酒店專業(yè)禮儀培訓(xùn)資料課件.ppt

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1、酒店工作常用禮儀禮貌知識第一部分：形象禮儀第二部分：日常交際禮儀第三部分：涉外禮儀第四部分：服務(wù)禮儀一、形象禮儀酒店工作人員為什么要注重儀表修飾？古人云：儀表者，外觀也。禮者，修辭令，齊顏色，正服飾。“兩個標(biāo)志”：①穿著打扮，是個人修養(yǎng)的標(biāo)志；②儀容儀表，是企業(yè)形象的標(biāo)志。自我形象包括哪些方面？①儀容儀表②服飾化妝討論：你認(rèn)為應(yīng)如何維護(hù)好自我形象？儀表的基本要求儀表修飾的重點（一）儀容儀表儀容修飾的原則是什么？應(yīng)事適應(yīng)具體場合應(yīng)己適合個人特點應(yīng)制適應(yīng)制度規(guī)范什么是“三色原則”？男士出席莊重場合選擇西裝要遵循

2、“三色原則”。要求：襯衣、領(lǐng)帶、腰帶、鞋襪，一般不應(yīng)超過三種顏色。服裝的色彩在三色，甚至控制在同一色彩范圍內(nèi)。先西裝、次襯衣、后領(lǐng)帶，逐漸由淺入深或反之。海情酒店員工儀容儀表要求崗位服裝佩戴物品發(fā)型化妝個人衛(wèi)生1、如何修飾好面部及五官？（1）面部修飾（2）眼部修飾（3）耳鼻修飾（4）發(fā)式要求（5）女員工淡妝上崗2、著西裝如何系好領(lǐng)帶？（1）領(lǐng)帶的作用領(lǐng)帶是西裝的靈魂（2）領(lǐng)帶的選擇及搭配考慮面料、顏色、花紋及身材顏色要與西裝的顏色搭配（3）領(lǐng)帶的系法及戴法單結(jié)中寬結(jié)（準(zhǔn)溫莎結(jié)）長結(jié)厚結(jié)（溫莎結(jié)）3、著工裝如

3、何搭配鞋襪？男士：鞋：深色、單色皮鞋注意清潔襪：純棉、純毛，深色、單色注意完好女士：鞋：黑色或與套裙色彩一致襪：肉色、黑色、淺灰、淺棕等單色不能破損不要露襪口4、酒店員工佩戴飾物要注意什么？飾物佩戴的“TPO”原則服務(wù)人員佩戴飾物的基本原則符合身份，以少為佳服務(wù)人員佩戴飾物的“三個不戴”（二）行為舉止1、酒店行業(yè)為什么提倡“微笑服務(wù)”？討論微笑的“四要”口鼻眉肌結(jié)合，做到真笑神情結(jié)合，顯出氣質(zhì)聲情并茂，相輔相成與儀表舉止的美和諧一致2、目光的三種“活動范圍”指的是什么？公務(wù)凝視區(qū)以兩眼為底線、額中為頂角所形

4、成的三角區(qū)社交凝視區(qū)以兩眼為上線，唇心為下頂角所形成的三角區(qū)親密凝視區(qū)從雙眼到胸部之間3、目光注視有何忌諱？不可注視“禁區(qū)”眼睛轉(zhuǎn)動的幅度和速度要有度不可上下左右反復(fù)打量異性4、微笑的“四要”、“四不要”是什么？“四要”：口鼻眉肌結(jié)合，做到真笑神情結(jié)合，顯出氣質(zhì)聲情并茂，相輔相成與儀表舉止的美和諧一致“四不要”：不要缺乏誠意，強(qiáng)裝笑臉不要露出笑容，隨即收起不要僅為情緒左右而笑不要把微笑只留給少數(shù)人5、什么是不正確的站姿？請列舉或演示請演示正確的站姿6、有哪些走姿不得體？7、行走中應(yīng)注意什么？頭正肩平軀挺步位

5、直步幅步速9、蹲姿有什么禁忌？“衛(wèi)生間蹲姿”不要面向或背對他人而蹲應(yīng)盡量避開他人女性可使用下蹲和屈膝動作8、什么樣的蹲姿最優(yōu)雅？10、服務(wù)過程中的肢體活動有何禁忌？①搔首弄姿②勾肩搭背③站立行走不規(guī)范④小動作太多⑤不注意服務(wù)距離12、OK手勢是什么意思？美國—同意、了不起、順利中國、法國—零、沒有日本、韓國、緬甸—金錢巴西、希臘、獨聯(lián)體各國—咒罵和侮辱11、翹大拇指是什么意思？英、澳、新西蘭；5—搭車日本—老爺子、男人、最高澳、英、墨、荷、斯里蘭卡—祈禱、幸運(yùn)孟加拉—十分討厭希臘—滾蛋