嬰兒的輔食添加.ppt

《嬰兒的輔食添加.ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、嬰兒的輔食添加不少兒童患病與其父母不懂得科學(xué)合理的膳食喂養(yǎng)有很大關(guān)系長(zhǎng)期讓孩子進(jìn)食流食過早添加淀粉輔食輔食品種太單一斷奶后未給強(qiáng)化鐵配方奶生后六個(gè)月后仍單一母乳喂養(yǎng)嬰兒喂養(yǎng)的建議嬰兒是指從出生至一周歲的孩子。這段時(shí)期嬰兒的腦神經(jīng)和體格生長(zhǎng)發(fā)育最快。一年內(nèi)體重的增加為出生時(shí)的兩倍，因此，需要在營(yíng)養(yǎng)上滿足其快速生長(zhǎng)發(fā)育的需求。否則就舍發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病，加貧血、佝僂病等。對(duì)此，家長(zhǎng)必須引起充分重視。嬰兒喂養(yǎng)的建議嬰兒第一年的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)劣關(guān)系其一生的健康狀況。譬如在嬰兒期若嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，則會(huì)使其大腦發(fā)育障礙，造成智力低下甚至不可逆轉(zhuǎn)

2、。再如一付整齊潔白的恒齒亦決定于此一時(shí)期嬰兒體質(zhì)的優(yōu)劣。因此必需對(duì)嬰兒特別注意科學(xué)喂養(yǎng)。嬰兒喂養(yǎng)的建議孩子在出生4-5個(gè)月，只能喂奶，盡可能母乳喂養(yǎng)，如果母親奶水不夠，最好的食品則是配方奶，頭4個(gè)月的孩子我們不主張喂牛奶。在孩子4-5個(gè)月這個(gè)階段，每日通常喂奶5次；母乳喂養(yǎng)4個(gè)月后逐步添加輔助食品；斷奶期一頓奶，一般是在中午這一頓奶加稠糊。嬰兒喂養(yǎng)的建議輔助食品一般從4個(gè)月添加蛋黃開始，以后以谷類如大米、面粉的糊、粥為主，逐步添加萊泥。果泥、奶及奶制品。肝末及極碎的肉泥、菜末等。這些食物應(yīng)該加入適量的食用油，不必加入食鹽，因

3、為小嬰兒的腎臟功能尚未發(fā)育成熟，應(yīng)盡量減少其腎臟負(fù)擔(dān)，以保證嬰兒的身體健康。嬰兒喂養(yǎng)的建議按嬰兒月齡有步驟地補(bǔ)充輔助食品。以滿足其發(fā)育需求，保證嬰兒順利地進(jìn)入幼兒期。過早或過遲補(bǔ)充輔助食品都會(huì)影響嬰兒發(fā)育。補(bǔ)充斷奶過渡食物，應(yīng)該由少量開始到適量，還應(yīng)由一種到多種試用，每開始添加新品種食物，均應(yīng)觀察三天以上，若無(wú)腹瀉或無(wú)皮疹，即可增加量。待數(shù)天后再添加新品種食物。添加淀粉類輔食最好不要過早因?yàn)閶雰涸?個(gè)月前由于唾液分泌量極少，唾液淀粉酶活力很低，小腸消化淀粉的胰淀粉酶的活性也很差，此階段對(duì)淀粉類食品的消化能力較弱，這時(shí)如添加淀

4、粉食物，會(huì)導(dǎo)致嬰兒消化不良。此外，過早地添加淀粉類食物，還會(huì)影響乳中其他營(yíng)養(yǎng)素,如鈣、鐵的吸收。過早地添加淀粉食品的嬰兒患佝僂病的比例較高，這是因?yàn)楣任镏泻赘?，由此改變了嬰兒原有食物中良好的鈣磷比值，導(dǎo)致鈣的吸收減少，從而影響了嬰兒的骨骼發(fā)育。另外，過多的淀粉食物使蛋白質(zhì)的攝入比例減少，孩子容易長(zhǎng)得虛胖，但體質(zhì)卻下降。請(qǐng)用調(diào)匙喂寶寶用湯匙喂嬰兒谷類食物可鍛煉嘴和舌的協(xié)調(diào)能力。添加糊狀食品還可以訓(xùn)練嬰兒由吸吮到咀嚼的能力，因?yàn)椴徽撃溉榛蚺Ｄ涛桂B(yǎng)，嬰兒都只會(huì)做吸吮動(dòng)作，不會(huì)上下張口咀嚼。當(dāng)添加糊狀食品，嬰兒接觸到食物時(shí)，會(huì)試用

