食物中毒應(yīng)急演練總結(jié).doc

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1、食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)食品中毒應(yīng)急演練總結(jié)　　2017年7月5日新星宇和韻2期項(xiàng)目部舉行了食品中毒應(yīng)急預(yù)案演練，獲得了美滿成功?，F(xiàn)將演練進(jìn)程總結(jié)以下：　　1、演練目的　　為了確保前線食堂產(chǎn)生食品中毒事故時(shí)，能夠得到有效救治，使損失減少到最小程度，同時(shí)檢驗(yàn)預(yù)案的可操作性、有效性，應(yīng)急裝備的可靠性、應(yīng)急人員對(duì)本預(yù)案的熟練程度等，也通過(guò)演練使預(yù)案暴露出的問(wèn)題和不足能夠得到及時(shí)修訂、完善?！　?、演練的程序　　7月5日上午，員工食堂就餐后有個(gè)別員工出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，隨時(shí)間推移，愈來(lái)愈

2、多員工也出現(xiàn)類似情況，發(fā)現(xiàn)者立行將情況報(bào)告給急救員，經(jīng)詢問(wèn)了解懷疑為食品中毒，立即報(bào)告給應(yīng)急指揮中心，并立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，首先查明食品中毒產(chǎn)生時(shí)間、中毒人數(shù)、輕重等第1手資料，餅安排人員控制現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)禁人員接觸食品毒源。通訊組通知急救員及其他人員展開搶救、現(xiàn)場(chǎng)封閉、食品取樣等。安全員向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故產(chǎn)生情況及現(xiàn)場(chǎng)采取行動(dòng)計(jì)劃。發(fā)現(xiàn)者立即撥打“120”急救電話，并向醫(yī)院扼要反應(yīng)中毒產(chǎn)生的地點(diǎn)、病癥、人數(shù)及延續(xù)時(shí)間，提出求援幫助。義務(wù)搶救對(duì)對(duì)病人進(jìn)行搶救護(hù)理。同時(shí)制定人員在主要路口接應(yīng)人員和車輛，盡快將病人護(hù)送到醫(yī)院救治。后勤

3、保障組同時(shí)做好食品封存和取樣工作，并將樣品送到衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)。另外后勤組還對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員工進(jìn)行撫慰工作，確保員工情緒化，影響工作。應(yīng)急演練結(jié)束?！　?、演練的總結(jié)分析　　從全部演練的進(jìn)程來(lái)看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯(cuò)的表現(xiàn)等，并能按時(shí)美滿完成演練任務(wù)。但從全部體系分析，還有很多不足的地方，具體以下：　　1、各類應(yīng)急物質(zhì)準(zhǔn)備不足，給演練進(jìn)程帶來(lái)不連續(xù)性；　　2、演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部份人員理解不深，給演練進(jìn)程帶來(lái)混亂；　　通過(guò)以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣揚(yáng)

4、力度，保證服務(wù)隊(duì)全部成員應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)?！　⌒滦怯詈晚?期項(xiàng)目部　　2017年7月5日