屆高考生物酶與ATP復(fù)習(xí).doc

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1、2011屆高考生物酶與ATP復(fù)習(xí)第二部分新陳代謝第8講酶與ATP一.考點內(nèi)容全解(一)本講考什么1.酶的發(fā)現(xiàn)與特性(1)酶的發(fā)現(xiàn):按時間順序了解酶本質(zhì)的研究歷程及研究方法的精妙(2)酶的特性:2.ATP與能量(1)ATP是生命活動的直接能量來源,但它在細胞內(nèi)的含量并不高,因此細胞內(nèi)ATP的形成與分解相當(dāng)頻繁。(2)在ATP的形成與分解時都涉及到能量,但兩者能量的性質(zhì)有差異。(二)考點例析[例1]下列關(guān)于酶的敘述,不正確的是A.酶的催化效率很高B.酶大多數(shù)是蛋白質(zhì),少量是RNAC.酶只有在細胞內(nèi)才具有催化功

2、能D.淀粉酶不能催化麥芽糖分解成葡萄糖[解讀]本題是對酶的基本性質(zhì)的考查。酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化能力的化學(xué)物質(zhì),具有三個特性。酶雖然是活細胞產(chǎn)生的,但酶不僅在細胞內(nèi)具有催化作用,在細胞外的適宜環(huán)境中也同樣具有催化作用,典型的如消化道內(nèi)的消化酶作用。[答案]C-6-/6[特別提示]對概念的理解一定要準(zhǔn)確,雖然酶是活細胞產(chǎn)生的,但作用的部位卻可以是多樣的,聯(lián)系實際分析可起到事半功倍的效果,消化道內(nèi)的消化就是大家所熟悉的一個例子。步驟方法觀察結(jié)果1常溫下自然分解氧氣泡少而小2常溫下加鐵離子氧氣泡稍多而小3常溫

3、下加入鮮肝提取液氧氣泡極多而大4加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液同自然分解一樣[同類變式一]下表是為了認(rèn)識酶作用的特性,以20%的過氧化氫溶液為反應(yīng)底物的一組實驗方法及結(jié)果,通過分析實驗不能得出的結(jié)論是A.酶的催化效率有高效性B.酶的催化條件有溫和性C.酶的催化對象有專一性D.高溫會使酶失去活性[解讀]本題是以實驗現(xiàn)象來分析酶的特征,在考試中比較常見。實驗1是其它實驗的對照,實驗3與1比較可得出酶具有高效性的特點,實驗4分析可得出酶發(fā)揮作用需要一定的條件,即必須是在常溫下有效。實驗3與實驗2比較說明酶的催化效率

4、比普通的化學(xué)催化劑要強。但整個實驗不能得出酶有專一性的特點。[答案]C[特別提示]實驗結(jié)果的分析一定要實事求是,不能以主觀判斷代替實驗分析,否則實驗本身就失去了意義,實驗就成為一種形式??茖W(xué)的價值在于通過具體的分析找到解決問題的途徑或發(fā)現(xiàn)事實的真相。[同類變式二]下圖所示中的A、B、C三圖依次表示酶的濃度一定時,反應(yīng)速度和反應(yīng)物濃度、溫度、pH的關(guān)系.請根據(jù)圖回答下列問題:(1)圖A中.反應(yīng)物達到某一濃度時,反應(yīng)速度不再上升,其原因是:__________(2)圖B中,a點所對應(yīng)的溫度稱_________

5、__(3)圖B中。a點到b點曲線急劇下降,其原因是____________(4)將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋中,20分鐘后取出轉(zhuǎn)入37℃的水浴鍋中保溫,兩試管內(nèi)反應(yīng)分別為:甲______________;乙____________.(5)圖C表示了______________催化反應(yīng)的速率變化曲線。A.唾液淀粉酶B.胃蛋白酶C.胰蛋白酶D.植物淀粉酶[解讀]本題要根據(jù)曲線對酶的性質(zhì)作出判斷,考查圖文轉(zhuǎn)化能力。(1)由于酶的濃度是一定的,酶的催化作用具有高效性,因此,在A圖中,

6、當(dāng)反應(yīng)物在低濃度范圍內(nèi)增加時,反應(yīng)速度迅速上升。當(dāng)反應(yīng)物達到一定程度時,隨著反應(yīng)物濃度的增加,反應(yīng)速度幾乎不再增加。這是因為:酶雖然具有高效性,但它的催化能力也是有一定限度的.當(dāng)所有的酶都發(fā)揮了最高效能后,反應(yīng)物濃度再增加,反應(yīng)速度也不再增加,這是受酶的濃度的影響(2)溫度影響酶的催化效率:在一定范圍內(nèi),酶的催化效率與溫度成正相關(guān),超過這個溫度(最適溫度)呈負(fù)相關(guān)。B圖中,a點酶的催化效率最高,因此,它所對應(yīng)的溫度就是酶反應(yīng)的最適溫度。(3)從a點到b點曲線急劇下降,這是因為溫度升高,酶的活性下降。(4)

7、由于甲試管的溫度較低,抑制了酶的活性,反應(yīng)速度很慢,當(dāng)轉(zhuǎn)入37℃(酶反應(yīng)的最適溫度)的水浴鍋中保溫后,其反應(yīng)速度會迅速增加。乙試管在75℃高溫下,酶變性失活,當(dāng)轉(zhuǎn)入37℃-6-/6的水浴鍋中保溫時,酶的活性不能再恢復(fù),仍無催化反應(yīng)。(5)酸堿度對酶活性的影響同溫度對酶活性的影響基本一樣,見圖C。不同的酶其催化作用的最適PH是不同的。如胃蛋白酶是2左右;唾液淀粉酶是7,而胰蛋白酶是8-9。[答案](1)受反應(yīng)液中酶濃度的限制(2)酶反應(yīng)的最適溫度(3)溫度升高使酶活性下降(4)速度加快無催化反應(yīng)(5)C[例

8、2]下列關(guān)于“ATPADP+Pi+能量”反應(yīng)式的敘述.正確的是A.反應(yīng)式物質(zhì)可逆,能量不可逆B.反應(yīng)式能量可逆,物質(zhì)不可逆C.兩者均可逆D.生物體內(nèi),ADP轉(zhuǎn)變成ATP所需能量都來自呼吸作用[解讀]ATP與ADP的轉(zhuǎn)變僅僅只是物質(zhì)上的可逆,并不表示化學(xué)上的可逆反應(yīng).這是因為:(1)從反應(yīng)條件上看:ATP的分解是一種水解反應(yīng)。催化該反應(yīng)的酶屬于水解酶;而ATP的生成是一種合成反應(yīng),催化該反應(yīng)的酶屬合成酶,而酶具有專一性,因此反應(yīng)

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