吃好早餐營養(yǎng)足教案.doc

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1、《吃好早餐營養(yǎng)足》教案教學(xué)目標(biāo)：1.引導(dǎo)學(xué)生了解早餐對人們一天生活的重要意義，形成科學(xué)的早餐意識(shí)，培養(yǎng)健康的生活方式。2.學(xué)生通過問題的設(shè)計(jì)，初步學(xué)會(huì)運(yùn)用查閱資料、詢問專業(yè)人士等方法解決遇到的問題。教學(xué)重點(diǎn)：活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)，小組成員的具體分工。教學(xué)難點(diǎn)：研究問題的提出與篩選。一、創(chuàng)設(shè)情境，了解早餐中存在的問題。1.現(xiàn)場調(diào)查學(xué)生吃早餐情況：有多少同學(xué)經(jīng)常不吃早餐？不吃早餐的原因不吃早餐有什么感覺？吃早餐的同學(xué)一般吃什么早飯？提出問題：早餐要不要吃？怎么吃早餐才科學(xué)？（配合各種早餐食物圖片）2．科學(xué)吃早餐首先通過一組動(dòng)漫對話展示，光吃早飯還不夠

2、，早飯還要吃得科學(xué)，引入科學(xué)吃早餐的內(nèi)容。問：“科學(xué)”吃早餐，要從哪幾方面做到“科學(xué)”？答：時(shí)間科學(xué)、搭配科學(xué)、吃法科學(xué)。3.時(shí)間科學(xué)問：你們一般什么時(shí)間吃早飯？放假和周末呢？你們覺得什么時(shí)間吃早飯最科學(xué)？4.搭配科學(xué)通過學(xué)生回憶早餐搭配，給出中學(xué)生常吃的六大早餐搭配，分小組討論這六種早餐科學(xué)嗎？為什么？5.六大常食用的早餐搭配：①雞蛋加牛奶②傳統(tǒng)風(fēng)味早餐如豆?jié){、油條等大眾早餐③“回味早餐”即剩飯菜④速食早餐即各種西式快餐⑤零食早餐即各種零食，如餅干、雪餅、巧克力等⑥運(yùn)動(dòng)型早餐，即路邊購買的早餐，邊走邊吃7.根據(jù)上面對六大常食用早餐搭配的分

3、析，提出問題：①科學(xué)早餐必備哪些營養(yǎng)物質(zhì)？②分別含這些營養(yǎng)物質(zhì)的食物有哪些？（常見食物圖片展示）吃法科學(xué)視頻播放：早餐問題“沒胃口”、“會(huì)吃膩”問：怎么解決這些問題？沒胃口：早起喝一杯溫的白開水“喚醒“腸胃道會(huì)吃膩：換著品種吃，作不同搭配，可以攝取到食物中的不同營養(yǎng)素，使人營養(yǎng)均衡。二、布置作業(yè)1、讓學(xué)生自己談?wù)勥@節(jié)課的收獲。2、讓學(xué)生談?wù)勔院髮υ绮偷膽B(tài)度以及早餐計(jì)劃。