高的生物產(chǎn)量和質(zhì)量，最終取得最大和長期經(jīng)濟效益的收割時期，即為牧草的最佳收割期。1．牧草的產(chǎn)量和質(zhì)量牧草在幼苗及營養(yǎng)生長初期，營養(yǎng)價值較高，但此時的生物產(chǎn)量卻較低；當牧草生物產(chǎn)量達到最高值時，營養(yǎng)價值卻不一定很高。在牧草的一個生長周期內(nèi)，只有同時兼顧生物產(chǎn)量和

2、營養(yǎng)價值，二者的綜合價值達到最佳時，才是最適收割期。（一）影響牧草收割期的因素不同生育期收割對苜蓿草產(chǎn)量的影響花期株高cm第一茬株高cm第二茬全年總產(chǎn)量鮮重t/公頃干重t/公頃鮮重t/公頃干重t/公頃鮮重t/公頃干重t/公頃現(xiàn)蕾期55.515.143.8349.54.681.9519.825.77始花期72.521.505.9937.04.051.6825.557.67盛花期82.021.516.7727.53.751.5525.268.32終花期87.522.267.6517.03.411.4123.679.06結(jié)莢期95.520.368.0816.00.920.9222.589.00不同生

3、長期紫花苜蓿的化學成分表（%）生育期干物質(zhì)（%）營養(yǎng)成分含量（%）粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維無氮浸出物粗灰分營養(yǎng)期18.026.14.517.242.210.0現(xiàn)蕾期19.922.13.523.441.49.6初花期22.520.53.125.841.39.3盛花期25.318.23.628.541.58.2花后期29.312.32.440.637.17.62．牧草種類牧草和飼料作物的種類不同，最適收割時期也不盡相同。牧草的最適收割期為現(xiàn)蕾期-開花盛期，而飼料作物（青貯玉米）的最適收割期則多在籽實成熟中期（臘熟期）。不同種類的牧草由于其生長發(fā)育規(guī)律的不同，其收割期也不同，比如豆科牧草，往往在初花期-

4、盛花期綜合生產(chǎn)指標最高，而大部分禾本科牧草的生產(chǎn)指標最高時期是在抽穗-開花期。3．外界環(huán)境條件外界環(huán)境條件對確定牧草的最適收割期是至關(guān)重要的，它直接影響到能否按期收割、合理調(diào)制和安全貯藏。外界環(huán)境條件對干草調(diào)制的影響更大，如果在收割后至打捆前一但遇到雨淋，就會很快葉片脫落、發(fā)黑變質(zhì)，發(fā)生霉變，失去飼用價值。在晾曬過程中避開雨淋最常用的作法是根據(jù)當?shù)氐臍庀笞兓?guī)律和天氣預報的結(jié)果來確定具體的牧草收割日期。降雨對青貯過程的影響也很大，一方面增加了青貯原料的水分含量，裝填入窖和壓實后，青貯原料汁液外溢，造成損失；另一方面如果青貯窖進水，被水浸泡的青貯原料很難進行乳酸菌發(fā)酵，長期浸泡后會變質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)

5、將大量流失。4．牧草的再生和越冬對于可再生的一年生或多年生牧草，不同的收割時期，直接影響到再生草的再長速度和產(chǎn)量，一般認為從拔節(jié)期至結(jié)實期收割，有利于再生草的生長，而在苗期和結(jié)實后期收割則不利于再生草的生長。此外，末茬草的收割時期對多年生牧草的越冬率有直接的影響，試驗表明，多年生牧草的末茬收割期應(yīng)在停止生長的一個月以前進行，即在收割之后，應(yīng)保證牧草有一個月以上的生長期，才能保證多年生牧草的安全越冬。5．飼養(yǎng)動物的種類不同的家畜種類對牧草中纖維素的消化能力是不同的，反芻動物（特別是奶牛）需要較高的粗纖維，粗纖維不足往往會影響這些動物的生長和生產(chǎn)，而單胃動物對粗纖維的消化率較低，日糧中隨粗纖維含量

6、的增加，有機物的消化率會逐漸降低。因此用于飼養(yǎng)反芻家畜時牧草的收割期可適當晚些，而用于飼養(yǎng)單胃動物時牧草的收割期則要適當提前，使之纖維含量不至于過高。牧草適時刈割的一般原則如下：（1）最適收割期牧草單位面積內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)總量或總消化養(yǎng)分（TDN）應(yīng)該最高。（2）有利于牧草的再生，有利于多年生或越年生(二年)牧草的安全越冬和返青，并對翌年的產(chǎn)量和牧草壽命無影響。（3）根據(jù)不同的利用目的確定刈割期，如為生產(chǎn)蛋白質(zhì)、維生素含量高的苜蓿干草粉，則應(yīng)在孕蕾期進行刈割。雖然產(chǎn)量低一些，但可以從優(yōu)質(zhì)草粉的經(jīng)濟效益和商品價值上得以補償。（4）天然割草場的刈割期，應(yīng)以草群中主要牧草品種（優(yōu)勢種）的最適刈割期為準。

7、（二）不同草地類型及不同牧草種類的收割期1．天然割草地的適宜收割期在草地植被的組成中，一般把植被中主要禾本科牧草的最適收割期確定為草地的最適收割期。確定天然割草地適宜收割期主要應(yīng)考慮以下兩個因素：一是當年的牧草產(chǎn)量和牧草營養(yǎng)價值，二是對下年草地產(chǎn)量的影響。對大部分一年收割一茬的割草地，其適宜刈割時期應(yīng)在草地植被中主要牧草的開花期。不同草地類型的最適收割期如下：（1）黑龍江省三江平原低濕地區(qū)小葉章草