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1、農林科研·283·影響大豆種子萌發(fā)的因素王霞(木蘭縣種子公司，黑龍江木蘭151900)摘要：大豆(學名：Glycinemax)，中國古稱菽，是一種其種子含有豐富蛋白質的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等，故又有黃豆、青豆、黑豆之稱。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。關鍵詞：大豆種子；影響萌發(fā)；因素1影響種子萌發(fā)的因素1．5氧氣對植物種子萌發(fā)的影響影響植物種子萌發(fā)的因素有很多，既受外部環(huán)境因子控制，又種子在水分和溫度都適
2、合，水份和溫度達到種子發(fā)芽的要求受內部生理遺傳結構影響。對其深入研究是一個漫長而復雜的過后，種子開始慢慢發(fā)芽，這個時期氧氣對種子發(fā)芽至關重要，氧氣充程?，F主要從外部環(huán)境因子和種子自身結構進行研究。足，胚細胞呼吸作用逐漸加強，促進酶的活動加快。含氧越多種子萌1．1外部環(huán)境因子對種子萌發(fā)的影響發(fā)越快，當含氧量下降到5％以下時，多數種子不能萌發(fā)。種子的萌發(fā)，除了種子本身要具有健全的發(fā)芽力以及解除休眠1．6土壤根機有機化合物和土壤真菌對大豆種子萌發(fā)的影響，期以外，環(huán)境條件也是必需的，主要是適宜的光照、充足的水
3、分、適是重迎茬大豆根機土壤的醇提液對大豆種子萌發(fā)和胚根生長產生宜的溫度和足夠的氧氣。有些種子萌發(fā)時對上述四因子之一要求很一定的抑制效應，其機理可能與根際土壤中含有的化感物質有關。嚴格，其中某一因子將直接影響到有些處于休眠狀態(tài)的種子能否萌報告指出，秸稈焚燒后的土壤提取液可使大豆種子活力明顯下降、發(fā)或萌發(fā)率高低。根系發(fā)育受阻、脂肪酸含量減少、子葉儲藏物質的轉化率下降、從而1．2光對種子萌發(fā)的影響阻礙萌發(fā)。大豆植株接種綠膿桿菌或哈茨木霉菌，可大大抑制種子種子不萌發(fā)是因為光照的原因叫光休眠。也就是說光休眠種子
4、萌發(fā)期猝倒病的發(fā)生，提高種子萌發(fā)率。Cassan等將固氮螺旋菌株是光敏感的種子。因光而使休眠的種子萌發(fā)的為喜光性或需光性種AZ39和大豆根瘤菌株El09接種到大豆種子上，結果證明，AZ39和子；反之，因光的存在而助長或誘導休眠的種子稱為忌光性或需暗El09能明顯促進大豆根長、長芽，能夠有效的促進種子萌發(fā)，其原性種子；還有些種子是有沒有光照都能順利萌發(fā)的是對光不敏感種因在于AZ39和El09能夠分泌植物生長激素IAA、植物生長調節(jié)子。對光不敏感的種子包括很多栽培植物，如禾谷類種子和許多豆劑GA3，大豆植
5、株吸收的營養(yǎng)成分和濃度增加，從而使大豆種子組科植物種子等?？棶a生相應的形態(tài)和生理變化，促進大豆種子發(fā)芽。由此可見，我們在研究種子萌發(fā)時一定要了解該種子是喜光2大豆種子萌發(fā)過程性，忌光性還是對光不敏感性的種子。按照休眠與萌發(fā)的光作用簡在外界條件適合時，成熟的種子開始發(fā)芽。這需要有個生長過單地進行分類是不夠科學和全面的，因為種子對光的反應除受遺傳程，首先種子的胚根突破種皮開始生長，胚軸的細胞也隨之慢慢長因子控制外，還往往因生長狀態(tài)、種皮完整性、成熟度、干藏后熟、氧大，胚芽或胚芽連同子葉會逐漸鉆出土壤，慢慢
6、變成綠色，經過光合分壓、溫度、酸度以及硝酸鹽或其他化合物的有無而改變。作用后，子葉會慢慢退去，此時看到的是一株可以自由生長的植物。1．3水份對植物種子萌發(fā)的影響也就是幼苗。干燥的種子含水量少，一般僅占種子總重量的5％10％，這樣結束語會使生理活動不順暢，水分保持充足種皮會膨脹變軟，才能更好滲導致大豆種子不萌發(fā)有很多原因，有大豆本身的原因影響到種透氧氣，呼吸順暢，更容易萌發(fā)。足夠的水分才能使種子內貯藏的營子不萌發(fā)，還有就是外界因素比如溫度、水分、浸種時間和次數、電養(yǎng)物質溶解于水并經過酶的分解后才能轉運到
7、胚，胚在吸收利用。場以及一些化學因素如化學氣體、化學藥劑、酸堿、金屬離子、生物一般種子要吸收其本身重量的25％～50％或更多的水分才能種衣劑、污灌、植物組織提取液、土壤有機化合物和土壤真菌等等這萌發(fā)，種子萌發(fā)時吸水量的差異，是由種子所含成分不同而引起的。些因素都有可能對種子萌發(fā)產生抑制或者推進萌發(fā)的作用?，F在科為滿足種子萌發(fā)時對水分的需要，農業(yè)生產中要適時播種，精耕細技研究者在物理、化學等眾多方面對如何使大豆種子優(yōu)質、正常的作，為種子萌發(fā)創(chuàng)造良好的吸水條件。發(fā)芽進行了深入研究，并且取得很大的成績，但研
8、究方向多集中在1．4溫度對植物種子萌發(fā)的影響單一影響因素，對于多因素機理的研究還很少見，有待于進一步結酶是起到化解的作用，種子內有很多物質都需要各種酶，才能合因素效應研究。促使種子正常萌發(fā)，而酶是在適合的溫度才會進行工作，因此溫度是影響種子是否正常發(fā)芽的關鍵之一。種子萌發(fā)時有個最適合的溫度，溫度過高或過低都會使種子不萌發(fā)，溫度高于種子發(fā)芽的適應值，視為最高溫度，這時在這樣的溫度下只有一少部分萌發(fā)；相反溫度低于種子發(fā)芽的適應值時，種子發(fā)芽速度緩慢，甚至只有
