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1、.巧克力包裝調(diào)研報(bào)告調(diào)研目的：試對(duì)幾款常見產(chǎn)品包裝形象進(jìn)行分析，調(diào)查，訪問，了解包裝對(duì)于產(chǎn)品價(jià)值體現(xiàn)以及宣傳作用。調(diào)研地點(diǎn)：武漢沃爾瑪超市調(diào)研時(shí)間：2016.11.26調(diào)研品牌：各種品牌巧克力經(jīng)過查閱資料，發(fā)現(xiàn)相對(duì)于歐美競(jìng)爭(zhēng)激烈的巧克力市場(chǎng)來講，中國(guó)巧克力市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度較低、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品較少、發(fā)展?jié)摿薮螅@樣的一個(gè)市場(chǎng)無疑是一個(gè)巨大的蛋糕，自然使西方巧克力巨頭們垂涎三尺。一．德芙巧克力：（3-12頁(yè)）德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國(guó)跨國(guó)食品公司瑪氏（Mars）公司在中國(guó)推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進(jìn)入中
2、國(guó)，1995年成為中國(guó)巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，德芙在包裝方面，德芙對(duì)于自己的產(chǎn)品有很清晰的定位，它的包裝把這些定位體現(xiàn)的淋漓盡致，突出“如絲一般的感覺”運(yùn)用柔和動(dòng)態(tài)的視覺形象來打動(dòng)消費(fèi)者。德芙對(duì)象主要是年輕人，從包裝設(shè)計(jì)，廣告推廣等方面可以看出，比較專一。有吸引力的包裝設(shè)計(jì)是必不可少的。如果它又具有獨(dú)特的外形，那么這就會(huì)進(jìn)一步幫助它在貨架上去吸引顧客的注意力。從真愛之選，友情之選，尚禮之選我們可以看出德芙針對(duì)不同類型的消費(fèi)群體都推出了不同的產(chǎn)品。我們所看到的德芙包裝，它的方式是多種多樣的，一般都有大包裝小包裝，精包裝跟粗包裝之分
3、，像下面我們所看的這種精致的小包裝它就有一些不附帶大包裝的，這也有時(shí)也顯得大方得體，有時(shí)更具...高貴，像這種包裝，它的材料通常是紙品或者是像錫、鋁這樣的金屬。結(jié)合一個(gè)具體案例分析：看PPT上的（13頁(yè)）具體案例，此包裝在原先矩形管式紙盒的包裝上設(shè)計(jì)進(jìn)去了兩只腳使產(chǎn)品在貨架上擺放的時(shí)候使盒子傾斜，具有更好的貨架展示效果；并且90°的折角設(shè)計(jì)使紙盒不會(huì)影響巧克力的搬運(yùn)和疊放，甚至還有固定作用。二.費(fèi)列羅巧克力：（13-18頁(yè)）費(fèi)列羅巧克力，國(guó)內(nèi)稱為費(fèi)列羅榛果威化巧克力，是享譽(yù)全球的巧克力品牌。費(fèi)列羅巧克力開創(chuàng)多層式用料：外
4、層鋪滿巧克力碎和果仁，里面有威化、軟巧克力和一粒完整的榛子，帶來多重口感的享受。夾著果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔軟濃滑,甜而不膩入口即化。不論從包裝到價(jià)格都“金”光閃爍，每顆ROCHER都選用金箔紙獨(dú)立包裝，陳放在紙質(zhì)或透明禮盒內(nèi)，意念新穎獨(dú)特，裝潢典雅華貴。盒蓋上燙金標(biāo)貼須清楚印有的FERREROROCHER字樣。在禮盒包裝設(shè)計(jì)方面，推出以“白色情人節(jié)、浪漫情侶”打造情人節(jié)超驚喜浪漫禮物，甜甜蜜蜜約會(huì)過節(jié)!的主題。包裝特點(diǎn)：意大利費(fèi)列羅集團(tuán)是全球第四大巧克力制造商，擁有一系列優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新的產(chǎn)品，費(fèi)列羅巧克力更是
5、享譽(yù)全球的著名品牌。最著名的要數(shù)費(fèi)列羅榛果威化巧克力：開創(chuàng)多層式用料，外面鋪滿巧克力碎果仁，里面有威化、軟巧克力和一粒完整的榛子，帶來多重口感的享受。不論從包裝到價(jià)格都“金”光閃爍，每顆都選用金箔紙獨(dú)立包裝，陳放在紙質(zhì)或透明禮盒內(nèi)，意念新穎獨(dú)特，裝潢典雅華貴。夾著果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔軟濃滑,甜而不膩入口即化。包裝采用：心形禮盒裝、米奇米妮巧克力禮盒裝、粉色系在原有基礎(chǔ)上在塑重新包裝。費(fèi)列羅同一產(chǎn)品，可適應(yīng)不同的市場(chǎng)需求，賦予不同的市場(chǎng)定位。費(fèi)列羅rocher就是這一特點(diǎn)的典型例子。一顆金光閃閃的榛子果
6、仁巧克力，在不同的包裝下，可進(jìn)入不同的市場(chǎng)，吸引不同的消費(fèi)者。費(fèi)列羅主要致力于中國(guó)高端巧克力消費(fèi)市場(chǎng)。消費(fèi)者定位在18—40...歲，家庭收入為中等以上收入水平，主要是18—28歲這部分大學(xué)生和年輕白領(lǐng)。這部分人中，女性雖然怕胖，但還是消費(fèi)的主力軍。多數(shù)是自身消費(fèi)，買小盒裝巧克力較多。禮盒裝的巧克力在情人節(jié)等節(jié)日購(gòu)買較多。30—40歲夫妻列為禮盒系列的主要目標(biāo)消費(fèi)者。三.巧克力主要包裝材料總結(jié)：（19—23頁(yè)）通過在沃爾瑪超市的實(shí)地調(diào)查，及對(duì)巧克力包裝的資料收集，我們發(fā)現(xiàn)：無論巧克力的內(nèi)、外包都必有鋁箔紙的影子！一般情況
7、下，鋁箔紙都作為巧克力的內(nèi)包裝。1.巧克力是一種易化掉，丟失重量，因此巧克力需要能保證他的重量不丟失的包裝，而鋁箔就能很有效的保證它的表面不融化；2.鋁箔有防潮、避光的特性；3.鋁箔還有保溫、熱的作用。巧克力外包裝主要有紙制品、塑料軟包裝、金屬包裝。四.包裝在巧克力制品中的主要作用：（23頁(yè)）1、保護(hù)產(chǎn)品應(yīng)有的光澤、香味、形態(tài)延長(zhǎng)貨架壽命；2、防止微生物和灰塵污染，提高產(chǎn)品衛(wèi)生安全性調(diào)查總結(jié)：（24頁(yè)）巧克力包裝中色彩、圖案、包裝材料等各種設(shè)計(jì)元素的運(yùn)用都會(huì)給消費(fèi)者從視覺上帶來不同的味覺感受,從而影響巧克力的銷售。這種由
8、視覺引起的味覺暗示也應(yīng)進(jìn)一步被挖掘研究,并運(yùn)用于將來的巧克力包裝實(shí)踐中。不管如何設(shè)計(jì),要考慮到巧克力生產(chǎn)形狀和生產(chǎn)條件的限制,因?yàn)榘b畢竟是工業(yè)化生產(chǎn)。這種限制不能說就和“味覺感”矛盾，但是脫離這種限制去單純談巧克力包裝設(shè)計(jì)的“味覺感”是不行的。巧克力包裝的味覺表現(xiàn)是人類認(rèn)識(shí)事物、改造世界的產(chǎn)物。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)
