脂類的代謝課件.pptx

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1、脂類代謝LipidMetabolism脂類（lipids）是一類不溶于水而易溶于有機(jī)溶劑，并能為機(jī)體利用的有機(jī)化合物。第一節(jié)不飽和脂酸的命名及分類TheNamingandClassificationofUnsaturatedFattyAcids常見的脂肪酸必需脂肪酸：機(jī)體必需但自身又不能合成或合成量不足，必須從植物油中攝取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。第二節(jié)脂類的消化和吸收DigestionandAbsorptionofLipids酶作用的脂類消化產(chǎn)物胰脂酶、輔脂酶甘油三酯脂酸、2-甘油一

2、酯磷脂酶A2磷脂脂酸、溶血磷脂膽固醇酶膽固醇酯脂酸、膽固醇參與脂類消化的主要酶類第三節(jié)甘油三酯代謝MetabolismofTriglycerides甘油三酯結(jié)構(gòu)Triglyceride(TG)ortriacylglycerol(TAG)Glycerol甘油三酯代謝概況一、甘油三酯的分解代謝（一）脂肪動(dòng)員（二）脂肪酸的?-氧化（三）脂肪酸的其他氧化方式（四）酮體的生成和利用（一）脂肪動(dòng)員儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離脂肪酸和甘油，并釋放入血以供其它組織細(xì)胞氧化利用，該過程稱為脂肪動(dòng)員。在脂肪動(dòng)員中，

3、脂肪細(xì)胞內(nèi)的甘油三酯脂肪酶是限速酶，它受多種激素的調(diào)控，因此稱為激素敏感性脂肪酶（HSL）。脂肪動(dòng)員脂解激素：胰高血糖素、腎上腺素、去甲腎上腺素、腎上腺皮質(zhì)激素和甲狀腺素。抗脂解激素：胰島素。脂肪動(dòng)員產(chǎn)物的去向甘油直接運(yùn)至肝、腎、腸等組織。主要在肝、腎進(jìn)行糖異生。脂肪細(xì)胞及骨骼肌等組織因甘油激酶活性很低，故不能很好利用甘油。脂肪酸在血中由清蛋白運(yùn)輸。主要由心、肝、骨骼肌等攝取利用。（二）脂肪酸的?-氧化部位：肝及肌肉最活躍。步驟：脂酸的活化——脂酰CoA的生成脂酰CoA進(jìn)入線粒體脂酸的?-氧化脂酸氧化的能量生成