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1、科學(xué)試驗(yàn)與研究浮萍飼用價(jià)值研究進(jìn)展李新波蔡發(fā)國(guó)鄧岳松廣州博仕奧集團(tuán)摘要浮萍是一種分布廣泛的水生植物,具有生長(zhǎng)速度快、營(yíng)養(yǎng)成分好和蛋白含量高等優(yōu)點(diǎn),是極具潛力的新型飼料原料。對(duì)比分析了浮萍的營(yíng)養(yǎng)成分和飼用價(jià)值,對(duì)浮萍在畜禽和水產(chǎn)動(dòng)物的飼喂研究進(jìn)行了歸納,并對(duì)浮萍的飼用研究進(jìn)行展望,為浮萍的進(jìn)一步開發(fā)利用提供了參考。關(guān)鍵詞浮萍營(yíng)養(yǎng)成分飼用價(jià)值研究進(jìn)展中圖分類號(hào):S816.35文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B文章編號(hào):1002-2813(2011)10-0003-04隨著全球飼料資源的緊缺,大宗飼料原料價(jià)格染物進(jìn)行吸收凈化,而且還可
2、將氮和磷污染物轉(zhuǎn)化不斷攀升,給飼料行業(yè)造成巨大的壓力。探索開發(fā)為易收獲、優(yōu)質(zhì)和安全的高蛋白動(dòng)物飼料資源,從新型廉價(jià)飼料原料迫在眉睫。浮萍科植物為單子葉而真正達(dá)到高效、經(jīng)濟(jì)和資源化的目標(biāo)??梢姡≈参锞V,天南星目,浮萍科,是世界上最小的開花萍是一種很有前景的飼料蛋白質(zhì)源,值得大力研究植物,除沙漠和永久冰凍的地區(qū)外,全球各地均有和開發(fā)。分布。全世界共有5個(gè)屬,38個(gè)種,我國(guó)有4個(gè)屬,1浮萍的生物質(zhì)積累量—產(chǎn)量分別是多根紫萍、少根紫萍、綠萍和蕪萍。浮萍常浮萍的繁殖方式有2種:1)浮萍類植物主要分布于相對(duì)平緩的水面,
3、如:水田、水塘、湖泊和是依靠從葉狀體邊緣分生出新子代的營(yíng)養(yǎng)繁殖方式水溝等,通過根或葉狀體從水中吸收所需的氮和磷擴(kuò)大種群生物量,在有限的空間內(nèi)生物量增長(zhǎng)主要等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。是受密度制約。2)隨著氣溫的下降,當(dāng)水溫降到浮萍的生長(zhǎng)能力旺盛,一旦溫度和養(yǎng)分條件適一定限度時(shí)(約低于5℃),浮萍就停止生長(zhǎng)發(fā)育,宜,就會(huì)迅速繁殖,約2~7d可繁殖一代。浮萍的一部分浮萍生長(zhǎng)出橢圓形的冬芽,沉入水底自然越生長(zhǎng)期長(zhǎng),在許多溫帶熱帶地區(qū)可全年生長(zhǎng)。其生冬。翌年水溫上升,冬芽浮到水面,萌發(fā)為新幼體。長(zhǎng)吸收空氣中的二氧化碳,水中的氮和磷,
4、可減輕在自然條件下浮萍主要為無性繁殖。每個(gè)植物體都溫室效應(yīng),凈化水體。由分裂組織產(chǎn)生新的植物體。浮萍的每個(gè)植株在其浮萍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,蛋白含量高,葉黃素和賴生命周期內(nèi)能產(chǎn)生10~20個(gè)新的植物體。在理想環(huán)氨酸含量豐富。在適宜條件下,浮萍的粗纖維和蛋境中(養(yǎng)分和陽光充足等),浮萍可以在16~48h內(nèi)白質(zhì)分別占其干質(zhì)量的5%~15%和35%~45%,增質(zhì)量1倍??稍?0d到幾周內(nèi)從一個(gè)葉子擴(kuò)展可部分替代玉米和大豆等作為高蛋白動(dòng)物飼料。到l0個(gè)單位,比幾乎所有的高等植物都快。根據(jù)大規(guī)模種植的浮萍易于收獲,由于浮萍形狀
