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1、鈣在人體內(nèi)的生理作用和缺鈣的危害（一）鈣的生理作用鈣是人體的生命之源，是人體含量最豐富的無機元素，總量超過1千克，有人體“生命元素”的美譽。鈣和磷是人體內(nèi)含量最豐富的無機元素。在正常成人，鈣約占體重1.5-2.2%，總量約為700-1400g。磷占體重0.8-1.2%，總量約400-800g。其中99%的鈣和86%的磷以羥磷灰石的形式存在于骨和牙齒當中。其余分布于體液和軟組織中，以溶解狀態(tài)存在。人體中的鈣99％沉積在骨骼和牙齒中，促進其生長發(fā)育，維持其形態(tài)與硬度；l％存在于血液和軟組織細胞中，發(fā)揮調(diào)節(jié)生理功能的作用。鈣在
2、機體各種生理和生物化學過程中起著重要作用。鈣具有如下重要生理作用：一.形成和維持骨骼、牙齒的結(jié)構及組成混溶鈣池骨骼和牙齒中的鈣占總量的99％，主要以羥磷灰石存在。其余的1％中一半與檸檬酸螯合或與蛋白質(zhì)結(jié)合，另一半則以離子狀態(tài)存在于軟組織細胞外液及血液中，為混溶鈣池。混溶鈣池與骨骼鈣間呈現(xiàn)動態(tài)平衡，即骨骼中的鈣不斷地在破骨細胞的作用下釋放出來進入混溶鈣池；而混溶鈣池中的鈣又不斷地沉積于骨中，從而使骨骼中的鈣不斷得以補充更新，即為骨更新。這種鈣的更新速率成年人每日約700毫克。鈣的更新速率隨年齡的增長而減速慢，幼兒的骨骼每一
3、、二年更新一次，而成年人更新一次則需要十到二十年。男性在18歲以后，女性則更早些，骨的長度開始穩(wěn)定，但骨的密度仍繼續(xù)增加若干年，40歲以后骨中的無機物質(zhì)逐漸減少，其減少速度因人而異但女性一般大于男性，體力活動可以延緩這種過程。二.鈣可維持細胞的正常生理狀態(tài)。細胞內(nèi)的鈣離子是細胞對刺激產(chǎn)生反應的媒介。鈣和受體鈣等共同調(diào)節(jié)機體許多重要的生理功能，包括骨骼肌和心肌的收縮，平滑肌及非肌肉細胞活動及神經(jīng)興奮的維持。鈣離子對神經(jīng)、肌肉的興奮和神經(jīng)沖動的傳導有重要作用。缺鈣時人體會出現(xiàn)神經(jīng)傳導阻滯和肌張力異常等癥狀。鈣離子對細胞的粘著
4、、細胞膜功能的維持有重要作用。細胞膜既是細胞內(nèi)容物的屏障，更是各種必需營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣進入細胞的載體。正常含量的鈣離子能保證細胞膜順利地把營養(yǎng)物質(zhì)“泵”到細胞內(nèi)。三.參與血液凝固過程。目前已知至少有4種依賴維生素K的鈣結(jié)合蛋白參與血液凝固過程，即在鈣離子存在下才可能完成級聯(lián)反應，最后使可溶性纖維蛋白原轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維蛋白，形成凝血。鈣離子對血液凝固有重要作用。缺鈣時，血凝發(fā)生障礙，人體會出現(xiàn)牙齦出血、皮下出血點、不規(guī)則子宮出血、月經(jīng)過多、尿血、嘔血等癥狀。四.鈣離子對人體內(nèi)的酶反應有激活作用。大家都知道，酶是人體各種物質(zhì)代謝過程
5、的催化劑，是人體一種重要的生命物質(zhì)，鈣缺乏即會影響正常的生理代謝過程。五.鈣離子對人體內(nèi)分泌腺激素的分泌有決定性作用，對維持循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌、生殖等系統(tǒng)器官的功能至關重要?？傊?，鈣是人體不可或缺的大量元素，它既是身體的構造者，又是身體的調(diào)節(jié)者，是我們?nèi)梭w的生命之源。（二）缺鈣的危害缺鈣的不良影響，不僅僅針對的是牙齒與骨骼。人體缺鈣會有哪些表現(xiàn)呢?1、嬰幼兒：嬰幼兒手足搐搦癥、喉痙攣；失眠、疲倦、食欲不振、兒童夜驚、夜啼、煩躁、多汗；機體抵抗力下降而導致百病叢生如感冒、發(fā)燒、咳嗽等。嬰幼兒的缺鈣還會造成
6、出牙晚、牙齒牙釉質(zhì)發(fā)育異常。2、兒童、青少年：兒童輕度缺鈣會出夜間盜汗、手足抽搐、夜啼易驚、厭食、便秘、煩躁不安等。進一步發(fā)展會出現(xiàn)方顱、枕禿、肋骨外翻、雞胸及骨骼形態(tài)的改變（如“O”形腿或“X”形腿）等癥狀。嬰幼兒和兒童牙齒長得慢或者晚上哭鬧，有缺鈣的因素，但這是有多種因素的，并不是單純的缺鈣。是不是缺鈣，要看鈣攝入量。3、孕婦、哺乳期婦女：孕婦、哺乳期婦女缺鈣會引起自身引起骨質(zhì)疏松、軟化、血凝不正常、肌肉痙攣，腰腿痛、小腿抽筋、下肢浮腫、關節(jié)痛、腰背酸痛、倦怠乏力，嚴重時可引發(fā)高血壓、難產(chǎn)、骨質(zhì)疏松、骨軟化癥、骨盆畸
7、形、牙齒松動等疾病。同時還會影響胎兒的正常生長發(fā)育，直接導致胎兒和嬰兒牙齒、骨骼的發(fā)育不良。嚴重者還可以出現(xiàn)妊娠高血壓綜合癥，胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，甚至危及胎兒生命。4、中老年人：長期缺乏鈣營養(yǎng)會不知不覺地給老年人帶來許多疾病，首先是骨骼缺鈣，引起骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生以及各類骨折；另一方面是血液及細胞內(nèi)的鈣含量增高，引起動脈硬化、高血壓、心臟病、結(jié)石、老年癡呆、出現(xiàn)腰背及全身骨骼疼痛、抽搐、駝背、身高變矮，加速發(fā)生骨質(zhì)疏松、骨折、骨質(zhì)增生，引起頸椎病和腰腿痛等?，F(xiàn)代醫(yī)學還認為缺鈣還與頸椎病、甲亢病、哮喘、糖尿病、肝炎、水腫乳腺
8、癌及老年人神精衰弱有關。鈣在人體內(nèi)的生理作用1.構成骨骼人體內(nèi)99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，骨骼和牙齒是人體改的“大倉庫”。當血液中的濃度不足時，身體會自動從“大倉庫”中提“貨”，以保持血液的鈣濃度正常。所以缺鈣時，骨骼和牙齒中鈣的含量將下降，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、佝僂病、牙齒松動等。出現(xiàn)骨質(zhì)疏松后補鈣，只能保證疏松情況不再
