廣東油龍頭鮮油坊店面經(jīng)營利潤分析.doc

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1、廣東油龍頭鮮油坊店面經(jīng)營利潤分析第一：常規(guī)油的利潤，如花生批發(fā)價(jià)在4-5.5元，售價(jià)在8-10元，平均利潤差價(jià)在3元左右一斤，假如每天榨100斤，利潤在300元，如葵瓜子批發(fā)價(jià)6-7元，售價(jià)在15-18元，平均利潤10元一斤，只要每天榨30斤，利潤也有300元了，如果榨50斤，利潤是500元了，這樣一天榨常規(guī)油的利潤是600元以上了。當(dāng)然還有黑白芝麻油了，批發(fā)價(jià)在7.2-9元。售價(jià)在16-22元一斤，平均利潤在10元左右一斤，如一天榨20斤，利潤也有200元了，這樣一天榨常規(guī)油的利潤收入在800元了第二：養(yǎng)生油的利潤，養(yǎng)生油種類有；亞麻籽油，紫蘇

2、子油，南瓜子油，茶籽油，橄欖油等高端油品；亞麻籽油含DHA，防癌，防三高等作用，適合一家大小食用。亞麻籽批發(fā)價(jià)在5-8元一斤，售價(jià)在22-28元一斤，一斤的差額利潤在18元左右，只要每天榨30斤，利潤在360元左右，紫蘇子油是血管清道夫，特別適合高血壓的人群食用，批發(fā)價(jià)在8-10元，售價(jià)在25-35元一斤，平均差額利潤在20元左右，假如一天榨20斤，利潤有400元；南瓜子油具有降低血糖，治療前列腺炎等功能。批發(fā)價(jià)在20-25元，售價(jià)在45-70元一斤，平均利潤在30元，假如一天榨10斤，利潤也有300元了。這樣養(yǎng)生油一天輕松可以賺800元以上了。

3、第三：脫脂粉（榨油后的麩料）配合其他的中醫(yī)五谷雜糧組成養(yǎng)生粉或單獨(dú)的麩料利潤,亞麻籽粉可以配合成燕麥，山藥，黑豆，黑芝麻，黃豆等一起磨粉，這樣一斤的利潤在15元左右；脫脂南瓜子可以配合燕麥，黑芝麻，黃豆，枸杞等磨成降糖降壓的養(yǎng)生粉，平均利潤在15元以上一斤。具體的配方我們有專門的資料介紹，還有單一的亞麻籽磨粉，黑芝麻磨粉等等，這樣我們的店面售賣的產(chǎn)品很多，如首烏，紅棗，核桃，黃豆，黑豆，燕麥，蕎麥等等所有的常用中藥及五谷類產(chǎn)品都有，一天磨粉的收入在500-2000元。第四：麩料的收入，有些客戶榨油后油拿走，麩料拿回去的要加1-2元一斤，如果不要的

4、我們直接賣，花生麩售價(jià)在3-4元一斤，亞麻籽麩售價(jià)在5-10元一斤，茶籽等其他麩料售價(jià)在5元左右一斤，這樣一天的麩料收入在100-200元了。四重利潤加起來一天的利潤在1500元以上了。當(dāng)然收入的多少取決于我們店面的人流量及消費(fèi)水平，還有店員的服務(wù)，養(yǎng)生知識等等了。