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《高中生物 第四章 第20課時 無氧呼吸與細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用課時作業(yè) 蘇教版必修1.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、無氧呼吸與細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用[目標(biāo)導(dǎo)讀] 1.結(jié)合教材P83課題研究，闡明無氧呼吸的概念和過程。2.結(jié)合教材P84內(nèi)容，說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。3.聯(lián)系日常生活中的實例，說出細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。[重難點擊] 有氧呼吸和無氧呼吸的異同。一 無氧呼吸很多生物除了進行有氧呼吸外，還保留了在無氧或缺氧條件下進行無氧呼吸的能力。1．探究酵母菌的呼吸類型(1)試管甲中用油脂封住液面的目的是什么？試管乙模擬的是什么環(huán)境？答案 試管甲中用油脂封住液面是為了造成無氧的環(huán)境，試管乙模擬的是有氧的環(huán)境。(2)一段時間后兩套裝置中的澄清石灰水變渾濁的有甲和乙
2、，說明有CO2產(chǎn)生。(3)該實驗說明酵母菌既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。(4)取左側(cè)油脂層下反應(yīng)后的液體，用酸性重鉻酸鉀(橙色的酸性重鉻酸鉀遇乙醇呈灰綠色)檢驗呈現(xiàn)灰綠色，說明有乙醇產(chǎn)生。2．泡菜是在嚴(yán)格密封的條件下加入乳酸菌發(fā)酵得到的，經(jīng)檢驗，泡菜中含有大量乳酸，這是出現(xiàn)酸味的原因。3．結(jié)合上述分析和教材，總結(jié)無氧呼吸的概念(1)概念：無氧呼吸是指在無氧或缺氧的條件下，生物的活細(xì)胞通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物氧化分解為C2H5OH(乙醇)和CO2或分解為C3H6O3(乳酸)等物質(zhì)，同時釋放較少能量的過程。細(xì)胞的無氧呼吸過程過程
3、發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。(2)以葡萄糖為底物的無氧呼吸反應(yīng)式①產(chǎn)乙醇的反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH(乙醇)＋2CO2＋能量(少量)。②產(chǎn)乳酸的反應(yīng)式：C6H12O62C3H6O3乳酸＋能量(少量)。小貼士 多數(shù)植物組織、酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生乙醇和CO2；人、動物、乳酸菌、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根和玉米種子的胚無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。4．下圖為有氧呼吸和無氧呼吸的示意圖，試著完成有氧呼吸和無氧呼吸的比較表：項目有氧呼吸無氧呼吸不同點反應(yīng)條件有氧、有氧呼吸酶無氧、無氧呼吸酶呼吸場所第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、三階段在線粒體內(nèi)全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)分
4、解產(chǎn)物CO2和H2OCO2和乙醇或乳酸釋放能量釋放能量較多，三個階段都有ATP生成，第三階段最多釋放能量較少，第二階段沒有ATP生成聯(lián)系①其實質(zhì)都是分解有機物，釋放能量，生成ATP供生命活動需要；②二者的第一階段相同；③有氧呼吸是在無氧呼吸的基礎(chǔ)上進化而來的歸納總結(jié)有氧呼吸和無氧呼吸示意圖活學(xué)活用1．判斷下列有關(guān)細(xì)胞呼吸敘述的正誤。(1)蛔蟲進行無氧呼吸( )(2)哺乳動物成熟的紅細(xì)胞只能進行無氧呼吸( )(3)長跑時，人體產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸的共同產(chǎn)物( )(4)馬鈴薯塊莖進行無氧呼吸能產(chǎn)生乳酸( )(5)無氧呼吸是不
5、需氧的呼吸，因而其底物分解不屬于氧化反應(yīng)( )(6)有氧呼吸的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜、線粒體基質(zhì)( )答案 (1)√ (2)√ (3)× (4)√ (5)× (6)√二 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用影響細(xì)胞呼吸的外界因素主要有溫度、氧氣和二氧化碳等，生產(chǎn)生活中人們可以利用細(xì)胞呼吸的原理，合理控制細(xì)胞的呼吸作用為人類服務(wù)。1．細(xì)胞呼吸的影響因素(1)內(nèi)部因素：主要指不同的生物種類、同一植物的不同器官、不同發(fā)育時期的呼吸酶的種類、數(shù)量不同。(2)環(huán)境因素①溫度溫度主要是影響呼吸酶的活性。在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強度隨著溫度的升高而增強；但超過
6、一定的溫度，酶的活性下降，甚至?xí)冃允Щ?，從而使呼吸作用減弱直至停止。②氧氣a．從曲線可以看出，氧氣對有氧呼吸有促進作用，對無氧呼吸有抑制作用。b．O2濃度為零時，只進行無氧呼吸；O2濃度在10%以下時，進行有氧呼吸和無氧呼吸；O2濃度在10%以上時，只進行有氧呼吸。c．M點時，有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相等，二者消耗的葡萄糖是不是也一樣多？答案 不是。根據(jù)有氧呼吸和無氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸時，1C6H12O6→6CO2；無氧呼吸時，1C6H12O6→2CO2。所以當(dāng)有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相等時，二者消耗的葡萄糖之
7、比是1∶3。③二氧化碳CO2是呼吸作用的產(chǎn)物，對細(xì)胞呼吸有抑制作用。④水在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。2．結(jié)合教材P85及細(xì)胞呼吸的原理分析下列現(xiàn)象(1)利用酵母菌釀酒時發(fā)酵罐要密閉：酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生乙醇和二氧化碳。(2)水稻要適時地露田和曬田：改善土壤的通氣條件，增強根系的細(xì)胞呼吸。(3)糧食儲存時，往往要求干燥、低氧：抑制細(xì)胞呼吸，延長儲存時間。(4)果蔬儲藏要求低氧和低溫：抑制細(xì)胞呼吸，以減少有機物消耗。特別提醒生物的細(xì)胞呼吸方式的判斷(1)如果某種生物生活在一個缺氧的環(huán)境中，說明其進行無氧呼
8、吸，是厭氧型的，如腸道中的蛔蟲；如果某種生物生活在一個氧氣豐富的環(huán)境中，說明進行有氧呼吸，是需氧型的；如果某種生物在有氧和無氧條件下都能生存，則說明其是兼性厭氧型的。(2)原核生
