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《營養(yǎng)與健康-運動與睡眠課件.ppt》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、營養(yǎng)與健康蘇宜歡營養(yǎng)的定義從外界攝取食物，經(jīng)過消化、吸收和新陳代謝，利用食物中身體所需要的物質(zhì)以維持生命活動的整個過程。主要構(gòu)成：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水、纖維素蛋白質(zhì)攝取不夠會導致生長緩慢、體重減輕、疲勞乏力、免疫力降低等。主要來源：肉類、蛋類糖類過高或過低都會對人體產(chǎn)生不良的影響。來源：食物中的淀粉。脂肪脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。作用：提供熱量以及保護內(nèi)臟。礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織，維持生理活動，生陳代謝所必須的。來源：食物和水主要的礦物質(zhì)鈉：保持體內(nèi)水分平衡，防止脫水；有助于
2、神經(jīng)活動和肌肉收縮，包括心肌活動；也利于能量產(chǎn)生，同時可將營養(yǎng)物質(zhì)運送到細胞內(nèi)。鐵：鐵是血紅蛋白的組成成分；參與氧氣和二氧化碳的運載和交換；是酶的構(gòu)成物質(zhì)，對能量產(chǎn)生也是必需的。最佳食物來源：南瓜子、杏仁、腰果、葡萄干、胡桃、豬肉、煮熟晾干的豆、芝麻、山核桃。鈣：鈣是保持心臟健康、止血、神經(jīng)健康、肌肉收縮以及皮膚、骨骼和牙齒健康的營養(yǎng)素，可減輕肌肉和骨骼的疼痛，保持體內(nèi)酸堿度的平衡，緩和月經(jīng)期的腹痛及肌肉抽搐。維生素人類生陳代謝必不可少的物質(zhì)。新陳代謝：人體的新陳代謝是在糖類、蛋白質(zhì)和脂肪基礎上進行的，維生素作為酶(輔酶)的一部分來完成這些物質(zhì)的合成、轉(zhuǎn)化和分解。我們?nèi)鄙偈裁?/p>
3、維生素夜盲癥、皮膚粗糙、指甲有明顯的白線維生素A主要來源：魚肝油、動物肝臟、蛋黃口腔潰瘍、頭屑、口氣維生素B主要來源：酵母、肝臟、蔬菜、蛋類壞血病、牙齦出血、免疫力下降維生素C主要來源：水果蔬菜佝僂病維生素D主要來源：魚肝油、雞蛋水：人體的重要組成物質(zhì)，成人應每天至少攝入7杯水。纖維素：纖維素的主要生理作用是吸附大量水分，增加糞便量，促進腸蠕動，加快糞便的排泄，使致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預防腸癌發(fā)生。營養(yǎng)金字塔保持人體的營養(yǎng)健康，應做到不挑食、不偏食、食物多樣化；重視早餐的質(zhì)量；食物應葷素粗細搭配，多吃蔬菜水果；適當增加奶、蛋、豆類等優(yōu)質(zhì)
4、蛋白；少吃鹽、甜和動物脂肪；運動與睡眠人為什么需要運動通過運動，人的大腦、神經(jīng)、免疫系統(tǒng)、肌肉將會得到發(fā)展，是人類生存的保證。社會的現(xiàn)狀科技的高度發(fā)展，生活的節(jié)奏快讓我們越來越少運動。各種的健康問題隨之而來。運動的本質(zhì)運動與工作一樣，都是給身體壓力。當通道打開之后，快樂、輕松會隨之而來。運動的益處提高注意力、記憶力；促進神經(jīng)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)和發(fā)育；讓我們的精力更加的旺盛；讓我們的心理更加健康，促進交往；提高個體的性能力。適度的運動長期的運動和壓力會使我們的身體受損。保持在最大心率的90%10-15分鐘，然后放緩強度，讓心率恢復到最大心率的60%，然后再開始運動，持續(xù)至少半個小時。讓
5、我們更健康的方法每周3-4次至少半小時的運動每天12個擁抱每天15分鐘的意念鍛煉每天7-8小時的睡眠睡眠睡眠（sleep）是高等脊椎動物周期性出現(xiàn)的一種自發(fā)的和可逆的靜息狀態(tài)，表現(xiàn)為機體對外界刺激的反應性降低和意識的暫時中斷。剝奪睡眠實驗國外有一位生物學家，因為一向睡得比較少，所以他認為睡眠并非人體的生理需要，只是人的一種習慣。為了證明自己的看法正確，他設計了一個實驗，讓自己為研究對象，讓幾位助手嚴密地監(jiān)視他，不讓他睡覺，也不讓他打盹。他想睡的時候就立即提醒他。實驗進行了10個晝夜。這位生物學家堅持了240個小時不睡覺。在體驗中，雖然沒有發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)什么疾病，但他的精神狀態(tài)卻
6、發(fā)生了顯著變化。注意力變得很難集中，脾氣變得非常暴躁。實驗結(jié)果有力地說明，如果一個人沒有睡眠，身心健康會受到嚴重影響。睡眠不足的危害影響人體精神影響青少年的生長發(fā)育影響皮膚的健康睡眠不足容易引起疾病如何提高睡眠質(zhì)量保持有規(guī)律的生物鐘。保持運動的良好習慣。多吃蔬菜及水果。睡前喝杯牛奶。課程作業(yè)：再以下列出的題目中，任選一題，作為課程的論文題目。字數(shù)不少于1500字。1.結(jié)合實際，談談你對“己所不欲，勿施于人”這句話的理解。2.列舉實例，談談精神疾病的種類及其危害性。3.談談你對藥物、環(huán)境、行為與健康這幾者相互關系的認識。4.談談你對營養(yǎng)、運動、睡眠與健康這幾者相互關系的認識。5
7、.對于我們當代大學生的身心健康發(fā)展，你有何行之有效的做法或切實可行的建議。Theend！