5、體實(shí)驗(yàn)室結(jié)果推算,每公頃可年產(chǎn)干浮萍183t。而積小(約3~5mm),且漂浮于水面上(水葫蘆和水在以色列進(jìn)行的大規(guī)模種植試驗(yàn),每公頃可年產(chǎn)浮花生等水生植物體型大并且有根扎于水底),浮萍萍干質(zhì)量36~51t。易于大規(guī)模收割。浮萍生物量的增長(zhǎng)符合種群的Logistic增長(zhǎng)規(guī)因此,利用浮萍不僅可對(duì)污水中的氮和磷等污律,浮萍在有限環(huán)境中生物量有最大值:最大承載量,當(dāng)密度達(dá)到最大承載量的一半時(shí),其生物量的收稿日期:2011-08-23增長(zhǎng)速率最大。因此,大規(guī)模種植浮萍的最佳收獲飼料研究FEEDRESEARCHNO.10
6、,20113科學(xué)試驗(yàn)與研究策略為浮萍種群生物量1/2收獲策略。物體質(zhì)量的50%為高纖維的秸稈,能被單胃動(dòng)物雖然浮萍可以在極端惡劣的環(huán)境中生存,但是消化的果實(shí)僅占植物體總質(zhì)量較小的部分。不同的生長(zhǎng)條件可以使浮萍的產(chǎn)量產(chǎn)生很大的差異生長(zhǎng)條件影響浮萍的蛋白質(zhì)和纖維素的水平,(見表1)。如果能有效管理,要達(dá)到每公頃年產(chǎn)在養(yǎng)分不佳的環(huán)境中緩慢生長(zhǎng)的浮萍含有較多的纖10~30t干浮萍的目標(biāo)是可行的。要獲得浮萍高產(chǎn),維素和較少的蛋白質(zhì),在養(yǎng)分理想的環(huán)境中生長(zhǎng)的需考慮以下因素。浮萍則含有較多的蛋白質(zhì)和較少的纖維素。從表21)
7、水體中養(yǎng)分充足。其中,氮對(duì)浮萍的產(chǎn)量可見:在澳大利亞Armidale污水中人工培養(yǎng)的浮萍,會(huì)有決定性的影響,當(dāng)水體中氮的質(zhì)量濃度大于僅含5%的纖維,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他3種自然生長(zhǎng)的浮15mg/L時(shí),可獲得較好的產(chǎn)量,且浮萍蛋白含量萍,蛋白質(zhì)含量也最高。較高。磷和鉀的影響次之,當(dāng)質(zhì)量濃度大于1.5mg/L浮萍蛋白的氨基酸模式非常理想,很接近動(dòng)物的限制質(zhì)量濃度后,浮萍的生長(zhǎng)速度與其就沒有多蛋白,可以被動(dòng)物高效利用。從表4所列的浮萍和大關(guān)系。而微量元素對(duì)于浮萍生長(zhǎng)的影響尚未見報(bào)常用飼料原料的氨基酸含量來看。浮萍蛋白質(zhì)的氨
8、道。目前,各種商品化肥在我國(guó)各地都很豐富,它基酸模式與大豆餅非常相似,使浮萍成為可以替代們能夠?yàn)楦∑忌L(zhǎng)提供所有的養(yǎng)分。此外,幾乎所大豆餅的飼料蛋白質(zhì)源。第一限制性氨基酸(賴氨有的有機(jī)廢物都可以作為浮萍的肥料,如:家庭生酸)含量很高,明顯優(yōu)于玉米和高粱等植物。值得活廢水、人畜糞便和食品加工的廢料等。注意的是,浮萍含有占干質(zhì)量2%~4%的草酸鈣,2)保持適宜的植株密度。在種植浮萍的水域比一般蔬菜(0.