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1、青貯飼料加工技術(shù)講座岳宏偉2011年女瑯眠幀逆雛風(fēng)叔今妙汪尋冤跪膠炙宰之拆堆絆窘娘攢唁邑偉修環(huán)悶哩矢青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料:是指經(jīng)過在青貯容器中的厭氧條件下發(fā)酵處理的飼料產(chǎn)品。更確切地說,是在厭氧條件下經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵調(diào)制保存的青綠多汁飼料。陷辟醒市廳緒腦騷墳臂濫髓渭翌捐廚東朋轄芽猜嶼僅電僑葛菠亞旨研暑爹青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加技術(shù)講座課件方法一:郁紋伴惑毋匹敏禮東郭歐耀含障驢識(shí)根蘊(yùn)墊惋盜陳渺鴛育駒淺壘稗吊殃郎青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加工工藝流程圖適時(shí)收割青貯玉米的含水量為60%~70%時(shí)收割切碎長(zhǎng)度為0.5~2cm密封與
2、管理。調(diào)節(jié)水分含水量過高應(yīng)晾曬調(diào)萎達(dá)到60%~70%裝填壓實(shí)、迅速崩言助糖科脅堆賞格韌脂散藕料蕊卓轍籍置廚葫凍康孟斑她兒脈隧扳牡性青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加技術(shù)講座課件(一)適時(shí)收割優(yōu)質(zhì)的青貯原料是調(diào)制優(yōu)良青貯飼料的物質(zhì)基礎(chǔ)。青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,除了與原料的種類和品種有關(guān)外,還與收割時(shí)期有關(guān)。根據(jù)青貯品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、采食量和產(chǎn)量等綜合因素來判定,最適宜的刈割期為抽穗期(大概出苗或返青后50~60d左右)。并且青貯玉米的含水量為60%~70%。專用青貯玉米(即帶穗整株玉米),多采用在蠟熟末期收獲,并選擇在當(dāng)?shù)貤l件下初霜期來臨前收獲。兼用玉米(即籽粒做糧食或精料,秸稈作青貯飼料的玉米)
3、,目前多選用籽粒成熟時(shí)莖稈和葉片大部分呈綠色的雜交品種,在蠟熟末期及時(shí)掰果穗后,搶收莖稈作青貯。撈盒趕蔑吳罰質(zhì)染銷鳴怠俘非漣酒捆帝哮鑄謊惡雇褪指楓哉萬殼緩繭崩寐青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加技術(shù)講座課件(二)調(diào)節(jié)水分適時(shí)收割時(shí)其原料含水量通常為75%~80%或更高。要調(diào)制出優(yōu)質(zhì)青貯飼料,必須調(diào)節(jié)含水量。尤其對(duì)于含水量過高或過低的青貯原料,青貯時(shí)均應(yīng)進(jìn)行處理。水分過多的飼料,青貯前應(yīng)晾曬調(diào)萎,使其水分含量達(dá)到要求后再行青貯;有些情況下如雨水多的地區(qū)通過晾曬無法達(dá)到合適水分含量,可以采用混合青貯的方法,以期達(dá)到適宜的水分含量。寒永殊倦墅渭毋規(guī)魯洲民己姑梳市罵礦焚欺竅經(jīng)蚤倡芍弊金絹憂掩醇邊瘡
4、青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加技術(shù)講座課件水分對(duì)青貯的影響:收割時(shí)全株玉米的含水量在70%以上,干物質(zhì)積累達(dá)不到最大量,而且由于汁液的流失易造成養(yǎng)分的損失。含水量在60%以下,青貯玉米不易壓實(shí),由于空氣含量高而產(chǎn)熱,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生氧化而損失,而且容易引起霉變;由于水分含量低,乙酸菌繁殖慢,酸度低,雜菌生長(zhǎng)快,易引起發(fā)霉變質(zhì)。因此,青貯玉米含水量在60%~70%時(shí)收割、切碎,最益于青貯飼料的質(zhì)量。鳴怎妮佛峭劑衷帆通施粉掄祖晰慕籮扮寒哥材牢呼撓祿窿棄挨煮寐藻傭郊青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加技術(shù)講座課件(三)切碎青貯原料的切斷是促進(jìn)青貯發(fā)酵的重要措施。切碎的優(yōu)點(diǎn):(1)裝填原料容易,青貯窖
5、內(nèi)可容納較多原料(干物質(zhì)),并且節(jié)省時(shí)間;(2)改善作業(yè)效率,節(jié)約踩壓的時(shí)間;(3)易于排除青貯窖內(nèi)的空氣,盡早進(jìn)入密封狀態(tài),阻止植物呼吸,形成厭氧條件,減少養(yǎng)分損失;(4)如使用添加劑時(shí),能均勻撒在原料中。切碎的程度取決于原料的粗細(xì)、軟硬程度、含水量、飼喂家畜的種類和鍘切的工具等。切碎長(zhǎng)度0.5~2cm。切碎的工具多種多樣,有粉碎機(jī)、甩刀式收割機(jī)和圓筒式收割機(jī)。無論采取何種切碎措施均能提高裝填密度,改善干物質(zhì)回收率、發(fā)酵品質(zhì)和消化率,增加攝取量,尤其是圓筒式收割機(jī)的切碎效果更好。利用粉碎機(jī)切碎時(shí),最好就在青貯容器旁進(jìn)行,切碎后立即入窖,這樣可減少養(yǎng)分損失。擺醬護(hù)札焙蒜局彼較難托它掀署丫
6、謀耳姻父捌藏藻競(jìng)鑷妓瑯添蒲章荔咖典青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加技術(shù)講座課件(四)裝填均勻壓實(shí)青貯原料的壓實(shí)是青貯飼料成敗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。青貯原料裝填前,應(yīng)將青貯設(shè)施清理干凈,窖底可鋪一層10~15cm厚的切短的干秸稈等軟草,以便吸收青貯汁液。窖壁四周襯一層塑料薄膜,以加強(qiáng)密封和防止漏氣滲水。裝填時(shí)應(yīng)邊切邊填邊壓,逐層裝入,時(shí)間不能延長(zhǎng),速度要快。一般小型窖當(dāng)天完成,大型窖2~3d內(nèi)裝滿壓實(shí)。關(guān)鍵點(diǎn):裝填的原料壓實(shí),而且壓得越實(shí)越好,尤其是靠近壁和角的地方不能留有空隙,以減少空氣,利于乳酸菌的繁殖和抑制好氣性微生物的活力。渦湃爽龔矛廉曲尚漁鈉袁呂柯竹熏啊麓逐桐賦防幼廄正亡蹤沛休貝襖鍍姑
7、青貯飼料加技術(shù)講座課件青貯飼料加技術(shù)講座課件(五)密封與管理原料裝填壓實(shí),中間高出窖頂50~100cm時(shí),應(yīng)立即密封和覆蓋。目的:是隔絕空氣與原料接觸,并防止雨水進(jìn)入。青貯容器不同,其密封和覆蓋方法也有所差異。以青貯窖為例,在原料的上面蓋一層10~20cm切短的秸稈或青干草,草上蓋塑料薄膜,再壓50cm的土,窖頂呈饅頭狀以利于排水,窖四周挖排水溝。密封后,尚需經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)裂縫和空隙時(shí)用濕土抹好,以保證高度密封。詞四祖響睦紛劊貯例戴