營(yíng)養(yǎng)食堂一周菜譜.docx

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1、.營(yíng)養(yǎng)食堂一周食譜C.星期一星期二星期三星期四早餐粥、雞蛋、蔥花花卷1兩紫米粥、雞蛋、小饅頭1兩大米粥、雞蛋、發(fā)糕1兩二米粥、雞蛋、鴛鴦卷1兩午餐主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩A三色雞柳:A.孜然肉片:A.溜肉片:A.蠔油牛肉雞柳1.5兩、青紅椒個(gè)0.5兩肉片:1.5兩、洋蔥1兩、青椒1兩肉片:1.5兩、土豆3兩牛肉:1.5兩、洋蔥、青椒各1兩B醬炒肉片:B.五彩肉絲:B.醋溜白菜:B.香菇蒸雞肉片1.5兩、土豆3兩肉絲:1.5兩、冬筍,青紅椒各1兩、木白菜4兩雞塊2兩、香菇0.2兩、土豆0.5耳適量?jī)?

2、蔥燴豆腐:1.腐竹芹菜:餃子1.臘腸菜花豆腐2兩腐竹:0.2兩、芹菜2兩菜花:3兩、臘腸0.2兩2肉絲蒜苗:2.紅燒豆腐:2.家常豆腐:肉絲0.5兩、蒜苗2兩豆腐:2兩豆腐:2兩、胡蘿卜、青椒適量3蒜蓉蒿子稈:3.雙耳嗆快菜:3.肉炒青筍:蒿子桿:4兩快菜:3兩、木耳銀耳各適量肉片1兩、青筍3兩晚餐主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩A肉片鮮蘑:A.上湯排腿:A.紅燒肉鵪鶉蛋:A.紅燒帶魚(yú):肉片1.5兩、鮮蘑:2兩、油菜2兩雞腿4兩紅燒肉2兩、鵪鶉蛋3個(gè)帶魚(yú)2兩1皮蛋青瓜:1.肉炒四季豆:1.圓白菜豆腐絲:1.

3、肉末黃豆芽:皮蛋1/4、青瓜2兩肉片:0.7兩、四季豆:2兩圓白菜:3兩、豆腐絲0.3兩肉末:0.2兩、豆芽2兩2肉末海帶:2.西紅柿雞蛋:2.青椒土豆片:2.紅燒豆腐:肉末0.5兩、海帶2兩雞蛋:1/3個(gè)、西紅柿4兩土豆:3兩、青椒:1兩豆腐:2兩3地三鮮:3.蒜蓉油麥菜:3.金豆菜心:3.肉片燒土豆:土豆1兩、茄子1.5兩、青椒1兩油麥菜:4兩菜心3兩、黃豆適量肉片0.5兩、土豆:2兩注:每日每份副食總鹽量不超過(guò)6g、總油量不超過(guò)25g;..營(yíng)養(yǎng)食堂一周食譜C星期五星期六星期日紅豆粥、雞蛋、火腿花卷1兩大米粥、雞蛋、椒鹽花卷1兩小米粥、雞蛋、腐乳卷1兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯

4、2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩冬筍肉絲:冬瓜汆丸子:陳皮雞?。喝饨z:1.5兩、冬筍2兩、青椒1兩豬肉1.5兩、冬瓜2兩雞丁1.5兩、胡蘿卜1兩、陳皮適量素炒油菜:雞塊土豆:青椒豬柳:油菜4兩雞塊2兩、土豆3兩豬肉2兩、青椒、紅椒各1兩包子臘肉荷蘭豆:肉絲拉皮:荷蘭豆:2兩、臘肉適量肉絲1兩、拉皮2兩、黃瓜適量湯肉絲香芹:魷魚(yú)蒜苗:肉絲1兩、香芹2兩蒜苗2兩、魷魚(yú)適量麻辣豆腐:燒二茄:豆腐:2兩茄子2兩、西紅柿1.5兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩主食:小饅頭1個(gè)、米飯2兩青瓜雞丁:肉片油菜:紅燴牛腩:雞丁:1.5兩、黃瓜、胡蘿卜個(gè)

5、2兩肉片:1.5兩、油菜:3兩牛肉2兩、芹菜0.5兩、胡蘿卜、洋蔥各0.5兩、西紅柿適量苜蓿蒜苗:木須萵筍:青椒土豆絲:蒜苗:2兩、雞蛋1/3個(gè)萵筍:3兩、雞蛋1/3個(gè)土豆絲:2兩、青椒適量豌豆玉米粒:肉絲洋蔥:蒜蓉扁豆:玉米粒:2兩、豌豆、胡蘿卜個(gè)0.5兩肉絲:1兩、洋蔥3兩扁豆2兩肉燒胡蘿卜:海米冬瓜:肉片西葫蘆:肉片1兩、胡蘿卜3兩冬瓜3兩、海米適量肉片1兩、西葫蘆3兩;.半流片湯雞蛋羹掛面湯餛飩流食勻漿混合奶藕粉杏仁露蔬菜汁補(bǔ)湯注:每日每份副食總鹽量不超過(guò)6g、總油量不超過(guò)25g糖尿病一周食譜C星期一星期二星期三早餐豆?jié){、雞蛋、蔥花花卷1兩牛奶、雞蛋、小饅頭1兩豆?jié){、雞

6、蛋、發(fā)糕1兩午餐主食:主食:主食:1300kcal:米飯1兩1300kcal:米飯1兩1300kcal:米飯1兩1500kcal:米飯0.5兩、饅頭1兩1500kcal:米飯0.5兩、饅頭1兩1500kcal:米飯0.5兩、饅頭1兩1800kcal:米飯1兩、饅頭1兩1800kcal:米飯1兩、饅頭1兩1800kcal:米飯1兩、饅頭1兩木須肉:五彩肉絲:溜肉片:肉片1兩、雞蛋1/4個(gè)、黃瓜木耳肉絲:1兩、冬筍,青紅椒各1兩、木肉片1兩、黃瓜2兩、木耳適量適量耳適量蔥燴豆腐:腐竹芹菜:醋溜白菜:豆腐2兩腐竹:0.2兩、芹菜2兩白菜3兩肉絲蒜苗:紅燒豆腐:餃子肉絲0.2兩、蒜苗1

7、.5兩豆腐2兩蒜蓉蒿子稈:雙耳燴快菜:蒿子桿:3兩快菜:3兩、木耳銀耳各適量晚餐肉片鮮蘑:肉燒四季豆:滑炒雞片:肉片:1兩、鮮蘑2兩、油菜1.5兩肉片1兩、四季豆2兩雞片:1兩、黃瓜1兩、冬筍適量皮蛋青瓜:燉二茄:圓白菜豆腐絲:皮蛋1/4個(gè)、青瓜3兩茄子:1.5兩、西紅柿1兩圓白菜2兩、豆腐絲0.2兩.星期四牛奶、雞蛋、鴛鴦卷1兩主食:1300kcal:米飯1兩1500kcal:米飯0.5兩、饅頭1兩1800kcal:米飯1兩、饅頭1兩滑溜牛肉:牛肉:1兩、黃瓜:2兩、冬筍適量臘腸菜花:菜

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