飼料配制技術(shù).ppt

《飼料配制技術(shù).ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、第十八講飼料配制與加工技術(shù)FeedFormulaandProcessingTechnology配合飼料的種類配合飼料配制技術(shù)飼料配方及其設(shè)計(jì)飼料加工工藝技術(shù)第一節(jié)飼料的種類VarietiesofFeeds按營(yíng)養(yǎng)成分和生產(chǎn)層次，可將飼料分為：全價(jià)配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料（反芻動(dòng)物）和預(yù)混合飼料（添加劑預(yù)混料）預(yù)混合飼料premix濃縮飼料全價(jià)配合飼料feedconcentratecompletefeed全價(jià)配合飼料completefeed按飼喂對(duì)象分類：豬用、蛋禽用、肉禽用、反芻動(dòng)物用、水產(chǎn)動(dòng)物用、特產(chǎn)動(dòng)物用、寵物用等多種類型，隨著動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)

2、與飼料加工的發(fā)展，家畜和家禽的每個(gè)生理階段都有相應(yīng)的配合飼料、濃縮飼料和預(yù)混合飼料按配合飼料形狀分類粉料mashfeed：是將粉碎好的原料按比例均勻混合而成的配合飼料。應(yīng)用廣泛、生產(chǎn)設(shè)備和工藝簡(jiǎn)單、加工成本低，但容易引起動(dòng)物挑食、生產(chǎn)粉塵大、損耗大、容易分級(jí)顆粒飼料pelletfeed：是以粉狀飼料為基礎(chǔ)經(jīng)過(guò)蒸汽加壓處理而制成的塊狀飼料，形狀有圓筒狀和角狀，其發(fā)展和應(yīng)用速度很快。這種飼料密度大，體積小，避免了動(dòng)物挑食，適口性增加；其缺點(diǎn)是成本較高，加熱加壓會(huì)使部分維生素和酶、微生物制劑等失活；主要用于仔豬、肉仔雞、犢牛、水產(chǎn)動(dòng)物碎飼料crake

3、dfeed：用機(jī)械方法將顆粒飼料再經(jīng)粉碎加工成細(xì)度為2~4mm的飼料壓扁料rollingfeed：在120°C的蒸汽下，將谷類壓扁干燥后形成的飼料，主要用于反芻動(dòng)物膨化飼料extrudedfeed：將粉狀配合飼料經(jīng)瞬間高溫高壓制成的飼料，可以漂浮在水面上，所以又稱漂浮飼料液體飼料liquidfeed第二節(jié)配合飼料配制技術(shù)一、幾個(gè)概念配合飼料completefeed：根據(jù)動(dòng)物品種、用途、生長(zhǎng)階段和生產(chǎn)水平對(duì)養(yǎng)分的需要量和不同動(dòng)物的消化生理特點(diǎn)，把多種飼料原料和添加劑按規(guī)定的加工工藝配制成均勻一致、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全的飼料產(chǎn)品，又稱全價(jià)配合飼料配合飼料能

4、夠完全滿足動(dòng)物生長(zhǎng)、繁殖和生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)需要，除水外，不需添加任何物質(zhì)，可以直接飼喂，其形狀有粉料、顆粒飼料、液體飼料、膨化飼料等濃縮飼料feedconcentrate：又稱蛋白質(zhì)平衡飼料，是指以蛋白質(zhì)飼料為主，加上一定比例的礦物質(zhì)飼料和預(yù)混合飼料配制而成的混合飼料，一般含蛋白質(zhì)30~50%，配以能量飼料后而成為全價(jià)配合飼料，特別適合我國(guó)廣大農(nóng)村。濃縮飼料是配合飼料的中間產(chǎn)品，是為補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素微量元素不足而設(shè)計(jì)的，不能直接飼喂幾個(gè)概念精料補(bǔ)充料concentratesupplement：是為滿足反芻動(dòng)物能量、蛋白質(zhì)氨基酸、礦物質(zhì)微量元

5、素、維生素的不足而設(shè)計(jì)的混合飼料，主要是為補(bǔ)充飼喂青粗飼料的反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不足而提供預(yù)混合飼料premix：又稱添加劑預(yù)混料，簡(jiǎn)稱預(yù)混料，是由營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素、礦物質(zhì)微量元素、氨基酸等）和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑按一定比例加入適量載體（石粉、玉米粉等）配制而成的半成品飼料預(yù)混合飼料不能直接飼喂畜禽，必須與其他飼料按一定比例混合后才能飼喂給動(dòng)物二、配合飼料配制技術(shù)原料選擇原則按照國(guó)家或行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)選擇原料原料價(jià)格：在滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的前提下，應(yīng)選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料以降低飼料成本原料水分含量、產(chǎn)地、加工方法、貯存條件是必須了解的問(wèn)題原料的物理性狀：雜雜質(zhì)含量

6、少、無(wú)霉變、易于粉碎、氣味好、適口性好原料養(yǎng)分含量及其消化率選擇適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：在我國(guó)通常參考中國(guó)國(guó)家飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)NRC標(biāo)準(zhǔn)，大的企業(yè)應(yīng)建立自己的經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)掌握飼料的營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：在我國(guó)通常參考中國(guó)國(guó)家飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)NRC標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，企業(yè)應(yīng)建立自己的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)第三節(jié)、配合飼料配方設(shè)計(jì)一、配方設(shè)計(jì)的原則科學(xué)性和先進(jìn)性配方設(shè)計(jì)人員應(yīng)全面了解目標(biāo)動(dòng)物的遺傳特性和生理特點(diǎn)及其營(yíng)養(yǎng)需求配方人員應(yīng)對(duì)所選擇原料的物理性狀、養(yǎng)分含量及其消化率、原料的生物學(xué)價(jià)值有深刻了解配方設(shè)計(jì)人員有比較深厚的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料加工工藝學(xué)知識(shí)市場(chǎng)性：及時(shí)掌握市場(chǎng)需求，

7、設(shè)計(jì)產(chǎn)品要有比較明確的市場(chǎng)定位經(jīng)濟(jì)性可操作性合法性二、配合飼料配方計(jì)算手工計(jì)算交叉法聯(lián)立方程法試差法飼料配方的計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)是現(xiàn)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的革命性進(jìn)步之一主要通過(guò)線性規(guī)劃法設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)軟件目前已引入多配方規(guī)劃技術(shù)和原料選購(gòu)輔助決策系統(tǒng)進(jìn)行配方設(shè)計(jì)第四節(jié)配合飼料生產(chǎn)工藝典型配合飼料生產(chǎn)廠生產(chǎn)工藝流程原料清理粉碎提升稱量混合輸送包裝貯存配合飼料生產(chǎn)設(shè)備清理設(shè)備粉碎設(shè)備配料裝置混合機(jī)械稱量裝置成品包裝設(shè)備除塵設(shè)備貯存設(shè)備輸送設(shè)備