5、唇的動(dòng)作吃食物，當(dāng)食物由唇進(jìn)入口中時(shí)，會(huì)運(yùn)用舌頭的動(dòng)作，最后在牙齦的動(dòng)作下進(jìn)食。稠糊的制作方法：用一升水煮胡蘿卜、土豆菜湯，煮1小時(shí)，過濾，注意菜湯中不加鹽。1小時(shí)后，菜湯約剩半升，取出250毫升，并用它煮20-30克的大米粉，煮熟后加2-3小勺已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30-40克肉煮成的肉汁。水果：蘋果、梨、香蕉。飯后間隔時(shí)間長(zhǎng)一些再喂食，最后是在早飯和午飯之間或午飯后到晚飯之間，相當(dāng)于上午10點(diǎn)或下午4點(diǎn)。其他3餐都喂奶。出生6個(gè)月主餐兩頓：中午、晚上。早晨、下午依舊喂奶，每日至少600毫升。可用西葫蘆、芹菜煮

6、菜汁，菜汁中加入米糊(米湯)以及濾出的菜泥。還可在菜汁中加入面條或米糊。肉類：豬肉、雞肉、牛肉。水果：開始可以吃點(diǎn)柑橘類水果。可以用肉湯代替菜湯。出生7個(gè)月進(jìn)餐可以開始加魚肉(白色魚肉)，不是蝦或甲殼類海產(chǎn)品，一定要把魚刺剔凈。下午茶可喂奶、水果或正宗酸奶。出生8個(gè)月煮菜湯時(shí)可以加西紅柿、菠菜。寶寶已長(zhǎng)出幾顆牙齒，寶寶便需要進(jìn)食含有較大顆粒的食物以幫助于寶寶的咀嚼能力，例如面包、嬰兒營(yíng)養(yǎng)餅等。如果總是給孩子吃流質(zhì)食物幾乎未接觸過固體食物，咀嚼肌就不能充分發(fā)育，牙周膜軟弱，甚至牙弓與頷骨的發(fā)育增長(zhǎng)也會(huì)受到一定的影響。而口腔中的

7、乳牙、舌、頜骨是輔助語(yǔ)言的主要器宮，其功能的完善要靠口腔肌肉的協(xié)凋運(yùn)動(dòng)?？梢?乳牙的及時(shí)萌出、上下頜骨及肌肉功能的完善發(fā)育，對(duì)嬰兒發(fā)出清晰的語(yǔ)音、學(xué)會(huì)說(shuō)話起了重要作用。希望年輕父母在注重嬰兒營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),別忘了經(jīng)常給予練習(xí)咀嚼的機(jī)會(huì)。出生9-10個(gè)月開始時(shí)進(jìn)餐可以加雞蛋，在菜湯中加熟蛋黃，替代魚和肉，一個(gè)星期1-3次。出生12個(gè)月以后的孩子可以吃整個(gè)雞蛋(包括蛋白)。每周5次，替代肉或魚。湯基本是菜湯，菜湯里加米飯、面條合成的菜泥，玉米油、肉(50克)、魚或蛋。配方奶每天照常給孩子喂奶500-600毫升(乳制品：奶酪或純正酸奶

8、)，為了獲得適量的鈣。主張四歲以前以配方奶為主。四歲以后可以喝鮮牛奶。孩子進(jìn)食的建議不要強(qiáng)迫孩子吃飯，吃飯時(shí)孩子應(yīng)該是平靜的，精神應(yīng)該是完全放松的。不應(yīng)該讓孩子養(yǎng)成邊吃飯邊看電視的習(xí)慣。請(qǐng)記?。?歲以后孩子的食欲會(huì)出現(xiàn)生理性的下降，進(jìn)食減少，是正常的，這時(shí)孩子會(huì)繼續(xù)正常成長(zhǎng)。固定進(jìn)食時(shí)間是